ಶಾಖದ ಘಟಕವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಕಲ್). ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೆ 1 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 1 ° C (ನಿಖರವಾಗಿ 14,5 ° C ನಿಂದ 15,5 ° C ಗೆ) ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣ . ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ . ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಾಖಕ್ಕೆ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ° C ಹೆಚ್ಚಳವು 14,5 ° C ಮತ್ತು 15,5 ° C ನಡುವೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶಾಖದ ಘಟಕವು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿ (kcal). 1 kcal = 1000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. 1 kcal = 1 ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ K) ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಶಾಖದ ಘಟಕವು Btu (ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಉಷ್ಣ ಘಟಕ). 1 Btu = 1 ಪೌಂಡ್ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 1 ° F ( ನಿಖರವಾಗಿ 63 ° F ನಿಂದ 64 ° F ಗೆ) ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣ.
ಶಾಖವು ಶಕ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಶಾಖದ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಘಟಕಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೌಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, 4,186 ಜೌಲ್‌ಗಳ ಕೆಲಸವು 1 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
1 ಕ್ಯಾಲೋರಿ = 4,186 ಜೂಲ್‌ಗಳು
1 kcal = 1000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = 4186 ಜೌಲ್‌ಗಳು
1 Btu = 778 ft.lb = 252 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = 1055 ಜೌಲ್‌ಗಳು
(1 ಕ್ಯಾಲೋರಿ = 4,186 ಜೌಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ = 4186 ಅನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಾಖ ಟಾರ್)
ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಾಖದ ಟೇರ್ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಉದಾಹರಣೆ
1. 2 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು (ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು) = ..... ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ?
ಚರ್ಚೆ
1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ = 1000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
2 kcal = 2 (1000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) = 2000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
2. 4 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = ..... ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?
ಚರ್ಚೆ
1 ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ K) = 1 kcal = 1000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
4 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = 4 (1000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) = 4000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
3. 10 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = ..... ಜೌಲ್‌ಗಳು?
ಚರ್ಚೆ
1 ಕ್ಯಾಲೋರಿ = 4,186 ಜೂಲ್‌ಗಳು
10 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = 10 (4,186 ಜೌಲ್‌ಗಳು) = 41,86 ಜೌಲ್‌ಗಳು
4. 5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ = ..... ಜೌಲ್‌ಗಳು ?
ಚರ್ಚೆ
1 kcal = 1000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = 4186 ಜೌಲ್‌ಗಳು
5 kcal = 5 (4186 ಜೌಲ್‌ಗಳು) = 20930 ಜೌಲ್‌ಗಳು
5. 2000 ಜೌಲ್‌ಗಳು = ..... ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್?
ಚರ್ಚೆ
4186 ಜೌಲ್‌ಗಳು = 1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
8372 ಜೌಲ್‌ಗಳು = 8372 / 4186 = 2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
2000 ಜೌಲ್‌ಗಳು = 2000 / 4186 = 0,4777 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
