បច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជត្រី Pomfret ដែលទទួលបានជោគជ័យ
ត្រី Pomfret ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថា Pampus argenteus គឺជាប្រភេទត្រីដ៏មានតម្លៃក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទឹក ដោយសារតែតម្លៃទីផ្សារខ្ពស់ និងតម្រូវការរបស់វានៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូប។ ត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដ៏មានតម្លៃដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ និងវាយនភាពទន់ភ្លន់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាត្រីដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់នៅអាស៊ី និងតំបន់ផ្សេងៗទៀត។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើង និងធានាបាននូវផលិតកម្មប្រកបដោយចីរភាព បច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគឺមានសារៈសំខាន់។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ត្រី pomfret ដោយផ្តោតលើទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗដូចជា ការគ្រប់គ្រងកូនត្រី ពិធីការពងកូន ការចិញ្ចឹមដង្កូវ និងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានចាំបាច់។
១. ការគ្រប់គ្រងពូជសត្វ
១.១ ការជ្រើសរើសពូជមាន់
មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការបង្កាត់ពូជដោយជោគជ័យគឺស្ថិតនៅលើការជ្រើសរើសពូជមាន់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ វាជាការចាំបាច់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសពូជមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ មានហ្សែនរឹងមាំ គ្មានជំងឺ និងភាពមិនប្រក្រតីខាងរាងកាយ។ ពូជមាន់គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើ៖
– ទំហំ៖ ត្រីធំៗ ច្រើនតែផលិតស៊ុតបានច្រើន និងទទួលបានជោគជ័យក្នុងការបន្តពូជល្អជាង។
– អាយុ៖ ជាធម្មតា ត្រី pomfret ឈានដល់ភាពពេញវ័យផ្លូវភេទនៅអាយុ 2-3 ឆ្នាំ។ ត្រីវ័យក្មេង និងមិនទាន់ពេញវ័យគួរតែជៀសវាង។
– សុខភាព៖ ត្រីគួរតែមិនមានសញ្ញានៃជំងឺ ប៉ារ៉ាស៊ីត និងភាពតានតឹងដែលអាចមើលឃើញ។
១.២ ការហ្វឹកហាត់កាយសម្បទា និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងអាកាសធាតុ
ការរៀបចំលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវនៃការបង្កាត់ពូជគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការពងកូនដោយជោគជ័យ។ ត្រីគួរតែសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថានបង្កាត់ពូជបន្តិចម្តងៗ។ នេះពាក់ព័ន្ធនឹង៖
– ការផ្តល់ចំណី៖ ផ្តល់របបអាហារមានតុល្យភាពសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពបន្តពូជ។ ចំណីស្រស់ ឬចំណីកកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចជា មឹក បង្គា និងត្រីតូចៗ អាចជំរុញការលូតលាស់របស់ក្រពេញភេទ។
– គុណភាពទឹក៖ រក្សាស្ថានភាពទឹកល្អបំផុត (សីតុណ្ហភាព៖ ២៦-២៨°C, ជាតិប្រៃ៖ ៣០-៣៥ ppt, pH៖ ៧.៥-៨.៥) ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងលើកកម្ពស់សុខភាព។
– អំឡុងពេលពន្លឺ៖ ការក្លែងធ្វើវដ្តពន្លឺធម្មជាតិអាចជួយធ្វើសមកាលកម្មវដ្តបន្តពូជរបស់សត្វពងកូន។
២. ការបង្កកំណើតដោយបង្កឡើង
២.១ ការជំរុញអរម៉ូន
ត្រី Pomfret ជាត្រីសមុទ្រ ជារឿយៗត្រូវការការបង្កើតអរម៉ូនដើម្បីពងកូនបានជោគជ័យ។ អរម៉ូនដែលប្រើជាទូទៅរួមមាន Human Chorionic Gonadotropin (HCG), Luteinizing Hormone-Releasing Hormone Analog (LHRHa), និង Ovaprim។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹង៖
– កម្រិតថ្នាំ៖ ការផ្តល់កម្រិតថ្នាំអរម៉ូនសមស្របដោយផ្អែកលើទម្ងន់រាងកាយ។ ឧទាហរណ៍ HCG ជាធម្មតាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងអត្រា 500-1000 IU/kg។
– ការចាក់៖ ការចាក់ចូលសាច់ដុំ ឬក្នុងពោះ ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅ ដើម្បីចាក់អរម៉ូន។
– ពេលវេលា៖ ការពងកូនជាទូទៅកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 24-48 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការចាក់អរម៉ូន។ ការតាមដានត្រីជាប្រចាំក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺមានសារៈសំខាន់។
២.២ កត្តាបង្កឲ្យមានផលប៉ះពាល់ពីបរិស្ថាន
ក្រៅពីការបង្កើតអរម៉ូន កត្តាបរិស្ថានអាចជំរុញដល់ការពងកូនតាមធម្មជាតិ។ បច្ចេកទេសរួមមាន៖
– ការប្រែប្រួលនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រទឹក៖ ការប្រែប្រួលបន្តិចម្តងៗនៃសីតុណ្ហភាព និងជាតិប្រៃអាចធ្វើត្រាប់តាមកត្តាបង្កឲ្យត្រីពងកូនតាមធម្មជាតិ។
– ការរៀបចំពន្លឺ៖ ការផ្លាស់ប្តូរអាំងតង់ស៊ីតេ និងរយៈពេលនៃពន្លឺអាចជំរុញឥរិយាបថបន្តពូជ។
៣. ការពងកូន និងការប្រមូលផលស៊ុត
៣.១ បច្ចេកទេសពងកូន
ត្រី Pomfret ជាធម្មតាបង្ហាញពងកូននៅលើដីគោក ដែលការបង្កកំណើតកើតឡើងនៅក្នុងជួរឈរទឹក។ ការពងកូនអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុង៖
– ធុងពងកូនធម្មជាតិ៖ ធុងធំៗដែលមានលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានគ្រប់គ្រងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្រួលដល់ការពងកូនធម្មជាតិ។
– ការបកសំបកដោយដៃ៖ នៅក្នុងវិធីសាស្ត្រនេះ ស៊ុត និងទឹកដោះគោត្រូវបានបកសំបកដោយដៃពីបង្កាត់ពូជ ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ការបង្កកំណើត ដែលធានាបាននូវការគ្រប់គ្រងកាន់តែខ្ពស់លើដំណើរការនេះ។
៣.២ ការប្រមូល និងភ្ញាស់ស៊ុត
នៅពេលដែលការពងកូនបានបញ្ចប់ ស៊ុតត្រូវបានប្រមូលដោយប្រើសំណាញ់ល្អិតៗ ឬវិធីសាស្ត្រស្រូប។ ជំហានសំខាន់ៗរួមមាន៖
– ការសម្លាប់មេរោគលើស៊ុត៖ ព្យាបាលស៊ុតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអ៊ីយ៉ូតស្រាល ដើម្បីការពារការឆ្លងមេរោគផ្សិត។
– ការភ្ញាស់៖ រក្សាស៊ុតនៅក្នុងធុងភ្ញាស់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌទឹកល្អបំផុត (សីតុណ្ហភាព៖ ២៦-២៨°C ជាតិប្រៃ៖ ៣០-៣៥ ppt) រហូតដល់វាញាស់។
៤. ការចិញ្ចឹមដង្កូវ
៤.១ ការថែទាំកូនញាស់
ពេលញាស់ ដង្កូវមានភាពផុយស្រួយខ្លាំង ហើយត្រូវការការថែទាំពិសេស។ ជំហានដំបូងរួមមាន៖
– ការផ្តល់ចំណី៖ ចាប់ផ្តើមផ្តល់ចំណីរស់ដូចជា រ៉ូទីហ្វើរ និង អាតេមីយ៉ា ណុបលី ដែលទើបនឹងញាស់ថ្មីៗ ដោយផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅជារបបអាហារមីក្រូដែលមានរូបមន្ត។
– គុណភាពទឹក៖ រក្សាស្ថានភាពទឹកឲ្យស្អាត ដោយធានាបាននូវកម្រិតអុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់ និងការកកើតអាម៉ូញាក់តិចតួចបំផុត។
៤.២ ដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍
ការអភិវឌ្ឍដង្កូវអាចត្រូវបានបែងចែកជាៈ
– ដំណាក់កាលលឿង-ថង់៖ ដំបូងឡើយ ដង្កូវពឹងផ្អែកលើថង់លឿងរបស់វាសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ។ ការផ្តល់ចំណីពីខាងក្រៅគួរតែចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលថង់លឿងត្រូវបានស្រូបយក។
– ដំណាក់កាលមុនបត់ បត់ និងក្រោយបត់៖ ក្នុងដំណាក់កាលទាំងនេះ ដង្កូវឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូររូបរាងយ៉ាងសំខាន់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការតាមដានការលូតលាស់ និងកែសម្រួលរបបស៊ីចំណីឱ្យសមស្រប។
៤.៣ ការគ្រប់គ្រងសុខភាពដង្កូវ
ការរក្សាសុខភាពដង្កូវគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់។ បច្ចេកទេសរួមមាន៖
– វិធានការសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រ៖ អនុវត្តពិធីសារអនាម័យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីទប់ស្កាត់ការចូលនៃភ្នាក់ងារបង្ករោគ។
- ការគ្រប់គ្រងជំងឺ៖ តាមដានជាប្រចាំសម្រាប់សញ្ញានៃជំងឺ និងប្រើការព្យាបាលបង្ការតាមការចាំបាច់។
៥. ដំណាក់កាលបណ្តុះកូន
៥.១ ការផ្លាស់ប្តូរទៅសាលាមត្តេយ្យ
នៅពេលដែលដង្កូវឈានដល់ទំហំជាក់លាក់មួយ (ជាធម្មតាប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) ពួកវាត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងបណ្តុះកូន។ ការពិចារណាសំខាន់ៗរួមមាន៖
– ដង់ស៊ីតេនៃការចិញ្ចឹម៖ ដង់ស៊ីតេនៃការចិញ្ចឹមដ៏ល្អបំផុតការពារការចង្អៀតណែន និងធានាបាននូវការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។
– ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ៖ ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីការផ្តល់ចំណីរស់ទៅជារបបអាហារលូតលាស់ដែលបានរូបមន្តគឺចាំបាច់។
៥.២ ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន
ការរក្សាលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានល្អបំផុតគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់ក្មេងជំទង់។ កត្តារួមមាន៖
– ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទឹក៖ ការត្រួតពិនិត្យ និងថែរក្សាគុណភាពទឹកជាប្រចាំ។
– ការថែទាំធុង៖ ការសម្អាត និងការផ្លាស់ប្តូរទឹកជាប្រចាំ ដើម្បីការពារការកកើតជំងឺ។
៦. ដំណាក់កាលលូតលាស់
៦.១ ការផ្ទេរទៅប្រព័ន្ធដាំដុះ
ត្រីវ័យក្មេងត្រូវបានផ្ទេរទៅប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមត្រី ដែលអាចជាស្រះដី ផ្លូវប្រណាំង ឬទ្រុងក្នុងទឹកបើកចំហ។ ប្រព័ន្ធនីមួយៗមានអត្ថប្រយោជន៍ និងបញ្ហាប្រឈមរបស់វា។
៦.២ ការគ្រប់គ្រងការផ្តល់ចំណី
របបអាហារមានតុល្យភាពល្អ អាស្រ័យលើដំណាក់កាលលូតលាស់ និងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន ធានាបាននូវការលូតលាស់ល្អបំផុត។ ការអនុវត្តការផ្តល់ចំណីរួមមាន៖
– ការឲ្យចំណីទៀងទាត់៖ ការឲ្យចំណីតិចៗច្រើនដងពេញមួយថ្ងៃគឺល្អជាង។
– គុណភាពចំណី៖ មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងអាហារូបត្ថម្ភមានតុល្យភាពគឺមានសារៈសំខាន់។
៦.៣ ការប្រមូលផល
នៅពេលដែលត្រីឈានដល់ទំហំដែលអាចលក់បាន ជាធម្មតាមានទម្ងន់ប្រហែល 500-1000 ក្រាម ពួកវាត្រូវបានប្រមូលផល។ បច្ចេកទេសរួមមានការនេសាទដោយប្រើសំណាញ់ និងការប្រមូលផលដោយផ្នែក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យត្រីតូចៗបន្តលូតលាស់។
សន្និដ្ឋាន
ការបង្កាត់ពូជត្រី pomfret ដោយជោគជ័យតម្រូវឱ្យមានការយល់ដឹងយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីជីវវិទ្យារបស់វា ការគ្រប់គ្រងពូជត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថានយ៉ាងច្បាស់លាស់ និងការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពេញមួយដំណាក់កាលនៃជីវិតនីមួយៗ។ តាមរយៈការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការពងកូនដោយបង្កឡើង ការអនុវត្តការចិញ្ចឹមដង្កូវយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងការគ្រប់គ្រងការលូតលាស់ដ៏ល្អប្រសើរ អ្នកចិញ្ចឹមត្រីអាចសម្រេចបានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ និងផលិតត្រី pomfret ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។ ការបង្កាត់ពូជប្រកបដោយចីរភាពមិនត្រឹមតែដោះស្រាយបញ្ហាសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សចំនួនប្រជាជនត្រី pomfret ព្រៃផងដែរ។ នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យា និងបច្ចេកទេសបន្តវិវត្ត ទស្សនវិស័យសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រី pomfret មើលទៅមានសង្ឃឹមខ្ពស់ ដែលធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះជាប្រចាំសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំខាងមុខ។
