Come preparare il mangime per animali in casa
Preparare in casa il mangime per gli animali è una scelta intelligente per gli allevatori, sia amatoriali che commerciali, per ridurre i costi di produzione mantenendo al contempo la qualità del mangime. Utilizzando ingredienti reperibili localmente, gli allevatori possono creare razioni che soddisfino le esigenze del bestiame, siano più fresche e personalizzabili in base all'età e agli obiettivi di allevamento (ingrasso, produzione di uova o produzione di latte). Tuttavia, la preparazione casalinga del mangime richiede comunque una conoscenza di base di nutrizione, igiene e tecniche di miscelazione per garantire risultati sicuri ed efficaci.
Perché produrre il mangime per animali in casa?
Il costo dei mangimi rappresenta spesso la spesa maggiore nell'allevamento del bestiame. La dipendenza da mangimi industriali rende gli allevatori vulnerabili alle fluttuazioni dei prezzi e alla disponibilità. Producendo i propri mangimi, gli allevatori possono:
1. Risparmio sui costi grazie alla possibilità di acquistare le materie prime all'ingrosso o di utilizzare i sottoprodotti agricoli.
2. Controllo della qualità: gli agricoltori possono assicurarsi che il mangime non sia scaduto, non presenti muffa e non sia mischiato con ingredienti indesiderati.
3. Adattare la composizione in base alle esigenze del bestiame nelle diverse fasi di crescita.
4. Utilizzare materiali locali come crusca, mais, scarti di tofu, panello di cocco, foglie di legumi e scarti vegetali ancora commestibili.
Tuttavia, il mangime fatto in casa deve essere formulato correttamente. Se preparato in modo casuale, il mangime può risultare povero di proteine, troppo ricco di fibre o carente di minerali, riducendo in definitiva le prestazioni del bestiame.
Comprendere i bisogni nutrizionali di base del bestiame
In generale, un buon mangime dovrebbe includere diversi componenti principali:
– Energia: una fonte di energia per l'attività e la crescita (esempi: mais, manioca, capitozzatura).
– Proteine: importanti per la crescita muscolare e la produzione di latte/uova (esempi: farina di soia, farina di cocco, farina di pesce, scarti di tofu).
– Fibre: favoriscono la digestione, soprattutto nei ruminanti come mucche e capre (esempi: erba, paglia, foglie).
– Vitamine e minerali: supportano il metabolismo, le difese immunitarie e la formazione ossea (esempi: premiscela di minerali, sale, farina d'ossa).
– Acqua: spesso dimenticata, sebbene sia molto importante per l'alimentazione del bestiame e per la sua salute.
Le esigenze di ciascun tipo di bestiame sono diverse. I polli da carne necessitano di un elevato apporto energetico e proteico per una crescita rapida, mentre i bovini ruminanti richiedono una quantità sufficiente di fibre per mantenere la funzionalità del rumine.
Determinazione del tipo di mangime: secco, umido o fermentato
Prima di iniziare a preparare il mangime, è necessario determinarne la forma:
1. Mangime secco (in farina o in pellet)
Adatto a polli, anatre e alcuni mangimi concentrati per ruminanti. Lunga durata di conservazione grazie al basso contenuto di umidità.
2. Alimentazione umida
Solitamente si tratta di una miscela di crusca, scarti di tofu o foraggio verde con un po' d'acqua. È gradita ad alcuni animali da allevamento, ma si deteriora rapidamente, quindi deve essere somministrata tempestivamente.
3. Mangime fermentato
La fermentazione migliora la digeribilità, riduce gli odori, prolunga la durata di conservazione e può sopprimere gli antinutrienti. È adatta ai ruminanti e, con la giusta ricetta, può essere utilizzata anche come mangime alternativo per il pollame.
Ingredienti locali di uso comune
Ecco alcuni ingredienti comuni e le loro funzioni:
– Crusca di riso: una fonte di energia e un po' di proteine, facile da reperire.
– Mais macinato: ad alto contenuto energetico, ottimo per il pollame.
– Farina di cocco/soia: una fonte di proteine vegetali.
– Residui di tofu: ricchi di proteine ma si deteriorano rapidamente (è meglio fermentarli o consumarli subito).
– Farina di pesce: ricca di proteine, favorisce la crescita, ma da usare con moderazione per evitare un odore forte.
– Manioca/onggok: fonte di energia, richiede una buona lavorazione.
– Verdure (erba elefante, foglie di lamtoro, indigofera): fonte di fibre e proteine per i ruminanti.
– Miscela di minerali + sale: aiuta a bilanciare i minerali e a prevenire le carenze.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano privi di muffa. La muffa nei mangimi può produrre micotossine pericolose, causando diminuzione dell'appetito, danni al fegato e persino la morte del bestiame.
Attrezzatura semplice per la produzione di mangimi
All'inizio non ti servono attrezzature costose. Ecco alcuni strumenti che puoi utilizzare:
– Bilance (per garantire una composizione uniforme)
– Secchio capiente o ciotola per mescolare
– Pala o mescolatore
– Macchina per macinare (facoltativa, se si desidera una superficie più liscia)
– Macchina per pellet (facoltativa, se si desidera utilizzare i pellet)
– Telone per l'asciugatura o lo stoccaggio temporaneo
La chiave principale è la pulizia delle attrezzature, in modo che il mangime non si deteriori rapidamente.
Procedura per preparare il mangime per animali in casa
1. Determinare gli obiettivi di allevamento e di mantenimento
Che si tratti di polli da carne, galline ovaiole, capre da ingrasso o bovini da latte, le diverse finalità influenzeranno il fabbisogno di proteine ed energia.
2. Crea una formula semplice
Parti da una formula semplice e da ingredienti facilmente reperibili. In pratica, combina:
– Fonti di energia (ad es. mais/crusca/manioca)
– Fonte proteica (scarti di tofu/farina di pesce)
– Minerali e vitamine (premiscela + sale)
Se possibile, consultate un esperto di zootecnia per ottenere la formula o utilizzate un riferimento di razione comunemente usato.
3. Garantire la qualità del materiale
Verificate l'odore, il colore e la consistenza. Gli ingredienti che hanno un odore rancido o che appaiono grumosi o ammuffiti non devono essere utilizzati.
4. Processo di raffinazione e misurazione
Macinate gli ingredienti più grossolani per facilitarne la miscelazione uniforme. Quindi, pesate ciascun ingrediente in base alla sua composizione.
5. Mescolare dalle quantità più piccole a quelle più grandi
Per mescolare in modo uniforme, mescolare gli ingredienti nel seguente ordine:
– microingredienti (premiscela, sale) mescolati prima con un po' di crusca,
– quindi aggiungete al composto gli altri ingredienti.
Questa tecnica impedisce l'accumulo di vitamine e minerali in un unico punto.
6. Modulo di alimentazione (facoltativo)
– Se vuoi schiacciare, mescola semplicemente fino a ottenere un composto omogeneo.
– Se si desiderano dei pellet, aggiungere un po' d'acqua in modo che l'impasto possa essere pressato, quindi far asciugare i pellet fino a quando non saranno completamente asciutti.
7. Conservazione corretta
Conservare il mangime in un luogo asciutto e ben ventilato, al riparo da roditori e insetti. Utilizzare sacchi puliti ed etichettarli con la data di produzione.
Esempio di formula semplice (illustrazione)
Ecco un esempio di composizione semplice per mangimi per pollame (non un parametro di riferimento assoluto, solo un'illustrazione):
– Mais macinato: 45%
– Crusca: 25%
– Farina di soia/farina di cocco: 20%
– Farina di pesce: 5%
– Premiscela minerale + sale: 2–3%
– Altri ingredienti aggiuntivi (calce/farina d'ossa): a piacere
Per i ruminanti (capre/bovini), l'alimentazione è tipicamente composta da foraggio e mangime concentrato. I concentrati possono includere crusca, farina di grano e sali minerali. Il foraggio dovrebbe rimanere la componente principale per mantenere una digestione ruminale stabile.
Nota importante: il fabbisogno nutrizionale è fortemente influenzato dall'età, dal peso e dalle condizioni del bestiame. Se la formulazione non è corretta, il bestiame potrebbe non raggiungere prestazioni ottimali o presentare problemi digestivi.
Consigli per rendere più efficace il mangime fatto in casa
1. Preparalo in piccole quantità per mantenerlo fresco, soprattutto se usi ingredienti liquidi.
2. Fermentazione di materiali che si deteriorano rapidamente, ad esempio i fondi di tofu, per prolungarne la durata di conservazione.
3. Monitorare l'appetito e le prestazioni del bestiame dopo il cambio di alimentazione. Se diminuiscono, valutare la composizione.
4. Non cambiare bruscamente l'alimentazione. Effettua una transizione graduale nell'arco di 3-7 giorni.
5. Fornire acqua pulita in ogni momento, soprattutto al pollame e al bestiame da ingrasso.
Chiusura
La produzione casalinga di mangimi per animali implica essenzialmente la combinazione di conoscenze nutrizionali, la selezione di ingredienti sicuri e l'adozione di tecniche di miscelazione e conservazione adeguate. I principali vantaggi sono la convenienza economica e il controllo della qualità, ma questi aspetti devono essere bilanciati con precisione per garantire la salute e la produttività del bestiame. Iniziate con una formula semplice utilizzando ingredienti facilmente reperibili localmente, registrate i risultati e apportate gradualmente miglioramenti. Con costanza e valutazione, il mangime fatto in casa può rappresentare una soluzione pratica per aumentare la redditività dell'azienda agricola.
Se lo desideri, posso creare una formula di mangime più specifica in base al tipo di bestiame (polli da carne/ovaiole, anatre, capre, bovini), all'età e alle materie prime disponibili nella tua zona.
