Кызыл калемпирди кантип ийгиликтүү өстүрүү керек
Pendahuluan
Кызыл ачуу калемпир Индонезияда абдан популярдуу айыл чарба товары болуп саналат. Индонезиянын көптөгөн салттуу тамактарында кызыл ачуу калемпир негизги ингредиент катары колдонулат. Натыйжада, кызыл ачуу калемпирге болгон рыноктук суроо-талап жыл сайын өсүүдө. Кызыл ачуу калемпирди өстүрүү каржылык жактан гана пайдалуу эмес, ошондой эле пайдалуу иш-аракет. Бул макалада кызыл ачуу калемпирди даярдоодон баштап түшүм жыйноого чейин кантип ийгиликтүү өстүрүү керектиги талкууланат.
Жерди даярдоо
Кызыл калемпир өстүрүүнү баштоодон мурун биринчи кадам - жерди даярдоо. Күнүнө жок дегенде 6-8 саат күн нуру жетиштүү тийген жерди тандаңыз. Кызыл калемпир өстүрүү үчүн идеалдуу топурак - түшүмдүү, борпоң жана органикалык заттарга бай топурак.
1. Топуракты даярдоо: 30 см тереңдикте айдоо же кетмен менен топуракты жумшартыңыз. Андан кийин, топурактын түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн жетиштүү көлөмдө кык же компост кошуңуз . Топурактагы азык заттар отургузууга жакшыраак даяр болушу үчүн, бош топуракты бир жумага калтырыңыз.
2. Топурактын рН: Кызыл чили калемпирин өстүрүү үчүн идеалдуу топурактын рН мааниси 6-7. Топурактын рН маанисин рН өлчөгүч менен текшериңиз. Эгерде рН өтө төмөн болсо (кычкылдуу), топурактын рН маанисин жогорулатуу үчүн айыл чарба акиташын (доломит) кошуңуз. Эгерде рН өтө жогору болсо (щелочтуу), топурактын рН маанисин төмөндөтүү үчүн күкүрт кошуңуз.
Үрөн тандоо
Кийинки кадам - сапаттуу кызыл калемпирдин уруктарын тандоо. Жакшы үрөндөр оптималдуу түшүмдү аныктайт. Кызыл калемпирдин уруктарын айыл чарба дүкөндөрүнөн сатып алса болот же аларды сапаттуу кызыл калемпирдин уруктарынан өзүңүз өстүрсөңүз болот.
1. Себүү: Кызыл калемпирдин уруктарын себүүдөн мурун жылуу сууга 12 сааттай чылап коюңуз. Чылагандан кийин, үрөндөрдү топурак менен компосттун аралашмасынан турган отургузуучу чөйрөгө 2:1 катышында себиңиз. Үрөндөрдү көлөкө жерде сактап, нымдуу кармаңыз. Көчөттөр 4-6 жалбырак пайда болгондон кийин, алар талаага көчүрүүгө даяр.
Отургузуу
4-6 чыныгы жалбырагы бар кызыл калемпирдин көчөттөрүн даярдалган топуракка көчүрсө болот. Кызыл калемпирди отургузуунун кадамдары:
1. Көчөттөрдү отургузуу: болжол менен 15 см тереңдикте жана бири-биринен болжол менен 50 см аралыкта отургузуу чуңкурларын казыңыз. Өсүмдүктөрдүн өсүшү жана оптималдуу азыктануусу үчүн жетиштүү орун болушун камсыз кылуу үчүн идеалдуу аралык абдан маанилүү. Көчөттөрдү чуңкурларга салып, топурак менен жаап коюңуз. Отургузгандан кийин өсүмдүктөрдү сугарууну унутпаңыз.
2. Сугаруу: Кызыл калемпирди, айрыкча өсүү этаптарында, жетиштүү сугаруу керек. Сугаруу эртең менен жана кечинде жүргүзүлүшү керек. Топурактын нымдуу, бирок сууга толуп кетпешин камсыз кылыңыз , анткени суу тамырдын чиришин пайда кылышы мүмкүн.
3. Жер семирткичтерди колдонуу: Биринчи жер семирткич өсүмдүктөр эки жумалык болгондо NPK жер семирткичи менен жасалат. Жер семирткич өсүмдүктөрдүн айланасына тегерек чачып, андан кийин топурак менен жаап, сугаруу менен берилет. Кийинки жер семирткичтерди ар бир 3-4 жумада бир колдонсо болот.
Өсүмдүктөрдү багуу
Кызыл калемпир өсүмдүктөрүнүн жакшы өсүшү жана сапаттуу мөмө бериши үчүн аларга жакшы кам көрүү маанилүү.
1. Отоо чөптөрдү жулуп салуу: Отоо чөптөрдү үзгүлтүксүз жулуп туруңуз. Отоо чөптөр топурак менен азык заттар жана суу үчүн атаандашып, кызыл калемпир өсүмдүктөрүнүн өсүшүнө тоскоол болушу мүмкүн.
2. Зыянкечтер жана оорулар менен күрөшүү: Кызыл калемпир биттер, курттар жана козу карындар сыяктуу ар кандай зыянкечтерге жана ооруларга чалдыгат. Бул зыянкечтер менен ооруларды көзөмөлдөө үчүн сунушталган дозага ылайык инсектициддерди же фунгициддерди колдонуңуз. Бирок, айлана-чөйрөгө зыян келтирбөө үчүн табигый пестициддерди колдонууга аракет кылыңыз.
3. Бутоо: Бутоо жаңы бутактардын өсүшүн стимулдаштыруу үчүн жасалат, бул мөмөлөрдүн санын көбөйтөт. Эски же ден соолугу начар көрүнгөн жалбырактарды жана бутактарды бутаңыз.
Түшүм жыйноо
Кызыл калемпирди, адатта, колдонулган түрүнө жараша, отургузгандан кийин 90-100 күндөн кийин жыйнап алууга болот. Оруп алууга даяр кызыл калемпир ачык кызыл түстө жана бир топ катуу текстура менен мүнөздөлөт. Туура жыйноо ыкмасы:
1. Түшүрүү ыкмасы: Чили калемпиринин сабагын сабактан ажыраганча бурап териңиз. Өсүмдүккө зыян келтирбөө үчүн чили калемпирин күч менен жулуп албаңыз.
2. Түшүм жыйноо жыштыгы: Кызыл калемпирди бышкан мөмөлөрдүн санына жараша күн сайын же күн ара жыйнап алууга болот. Үзгүлтүксүз жыйнап алуу кийинки мөмө өндүрүүнү стимулдайт.
Түшүм жыйналгандан кийин, кызыл калемпирди сапатына жараша дароо сорттоо керек. Бүтүн, бузулбаган калемпирди сатуу баасы көбүнчө жогору болот. Чилинин сапатын сактоо үчүн түшүм жыйналгандан кийинки бир нече кадамдар:
1. Сорттоо: Калемпирлерди өлчөмү жана сапаты боюнча сорттоңуз. Дени сак, чоң калемпирлердин сатуу баасы көбүнчө жогору болот.
2. Сактоо: Чили калемпиринин сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн аны салкын, көлөкөлүү жерде сактаңыз. Эгер сиз чили калемпирин жакында сатууну пландап жатсаңыз, аны абасы жакшы айланган себетке же идишке салып сактаңыз.
3. Кайра иштетүү: Эгерде рынок бардык түшүмдү сиңирүүгө даяр эмес болсо, анда калемпирди сатуу баасын жогорулатуу үчүн чили соусу, кургатылган калемпир же чили порошогу сыяктуу башка продукцияларга да кайра иштетүүгө болот.
Penutup
Кызыл калемпирди өстүрүү абдан көңүл бурууну жана кам көрүүнү талап кылат, бирок натыйжасы аракетке татыктуу. Жогорудагы кадамдарды аткаруу менен, сиз кызыл калемпирди кантип ийгиликтүү өстүрүүнү түшүнөсүз деп үмүттөнөбүз. Ийгилик жана мол түшүм!
