열량의 단위 는 칼로리(cal)입니다. 1칼로리는 물 1g의 온도를 1°C 올리는 데 필요한 열량입니다 ( 정확히 14,5 ° C에서 15,5 ° C로). 필요한 열량은 물의 온도 에 따라 달라집니다. 동일한 열량으로 물의 온도가 1° C 상승하는 경우 는 14,5 ° C와 15,5 ° C 사이에서만 발생합니다. 특히 음식의 에너지 값을 나타낼 때 자주 사용되는 열량의 단위는 킬로칼로리(kcal)입니다. 1kcal는 1000칼로리입니다. 1kcal를 1칼로리(대문자 K)라고도 합니다. 영국식 열량 단위는 Btu(British thermal unit)입니다. 1Btu는 물 1파운드의 온도를 1°F 올리는 데 필요한 열량입니다 ( 정확히 63 ° F에서 64 ° F로).
열은 에너지와 관련이 있으므로 열 단위와 에너지 단위 사이의 관계를 이해해야 합니다. 줄(Joule)과 다른 과학자들이 수행한 실험에 따르면 4,186줄의 일은 1칼로리의 열과 같습니다.
1칼로리 = 4,186줄
1kcal = 1000칼로리 = 4186줄
1 Btu = 778 ft.lb = 252 칼로리 = 1055 줄
(1칼로리 = 4,186줄, 1kcal = 4186) 기계적 열)
기계적 열 관련 문제의 예시
1. 2kcal(킬로칼로리) = ….. 칼로리?
논의
1kcal = 1000칼로리
2kcal = 2(1000칼로리) = 2000칼로리
2. 4칼로리 = ….. 칼로리?
논의
1칼로리(대문자 K) = 1kcal = 1000칼로리
4칼로리 = 4(1000칼로리) = 4000칼로리
3. 10칼로리는 ….. 줄입니까?
논의
1칼로리 = 4,186줄
10칼로리 = 10 (4,186 줄) = 41,86 줄
4. 5kcal = ….. 줄?
논의
1kcal = 1000칼로리 = 4186줄
5kcal = 5(4186줄) = 20930줄
5. 2000 줄 = ….. 킬로칼로리?
논의
4186 줄 = 1 kcal
8372 줄 = 8372 / 4186 = 2 kcal
2000 줄 = 2000 / 4186 = 0,4777 kcal
