थर्मामीटर अंशांकन

थर्मामीटर कैलिब्रेशन थर्मामीटर पर स्केल बनाने की प्रक्रिया है। थर्मामीटर को कैलिब्रेट करने के कुछ चरण इस प्रकार हैं : सबसे पहले , एक मरकरी थर्मामीटर या बिना स्केल वाला अल्कोहल थर्मामीटर तैयार करें। दूसरा , पर्याप्त बर्फ तैयार करें। तीसरा , पर्याप्त पानी तैयार करें। चौथा , पानी को उबालने के लिए एक वॉटर हीटर तैयार करें। पांचवां , बर्फ और पानी को एक बर्तन में डालें (पानी और बर्फ का द्रव्यमान बराबर होना चाहिए)। इसके बाद, थर्मामीटर को पानी और बर्फ वाले बर्तन में डालें।

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थर्मामीटर की परिभाषा

थर्मामीटर एक ऐसा उपकरण है जो तापमान मापता है । थर्मामीटर कई प्रकार के होते हैं, लेकिन वे सभी एक ही सिद्धांत पर काम करते हैं। आमतौर पर, हम ऐसे पदार्थों का उपयोग करते हैं जिनके गुण तापमान के साथ बदलते हैं। यदि किसी वस्तु का तापमान बदलता है, तो उसका आकार और माप भी बदल जाता है। अधिकांश थर्मामीटर ऐसे पदार्थों से बने होते हैं जो तापमान में परिवर्तन के साथ फैलते या सिकुड़ते हैं।

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ऊष्मागतिकी का शून्य नियम

ऊष्मागतिकी का शून्य नियम पदार्थ

अब तक हमने केवल दो संपर्क में मौजूद वस्तुओं के बीच ऊष्मीय संतुलन पर विचार किया है । ऊष्मीय संतुलन की अवधारणा को और गहराई से समझने के लिए, आइए तीन वस्तुओं (मान लीजिए वस्तु A, वस्तु B और वस्तु C) पर विचार करें। उदाहरण के लिए, वस्तु B और C एक दूसरे को स्पर्श नहीं कर रही हैं, लेकिन वस्तु A, वस्तु B के संपर्क में है और वस्तु A, वस्तु C के संपर्क में है। नीचे दिए गए चित्र को देखें।

ऊष्मागतिकी का शून्य नियमवस्तु A और B एक दूसरे को स्पर्श कर रही हैं, इसलिए वे ऊष्मीय संतुलन में हैं, और इसी प्रकार वस्तु A और C भी ऊष्मीय संतुलन में हैं। क्या वस्तु B और C, जो एक दूसरे को स्पर्श नहीं कर रही हैं, भी ऊष्मीय संतुलन में हैं?

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ऊष्मीय संतुलन

थर्मल संतुलन सामग्री

क्या आपने कभी आइस्ड टी पी है? आइस्ड टी गर्म पानी और बर्फ को मिलाकर बनाई जाती है। कुछ सेकंड या मिनट तक हिलाने या रखने के बाद, गर्म पानी और बर्फ का मिश्रण ठंडी आइस्ड टी में बदल जाता है। गर्म पानी का तापमान अधिक होता है, जबकि बर्फ का तापमान कम होता है। जब गर्म पानी को गिलास जैसे किसी बर्तन में बर्फ के साथ मिलाया जाता है, तो गर्म पानी की कुछ ऊष्मा बर्फ में स्थानांतरित हो जाती है, इसलिए आइस्ड टी का तापमान गर्म पानी के तापमान से कम और बर्फ के तापमान से अधिक होता है।

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विकिरण द्वारा ऊष्मा का स्थानांतरण

अगर आप किसी गर्म दिन में या दिन में व्यायाम करते समय काले कपड़े पहनते हैं तो कैसा लगता है? इसकी तुलना सफेद कपड़े पहनने से करें। अगर आप दिन में काले कपड़े पहनते हैं, तो आपको आसानी से गर्मी लगेगी। ऐसा क्यों होता है? सुबह के समय सूर्य और पृथ्वी के बीच की दूरी दोपहर और शाम के समय सूर्य और पृथ्वी के बीच की दूरी के लगभग बराबर होती है। तो फिर सुबह और शाम ठंडी क्यों होती हैं, और दोपहर बाद गर्मी क्यों होती है? इन सवालों का जवाब विकिरण द्वारा ऊष्मा स्थानांतरण से संबंधित है ।

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चालन द्वारा ऊष्मा स्थानांतरण

अगर आप लकड़ी की कुर्सी पर बैठते हैं, तो उसकी सतह गर्म हो जाती है। इसके विपरीत, अगर आप प्लास्टिक या धातु की कुर्सी पर बैठते हैं, तो बैठने के बाद उसकी सतह गर्म नहीं होती। लकड़ी की कुर्सी की सतह गर्म क्यों होती है, जबकि धातु की कुर्सी की सतह गर्म नहीं होती? बिना गद्दे के ठंडी ज़मीन पर सोने से दर्द क्यों होता है? क्या आपने कभी ठंड से बचने के लिए जैकेट पहनी है? ज़्यादातर जैकेट ऊन की क्यों बनी होती हैं? ऊष्मा चालन द्वारा ऊष्मा स्थानांतरण के विषय में अभी भी बहुत कुछ सोचने और पूछने लायक है ।

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संवहन द्वारा ऊष्मा स्थानांतरण

क्या आपने कभी धूप वाले दिन समुद्र तट पर समय बिताया है? धूप वाले दिन, समुद्र तट पर हमेशा समुद्र से ज़मीन की ओर हवा चलती रहती है। समुद्र तट पर हमेशा हवा क्यों चलती है और दिन के समय समुद्र से ज़मीन की ओर चलने वाली हवा (सी ब्रीज़) और रात में ज़मीन से समुद्र की ओर चलने वाली हवा (लैंड ब्रीज़) क्यों चलती है? बरसात के मौसम में पहाड़ की ढलानों पर बादल क्यों उतर आते हैं? हवा ठंडी क्यों लगती है? इन सवालों के जवाब ज़मीन और समुद्र की विशिष्ट ऊष्मा, प्रसार, घनत्व और संवहन द्वारा ऊष्मा स्थानांतरण ( हीट ट्रांसफर ) से संबंधित हैं। इस विषय को अच्छी तरह और सही ढंग से समझकर, आप ऊपर दिए गए सवालों और भविष्य में पूछे जाने वाले अन्य सवालों के जवाब दे सकते हैं।

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गर्मी का हस्तांतरण

ऊष्मा स्थानांतरण तीन प्रकार का होता है , जिनमें चालन, संवहन और विकिरण द्वारा ऊष्मा स्थानांतरण शामिल हैं ।

चालन द्वारा ऊष्मा का स्थानांतरण। जब कोई उच्च तापमान वाली वस्तु किसी निम्न तापमान वाली वस्तु के संपर्क में आती है, तो ऊर्जा उच्च तापमान वाली वस्तु से निम्न तापमान वाली वस्तु में स्थानांतरित होती है। इस अतिरिक्त ऊर्जा के कारण वस्तु के परमाणु और अणु अधिक तेज़ी से गति करने लगते हैं। गति करते समय, अणुओं में गतिज ऊर्जा होती है (EK = ½ mv² ) । अधिक गति से गतिमान अणु (अधिक गतिज ऊर्जा वाले) अपने आस-पास के अणुओं से टकराते हैं। ये अणु फिर अपने आस-पास के अन्य अणुओं से टकराते हैं। यह प्रक्रिया चलती रहती है। इस प्रकार अणु आपस में टकराते हैं और ऊर्जा का स्थानांतरण होता है। किसी वस्तु के अणुओं के बीच होने वाली टक्करों के माध्यम से होने वाले ऊष्मा स्थानांतरण को चालन कहते हैं। चालन आमतौर पर ठोस पदार्थों में या ठोस से द्रव (द्रव से ठोस) या ठोस से गैस (गैस से ठोस) में होता है।

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ऊष्मा, तापीय चालकता और ऊष्मा धारिता की परिभाषा

विषयवस्तु: ऊष्मा की परिभाषा, ऊष्मीय चालकता, ऊष्मा धारिता

क्या आपने कभी आइस्ड टी, आइस्ड मिल्क, आइस्ड सिरप आदि पिया है? दरअसल, आइस्ड टी बनाते समय हम आमतौर पर एक गिलास में गर्म पानी में बर्फ के टुकड़े मिलाते हैं। गर्म पानी का तापमान अधिक होता है, जबकि बर्फ के टुकड़ों का तापमान कम होता है। कुछ देर बाद, बर्फ के टुकड़े और गर्म चाय का मिश्रण आइस्ड टी बन जाता है (यानी, बर्फ के टुकड़ों और गर्म चाय का तापमान एक समान हो जाता है)। यही प्रक्रिया गर्म पानी और ठंडे पानी को मिलाने पर भी होती है। कुछ देर बाद, गर्म पानी और ठंडा पानी एक समान तापमान पर आ जाते हैं (यानी, गर्म पानी और ठंडे पानी का तापमान एक समान हो जाता है)। ये वस्तुएँ एक दूसरे को छूने के बाद एक समान तापमान पर क्यों पहुँच जाती हैं?

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हिमांक और क्वथनांक की परिभाषा

तापमान, हिमांक और क्वथनांक की परिभाषा से संबंधित सामग्री

क्या आपने कभी बर्फ को छुआ है? जब आपका हाथ बर्फ को छूता है या आपका हाथ फ्रिज में रखा जाता है तो आपको कैसा महसूस होता है? अगर आप आग को छूते हैं तो क्या होगा? बर्फ को छूने पर आपका हाथ ठंडा लगता है, इसके विपरीत आग को छूने पर आपका हाथ गर्म लगता है। गर्म, गुनगुना, ठंडा और बहुत ठंडा वास्तव में क्या दर्शाते हैं?

तापमान की परिभाषा

तापमान की अवधारणा वास्तव में हमारी स्पर्श इंद्रिय द्वारा अनुभव की जाने वाली गर्मी और ठंड की अनुभूतियों से उत्पन्न होती है। हमारी स्पर्श इंद्रिय जो अनुभव करती है, उसके आधार पर हम कहते हैं कि एक वस्तु दूसरी से अधिक गर्म है या ठंडी है। गर्म वस्तुओं का तापमान अधिक होता है, जबकि ठंडी वस्तुओं का तापमान कम होता है। कोई वस्तु जितनी ठंडी होती है, उसका तापमान उतना ही कम होता है। इसके विपरीत, कोई वस्तु जितनी गर्म होती है, उसका तापमान उतना ही अधिक होता है। तापमान किसी वस्तु के गर्म या ठंडे होने का माप है।

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