L-unità tas-sħana hija l-kalorija (imqassra kal). Kalorija hija l-ammont ta’ sħana meħtieġ biex tgħolli t-temperatura ta’ gramma waħda ilma b’1 C₂O₂ ( eżattament minn 14,5 ° C sa 15,5 ° C). L-ammont ta’ sħana meħtieġ ivarja għal temperaturi differenti tal-ilma . Għall-istess ammont ta’ sħana, żieda ta’ 1 C₂O₂ fit-temperatura tal-ilma sseħħ biss bejn 14,5 ° C u 15,5 ° C. L-unità tas-sħana li spiss tintuża, speċjalment biex tesprimi l-valur tal-enerġija tal-ikel, hija l-kilokalorija (kcal). 1 kcal = 1000 kalorija. Isem ieħor għal 1 kcal = 1 Kalorija (K kapitali). L-unità tas-sħana għas-sistema Brittanika hija l-Btu (unità termali Brittanika). 1 Btu = l-ammont ta’ sħana meħtieġ biex tgħolli t-temperatura ta’ libbra waħda ilma b’1 F₂O₂ ( eżattament minn 63 ° F sa 64 ° F).
Is-sħana hija relatata mal-enerġija, għalhekk irridu nifhmu r-relazzjoni bejn l-unitajiet tas-sħana u l-unitajiet tal-enerġija. Abbażi ta' esperimenti mwettqa minn Joule u xjentisti oħra, instab li 4,186 Joules ta' xogħol huma ekwivalenti għal kalorija waħda ta' sħana.
Kalorija waħda = 4,186 Joules
1 kcal = 1000 kalorija = 4186 Joules
1 Btu = 778 ft.lb = 252 kalorija = 1055 Joules
(1 kalorija = 4,186 Joules u 1 kcal = 4186 tissejjaħ tara tas-sħana mekkanika)
Eżempju ta' mistoqsija dwar it-tara tas-sħana mekkanika
1. 2 kcal (kilokaloriji) = ….. kaloriji?
Diskussjoni
1 kcal = 1000 kalorija
2 kcal = 2 (1000 kalorija) = 2000 kalorija
2. 4 Kaloriji = ….. kaloriji?
Diskussjoni
Kalorija waħda (K kapitali) = kcal waħda = 1000 kalorija
4 Kaloriji = 4 (1000 kalorija) = 4000 kalorija
3. 10 kaloriji = ….. Joules?
Diskussjoni
Kalorija waħda = 4,186 Joules
10 kaloriji = 10 (4,186 Joules) = 41,86 Joules
4. 5 kcal = ….. Joules?
Diskussjoni
1 kcal = 1000 kalorija = 4186 Joules
5 kcal = 5 (4186 Joules) = 20930 Joules
5. 2000 Joules = ….. kcal?
Diskussjoni
4186 Joules = 1 kcal
8372 Joules = 8372 / 4186 = 2 kcal
2000 Joules = 2000 / 4186 = 0,4777 kcal
