പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രം

പോഷകാഹാര ശാസ്ത്ര ആമുഖം അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണക്രമത്തിന് നല്ല ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡയറ്റിംഗ് എന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക കൂടിയാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കാൻ നല്ലതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രം നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുന്നത് വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രത്യേക മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നൽകാൻ കഴിയും, പക്ഷേ... കൂടുതല് വായിക്കുക

പോഷകാഹാരവും ഹൃദയാരോഗ്യവും: മനുഷ്യശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണത്തിന്റെ കേന്ദ്രമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു സുപ്രധാന അവയവമാണ് ഹൃദയം. ശരീരത്തിലുടനീളം ഓക്സിജൻ അടങ്ങിയ രക്തം പമ്പ് ചെയ്യുകയും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയ രക്തം ഓക്സിജനായി ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രാഥമിക ധർമ്മം. ജീവിതശൈലി, ജനിതകശാസ്ത്രം,... കൂടുതൽ വായിക്കുക

ദിവസേനയുള്ള കലോറി ആവശ്യകതകൾ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം ആമുഖം ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിലും ശരീരത്തിന് ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിലും ദൈനംദിന കലോറി ആവശ്യകതകൾ ഒരു നിർണായക ഘടകമാണ്. ഒരു കലോറി ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഒരു യൂണിറ്റാണ്, കൂടാതെ ഒരു വ്യക്തിയുടെ കലോറി ആവശ്യകതകളെ പ്രായം, ലിംഗഭേദം, ഭാരം, ഉയരം, ശാരീരിക പ്രവർത്തന നില എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ഘടകങ്ങൾ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം... കൂടുതൽ വായിക്കുക

പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രത്തിൽ നിന്നുള്ള ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിൻ ഉപഭോഗം ശരീരത്തിന് വിവിധ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമായ ജൈവ സംയുക്തങ്ങളാണ് വിറ്റാമിനുകൾ. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് 13 പ്രധാന തരം വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്, അവയെ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ (വിറ്റാമിൻ സി, ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ) കൂടാതെ കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ (വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഇ, കെ). … കൂടുതൽ വായിക്കുക

പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമ ഗൈഡ് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി സ്വീകരിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. ഇന്നത്തെ വേഗതയേറിയ സമൂഹത്തിൽ, ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം നമ്മൾ മറക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായ പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിലൂടെ, ആരോഗ്യകരമായ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നമുക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയും. … കൂടുതല് വായിക്കുക

രോഗ പ്രതിരോധത്തിൽ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പങ്ക് ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ചും നമ്മുടെ ശരീരം അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, സ്വാംശീകരിക്കുന്നു, മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചും പഠിക്കുന്ന ഒരു ശാസ്ത്ര ശാഖയാണ് പോഷകാഹാരം. സമീപ ദശകങ്ങളിൽ, ആരോഗ്യകരവും സമതുലിതവുമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് ആളുകൾ കൂടുതൽ ബോധവാന്മാരായി. എന്നിരുന്നാലും, പോഷകാഹാരം മനസ്സിലാക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല... കൂടുതല് വായിക്കുക

കുട്ടിക്കാലത്തെ പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ സാധാരണയായി 1-6 വയസ്സ് വരെയുള്ള ആദ്യകാല ബാല്യം, ഒരു കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും നിർണായകമായ ഒരു കാലഘട്ടമാണ്. ഈ കാലയളവിൽ, കുട്ടികൾ വേഗത്തിലുള്ള ശാരീരിക വളർച്ച, ഗണ്യമായ തലച്ചോറിന്റെ വികസനം, വർദ്ധിച്ച മോട്ടോർ, സാമൂഹിക കഴിവുകൾ എന്നിവ അനുഭവിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ശരിയായതും സന്തുലിതവുമായ പോഷകാഹാരം നിർണായകമാണ്... കൂടുതൽ വായിക്കുക

പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാം നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നിർണായകമായ വശങ്ങളിലൊന്നാണ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്. ഇത് ശരീരഭാരം മാത്രമല്ല, ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം ഊർജ്ജം, സഹിഷ്ണുത എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മാനസികവും ശാരീരികവുമായ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് വിവിധ വിഷയങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള സമഗ്രമായ അറിവ് ആവശ്യമാണ്... കൂടുതൽ വായിക്കുക

ആരോഗ്യത്തിന് പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ചും ശരീരം അവയെ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും പഠിക്കുന്ന ഒരു ശാസ്ത്ര ശാഖയാണ് പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രം. സമീകൃത പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള മനുഷ്യന്റെ ആവശ്യകത ആരോഗ്യ ശാസ്ത്രത്തിന് അടിസ്ഥാനമാണ്. പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രത്തെ മനസ്സിലാക്കുന്നതിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഇത്... കൂടുതൽ വായിക്കുക

പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രം എന്താണ്, അതിന്റെ പ്രാധാന്യം എന്താണ്? പോഷകാഹാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവിധ വശങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഭക്ഷണം മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് എങ്ങനെ സംഭാവന നൽകുന്നുവെന്നും മനസ്സിലാക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന ഒരു ശാസ്ത്രശാഖയാണ് പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രം. ജീവശാസ്ത്രം, തന്മാത്രാ രസതന്ത്രം മുതൽ സാമൂഹിക ശാസ്ത്രം, സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രം വരെയുള്ള വിവിധ മേഖലകളെ ഈ ശാസ്ത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രം ഭക്ഷണം എങ്ങനെയെന്നും... കൂടുതൽ വായിക്കുക