Termometras yra prietaisas, skirtas temperatūrai matuoti . Yra daug termometrų tipų, tačiau jie visi veikia tuo pačiu principu. Paprastai naudojame termometrines medžiagas – savybes, kurios kinta kintant temperatūrai. Jei kinta objekto temperatūra, keičiasi ir jo forma bei dydis. Daugumoje termometrų naudojamos medžiagos, kurios plečiasi arba traukiasi kintant temperatūrai.
Termometras kuris šiandien dažnai naudojamas, susideda iš stiklinio vamzdelio, kuriame yra alkoholio arba 
gyvsidabris vamzdelio centre. Kai suhu Kylant temperatūrai, alkoholis arba gyvsidabris inde plečiasi, todėl ilgėja alkoholio arba gyvsidabrio stulpelis. Ir atvirkščiai, mažėjant temperatūrai, alkoholio arba gyvsidabrio stulpelio ilgis mažėja. Stiklinio vamzdelio išorėje yra skaičiai, žymintys termometro skalę. Skaičius, nurodytas ant alkoholio arba gyvsidabrio stulpelio viršaus, rodo matuojamo objekto temperatūrą.
Kitas dažnai naudojamas termometro tipas yra tas, kuriame naudojama bimetalinė juostelė (du skirtingi metalai su skirtingu plėtimosi greičiu). Kylant temperatūrai, vienas metalas plečiasi labiau nei kitas, todėl juostelė sulinksta. Paprastai bimetalinė juostelė yra spiralės formos, kurios vienas galas yra fiksuotas, o kitas prijungtas prie skalės rodyklės. Keičiantis temperatūrai, rodyklė sukasi. Termometrai, kuriuose naudojamos bimetalinės juostelės, dažniausiai naudojami kaip standartiniai oro termometrai, kambario termometrai, orkaitės termometrai ir kt.
Tikslesni termometrai paprastai naudoja objekto elektrines savybes. Pavyzdžiui, varžinis termometras matuoja plonos vielos ritės arba anglies arba germanio kristalo cilindro elektrinės varžos pokytį. Kadangi elektrinę varžą paprastai galima išmatuoti tiksliai, varžiniai termometrai gali tiksliau išmatuoti temperatūrą nei įprasti termometrai.
