Vitamino B12 svarba raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje
Vitaminas B12 (kobalaminas) yra būtinas vitaminas, atliekantis svarbų vaidmenį sveikų raudonųjų kraujo kūnelių formavime. Nors šio vitamino reikia nedideliais kiekiais, jis turi daug naudos sveikatai – nuo anemijos prevencijos ir nervų sistemos funkcijos palaikymo iki ląstelių dalijimosi palaikymo. Šiame straipsnyje aptariama, kodėl vitaminas B12 yra svarbus raudonųjų kraujo kūnelių gamybai, kaip jis veikia , kokie yra jo trūkumo požymiai, kokie jo šaltiniai ir prevencinės priemonės.
Raudonųjų kraujo kūnelių vaidmuo ir kodėl jų gamyba yra svarbi
Raudonieji kraujo kūneliai (eritrocitai) yra atsakingi už deguonies pernešimą iš plaučių į visus kūno audinius ir anglies dioksido pernešimą atgal į plaučius, kad jis būtų pašalintas. Neturint pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių arba geros kokybės raudonųjų kraujo kūnelių, organizme trūks deguonies. Dėl to žmogus gali lengvai jaustis pavargęs, silpnas, sunkiai susikaupti, jausti galvos svaigimą ir net dusulį atliekant lengvą fizinį krūvį.
Raudonųjų kraujo kūnelių gamyba vyksta kaulų čiulpuose vykstant procesui, vadinamam eritropoeze. Šiam procesui reikalingos įvairios žaliavos ir biocheminiai „priemonės“, įskaitant geležį , folatus (vitaminą B9), baltymus ir vitaminą B12. Bet kurio iš šių komponentų trūkumas gali sutrikdyti raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą ir sukelti anemiją.
Kas yra vitaminas B12?
Vitaminas B12 yra vandenyje tirpus vitaminas, kurio sudėtyje yra kobalto, dažnai vadinamo kobalaminu. Skirtingai nuo kitų vitaminų, randamų daugiausia augaluose, vitaminas B12 natūraliai randamas daugiausia gyvūninės kilmės produktuose arba praturtintuose maisto produktuose. Organizmas taip pat kaupia gana didelius vitamino B12 kiekius kepenyse, todėl trūkumo simptomai gali pasireikšti lėtai ir būti pastebimi tik po mėnesių ar metų.
Tačiau, nors vitaminas B12 yra gana gerai laikomas, jo vis tiek reikia reguliariai gauti su maistu, nes organizmas pats jo pasigaminti negali.
Vitamino B12 mechanizmas raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje
Pagrindinis vitamino B12 vaidmuo raudonųjų kraujo kūnelių formavimesi yra glaudžiai susijęs su ląstelių dalijimusi ir DNR formavimusi. Raudonieji kraujo kūneliai susidaro iš pirmtakinių ląstelių kaulų čiulpuose, kurios turi greitai dalytis ir bręsti. Kad ląstelės galėtų normaliai dalytis, joms reikia tinkamai susintetintos DNR. Būtent čia vitaminas B12 atlieka lemiamą vaidmenį.
Paprastai tariant, vitaminas B12 padeda:
1. Palaiko DNR sintezę
Vitaminas B12 kartu su folatais veikia DNR formavimosi procese. Kai vitamino B12 trūksta, folatai negali būti efektyviai panaudoti DNR sintezei (šis reiškinys dažnai vadinamas „folio spąstais“). Dėl to sutrinka ląstelių dalijimasis.
2. Padeda raudonųjų kraujo kūnelių brendimui
Kai sutrinka DNR sintezė, raudonųjų kraujo kūnelių pirmtakai normaliai nesivysto. Jie tampa dideli, bet tinkamai nesubręsta. Dėl šios būklės raudonųjų kraujo kūnelių susidaro dideli (makrocitiniai) ir trapūs.
3. Užkirsti kelią megaloblastinei anemijai
Vitamino B12 trūkumas gali sukelti megaloblastinę anemiją – būklę, kai kaulų čiulpai gamina didelius raudonuosius kraujo kūnelius (megaloblastus), tačiau jų skaičius yra mažas, o funkcija – neoptimali. Tai tiesiogiai veikia kraujo gebėjimą pernešti deguonį.
Kitaip tariant, vitaminas B12 ne tik „pagerina kraują“, bet ir užtikrina, kad raudonieji kraujo kūneliai susidarytų tinkamai struktūriškai ir veiktų tinkamai.
Vitamino B12 trūkumo poveikis organizmui
Vitamino B12 trūkumas ne tik sumažina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, bet ir gali paveikti kitas kūno dalis, ypač nervų sistemą . Štai kodėl B12 trūkumas laikomas rimta liga ir reikalauja tinkamo gydymo.
Kai kurie dažni poveikiai:
– Anemija: silpnumas, greitas nuovargis, blyškumas, širdies plakimas, pasunkėjęs kvėpavimas fizinio krūvio metu.
– Nervų sutrikimai: dilgčiojimas ar tirpimas rankose ir kojose, dilgčiojimo pojūtis, pusiausvyros sutrikimai.
– Kognityviniai ir nuotaikos sutrikimai: sunku susikaupti, užmaršumas, nuotaikų svyravimai, kai kuriais atvejais net depresija.
– Liežuvio ir virškinamojo trakto problemos: liežuvis skauda arba atrodo lygus (glositas), sumažėjęs apetitas, svorio kritimas.
Kadangi simptomai skiriasi ir vystosi lėtai, daugelis žmonių nesuvokia, kad jiems trūksta vitamino B12, kol būklė netampa gana sunki.
Kam gresia vitamino B12 trūkumas?
Ne visiems kyla vienoda rizika. Šios grupės yra labiau linkusios į vitamino B12 trūkumą:
1. Griežtas vegetaras (veganas)
Kadangi B12 daugiausia randamas gyvūninės kilmės produktuose,. Veganiška dieta be papildų ar spiritavimo yra labai rizikinga sukelti trūkumą.
2. Senyvo amžiaus žmonės
Senstant, dėl sumažėjusios gamybos B12 pasisavinimas paprastai mažėja. asam lambung sumažintas. Skrandžio rūgštis reikalinga vitamino B12 išsiskyrimui iš maisto.
3. Žmonės, turintys virškinimo sutrikimų
Tokios ligos kaip autoimuninis gastritas, piktybinė anemija, Krono liga, celiakija arba skrandžio / žarnyno operacijos gali sumažinti B12 absorbciją.
4. Ilgalaikiai tam tikrų vaistų vartotojai
Kai kurie vaistai, tokie kaip metforminas (diabetui gydyti) ir skrandžio rūgštingumą mažinantys vaistai (pvz., protonų siurblio inhibitoriai), gali sumažinti vitamino B12 kiekį, jei vartojami ilgą laiką.
Vitamino B12 šaltiniai
Natūralūs vitamino B12 šaltiniai paprastai gaunami iš gyvūninės kilmės maisto produktų, įskaitant:
– Jautienos kepenys ir subproduktai (gausu vitaminu B12, tačiau jų vartojimą reikia riboti atsižvelgiant į sveikatos būklę)
– Jautiena, vištiena ir žuvis (lašiša, tunas, sardinės)
- Kiaušinis
– Pienas, jogurtas ir sūris
Tiems, kurie nevartoja gyvūninės kilmės produktų, gali padėti šios priemonės:
– Papildyti maisto produktai, pavyzdžiui, pusryčių dribsniai, Papildyti augaliniai pienai arba vitaminu B12 papildytos maistinės mielės
– Vitamino B12 papildai (pagal poreikį ir rekomenduojant sveikatos priežiūros specialistams)
Reikėtų pažymėti, kad kai kurie fermentuoti produktai arba jūros dumbliai dažnai reklamuojami kaip turintys vitamino B12, tačiau tai gali būti nestabilūs arba neaktyvūs analogai, todėl jie ne visada yra patikimi kaip pirminiai šaltiniai.
Kaip aptikti ir gydyti B12 trūkumą
Jei kam nors pasireiškia anemijos ar nervų sutrikimų simptomai, laboratoriniai tyrimai gali padėti patvirtinti būklę. Gydytojai paprastai įvertina vitamino B12 kiekį kraujyje ir, jei reikia, gali atlikti kitus tyrimus, tokius kaip folatų, hemoglobino, MCV (eritrocitų skaičiaus) ir tam tikrų medžiagų apykaitos žymenų nustatymas.
B12 trūkumo gydymas gali apimti:
– Pagerinkite savo mitybą padidindami B12 šaltinių suvartojimą.
– Geriamieji papildai lengviems ir vidutinio sunkumo atvejams arba rizikos grupių pacientų profilaktikai
– B12 injekcijos sunkiais atvejais arba esant absorbcijos sutrikimams
Svarbu neatidėlioti gydymo, ypač jei pradeda ryškėti nervų simptomai, nes kai kuriuos nervų pažeidimus gali būti sunku atsigauti, jei jie gydomi per ilgai.
Išvada
Vitaminas B12 atlieka pagrindinį vaidmenį raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje, nes jis dalyvauja DNR sintezėje ir ląstelių brendime kaulų čiulpuose. Neturint pakankamai vitamino B12, organizmui gali išsivystyti megaloblastinė anemija, kuri sumažina kraujo gebėjimą pernešti deguonį ir padidina neurologinių bei kognityvinių sutrikimų riziką. Norint palaikyti raudonųjų kraujo kūnelių kokybę ir bendrą sveikatą, būtina užtikrinti pakankamą vitamino B12 suvartojimą su gyvūninės kilmės maistu, praturtintais produktais arba papildais pagal poreikį.
Jei jaučiate ilgalaikį nuovargį, blyškumą, dažną dilgčiojimą arba turite rizikos veiksnių, tokių kaip veganiška mityba ar senyvas amžius, apsvarstykite galimybę pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad jis įvertintų ir tinkamai valdytų vitamino B12 kiekį.
