थर्मामीटर स्केल के प्रकार
तापमान मापने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने हेतु, उसे एक पैमाने पर परिभाषित करना आवश्यक है। आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले दो थर्मामीटर पैमाने सेल्सियस और फारेनहाइट हैं। इंडोनेशिया में सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला तापमान पैमाना सेल्सियस है। सेल्सियस पैमाने का एक अन्य नाम सेंटीग्रेड है। सेंटीग्रेड = सौ चरण। फारेनहाइट पैमाने का उपयोग अक्सर संयुक्त राज्य अमेरिका या ठंडी सर्दियों वाले देशों में किया जाता है। विज्ञान में एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण तापमान पैमाना निरपेक्ष पैमाना, या केल्विन पैमाना है। केल्विन पैमाने पर आगे चर्चा की जाएगी।
सेल्सियस और फ़ारेनहाइट पैमाने जल के हिमांक और क्वथनांक को स्थिर बिंदु मानते हैं। किसी पदार्थ का हिमांक वह तापमान होता है जिस पर ठोस और द्रव अवस्थाएँ ऊष्मीय संतुलन में होती हैं । इसके विपरीत, किसी पदार्थ का क्वथनांक वह तापमान होता है जिस पर द्रव और गैस अवस्थाएँ ऊष्मीय संतुलन में होती हैं। हिमांक और क्वथनांक वायु दाब के साथ बदलते रहते हैं, इसलिए पहले वायु दाब ज्ञात करना आवश्यक है। हम आमतौर पर मानक दाब का उपयोग करते हैं, जो 1 atm (एक वायुमंडल) होता है। वायुमंडल वायु दाब की इकाई है।
सेल्सियस पैमाने
सेल्सियस पैमाने का ऊपरी निश्चित बिंदु शुद्ध जल के क्वथनांक को दर्शाता है, जबकि निचला निश्चित बिंदु शुद्ध जल के हिमांक को दर्शाता है। शुद्ध जल का हिमांक (जिसे हिम बिंदु भी कहते हैं) शून्य डिग्री सेल्सियस (0 ° C) होता है, और शुद्ध जल का क्वथनांक (जिसे भाप बिंदु भी कहते हैं) सौ डिग्री सेल्सियस (100 ° C) होता है। हिम बिंदु और भाप बिंदु के बीच का तापमान 100 डिग्री होता है। सेल्सियस पैमाने वाले थर्मामीटरों पर, हिम बिंदु से कम तापमान को आमतौर पर ऋणात्मक अंकों से दर्शाया जाता है।
फ़ारेनहाइट पैमाना
फ़ारेनहाइट चाहते थे कि सभी तापमान पैमाने धनात्मक हों। इसलिए, उन्होंने बर्फ और खारे पानी के मिश्रण के तापमान के लिए 0 ° F चुना (पानी का सबसे ठंडा तापमान)। जब वे हिम बिंदु और भाप बिंदु के तापमान को माप रहे थे, तो फ़ारेनहाइट पैमाने पर दर्शाई गई संख्याएँ भिन्न थीं। अंततः उन्होंने पैमाने को संशोधित किया ताकि हिम बिंदु और भाप बिंदु के तापमान पूर्ण संख्याएँ हों।
फ़ारेनहाइट पैमाने पर, शुद्ध जल का हिमांक (बर्फ बिंदु) 32 डिग्री फ़ारेनहाइट (32 ° F) और क्वथनांक (भाप बिंदु) 212 डिग्री फ़ारेनहाइट (212 ° F) होता है। हिमांक और भाप बिंदु के बीच का तापमान 180 डिग्री होता है। शुद्ध जल वह जल है जो अन्य पदार्थों से मिश्रित नहीं होता है। शुद्ध जल ( H₂O )
जब हम किसी निश्चित तापमान की बात करते हैं, तो हम उसे यही कहते हैं। डिग्री सेल्सियस (oसी) या डिग्री फ़ारेनहाइट (oउदाहरण: गर्म पानी का तापमान = 100 oसी या 180 oमेरे शरीर का तापमान = 98 oएफ. दूसरी ओर, यदि हम तापमान में परिवर्तन या तापमान में अंतर कहते हैं, तो हम इसे कहते हैं सेल्सियस डिग्री (Co) या फ़ारेनहाइट डिग्री (Foउदाहरण: प्रारंभिक जल तापमान 20 है। oसी. गर्म करने के बाद तापमान 50 डिग्री सेल्सियस हो जाता है। oइस प्रकार, पानी के तापमान में 30 डिग्री सेल्सियस का परिवर्तन होता है। सेल्सियस डिग्री (30 सीo).
