Alakaʻi ʻenehana no ka mahi ʻana i ke kālika
He waiwai hoʻouluulu ka kālika (Allium sativum L.) me ka waiwai waiwai kiʻekiʻe a hoʻohana nui ʻia ma ke ʻano he mea ʻala, lāʻau lapaʻau kuʻuna, a ma ka ʻoihana meaʻai. Hoʻoholo ʻia ka mahi ʻana i ke kālika kūleʻa e nā kūlana agro-climatic, ka maikaʻi o nā hua, nā ʻano hana mahi kūpono, a me ka kaohi ʻana i nā mea ʻino i hoʻohui ʻia. Hāʻawi kēia ʻatikala i kahi alakaʻi loea no ka mahi ʻana i ke kālika, mai ka hoʻomākaukau ʻana i ka ʻāina a hiki i ka ʻohi ʻana a me ka ʻohi ʻana ma hope o ka ʻohi ʻana.
1. Nā Kūlana Ulu a me ke Koho ʻana i kahi
ʻOi aku ka maikaʻi o ke ulu ʻana o ke kālika ma nā wahi kiʻekiʻe a i ʻole nā wahi kiʻekiʻe waena me nā mahana anuanu. ʻO nā kūlana kūpono:
– Kiʻekiʻe: ma ke ʻano maʻamau he 700–1.500 mika ma luna o ka ʻilikai (ma muli o ke ʻano like ʻole).
– Mahana: pae 15–25°C.
– Ka ua: kaulike; lawa ka wai e pono ai akā ʻaʻole kū mālie.
– Lepo: palupalu, momona, waiwai i nā mea olaola, a hoʻokahe maikaʻi ʻia ka wai.
– pH lepo: kūpono loa 5,5–6,8.
ʻO ka ʻāina i hoʻopiha pinepine ʻia e ka wai a i ʻole ka lepo palolo kaumaha, ʻaʻole ia he kūpono no ka mea hiki ke hoʻoulu i ka pala o nā ʻōpuʻu. Paipai ʻia hoʻi ka hoʻololi ʻana i nā mea kanu (no ka laʻana, me ke kāpeti, kāloti, ʻuala, a i ʻole nā meaʻai palaoa) e kāohi i ka hōʻiliʻili ʻana o nā mea ʻino a me nā maʻi maʻamau o nā ʻakaʻakai.
2. Hoʻomākaukau ʻĀina a me ka Mahiʻai ʻAna
Ka hana ʻana Hoʻomākaukau ʻia ka ʻāina no ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke ʻano o ka lepo, ka hoʻoulu ʻana i ka ea, a me ka hoʻokahe ʻana i ka wai. ʻO nā pae e komo pū ana:
1. Ke hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka ʻāina mai nā nāhelehele, nā koena mea kanu a me nā pōhaku.
2. E mahi i ka lepo (e palau/e hoe ana) a hiki i ka hohonu o ±20–30 kenimika e hoʻokuʻu ai i ka lepo.
3. Ke kūkulu ʻia ʻana o nā moena: ka laulā 100–120 kenimika, ke kiʻekiʻe 20–30 kenimika, ua hoʻololi ʻia ka lōʻihi i ka ʻāina, me kahi ʻauwai 30–40 kenimika ma waena o nā moena no ka hoʻokahe ʻana i ka wai.
4. Ka hoʻopili ʻana i ka mea hoʻouluulu organik: ka manure/compost makua ma kahi o 10-20 tons/ha, e kāwili like ma mua o ke kanu ʻana. Mea hoʻomomona organik hoʻomaikaʻi i ka momona o ka lepo a mālama i ka makū.
Inā ʻakika loa ka pH o ka lepo, e hoʻopili i ka lime (dolomite/captan) e like me nā hopena o ka nānā ʻana i ka lepo, ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o 2-4 mau pule ma mua o ke kanu ʻana.
3. Ke koho ʻana i nā ʻano like ʻole a me nā hua kanu
ʻO ke kī i ka mahi kālika holomua, ʻo ia ka hoʻohana ʻana i nā hua maikaʻi. E koho i nā ʻano like ʻole i kūpono no ka wahi a loaʻa ka hoʻololi maikaʻi. Pono nā hua:
– Loaʻa mai nā ʻōpuʻu olakino, ʻelemakule, a ʻaʻohe maʻi.
– Paʻa nā ʻalā, ʻaʻole mimino, ʻaʻole i ʻeha, a ʻaʻole hoʻi i pala.
– ʻO ka nui like o ke kola no ka ulu like ʻana.
Pono e mālama ʻia nā ʻōpuʻu hua ma kahi maloʻo a maikaʻi ka ea. Ma mua o ke kanu ʻana, e hoʻokaʻawale pono i nā ʻōpuʻu mai ka ʻōpuʻu nui aʻe i ʻole e hōʻino i kahi e ulu ai.
4. Ka mālama ʻana i nā hua a me ke kanu ʻana
No ke kāohi ʻana i nā maʻi i lawe ʻia e nā hua, hiki ke mālama mua ʻia nā hua, no ka laʻana, ma ka hoʻomoʻa ʻana iā lākou i loko o kahi fungicide biological a i ʻole kahi fungicide e like me nā ʻōlelo aʻoaʻo o ka lepili, a i ʻole ma ka hoʻohana ʻana i kahi wai mehana me ka hoʻohana ʻana i ke ʻano kūpono. E hōʻoia i ka palekana o ka mālama ʻana a kūlike me nā ʻōlelo aʻoaʻo kūloko.
Ka manawa kanu
ʻO ka manawa kanu kūpono loa i ka hoʻomaka ʻana o ke kau maloʻo a i ʻole i ka wā ʻaʻole nui ka ua e hōʻemi ai i ka pilikia o ka maʻi. Eia nō naʻe, ma kekahi mau wahi, hiki ke hoʻololi ʻia nā papa hana kanu i nā ʻano ua kūloko.
Ka mamao a me ke ʻano o ke kanu ʻana mea kanu
– Ka mamao kanu laulā: 10 × 15 kenimika a i ʻole 15 × 15 kenimika, ma muli o ke ʻano a me ka momona o ka lepo.
– E hana i lua kanu ± 2–3 kenimika ka hohonu.
– E kanu i nā ʻākala me ka wēlau ʻoi (kiko ulu) e kū pono ana i luna.
– E uhi me kahi papa lepo lahilahi a hoʻopili māmā i ʻole e hāpai maʻalahi nā ʻāpala.
5. Hoʻomomona Inorganic (Nā ʻenehana Laulā)
Hoʻopilikia nui ʻia nā koi mea hoʻomomona e ka momona o ka lepo, nā ʻano like ʻole, a me nā pahuhopu hana. No laila, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomomona ʻana ma muli o ka nānā ʻana i ka lepo. Ma ke ʻano laulā, hana ʻia ka hoʻomomona ʻana o ke kālika ma nā pae:
1. Mea hoʻomomona kumu: hāʻawi ʻia i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka lepo a i ʻole ma mua o ke kanu ʻana (e laʻa me ka NPK kaulike).
2. Mea hoʻomomona ma hope: hāʻawi ʻia i 2-3 mau manawa, ʻoi aku hoʻi e hoʻokō i nā koi naikokene i ka wā kanu a me ka potassium-phosphorus i ka wā o ka hoʻokumu ʻana o ka ʻōpuʻu.
ʻO kahi ʻano hana maʻamau i hoʻohana ʻia e ka poʻe mahiʻai, ʻo ia ka hoʻokaʻawale ʻana i ka hoʻopili ʻana i ka mea hoʻouluulu i ʻelua a ʻekolu paha mau pae (i ka hoʻomaka ʻana o ke kanu ʻana, i 2-3 mau pule, a ma 5-6 mau pule). E pale i ka hoʻopili nui ʻana o ka naikokene ma mua o ka ʻohi ʻana, no ka mea hiki i kēia ke hoʻolōʻihi i ka wā kanu a hōʻemi i ka maikaʻi o ka mālama ʻana i nā ʻōpuʻu.
6. Hoʻokele Wai a me ka Haumākū
Pono ke kālika i ka wai kūpono, ʻoiai i nā wā mua o ka ulu ʻana a me ka hoʻokumu ʻana o ka ʻōpuʻu. Eia nō naʻe, pono e pale ʻia ka wai nui. Nā hana i ʻōlelo ʻia:
– E hoʻoinu mālie a mau i ka wai i ka hoʻomaka ʻana o ka ulu ʻana inā ʻaʻohe ua.
– E hoʻonui i ka loaʻa ʻana o ka wai i ka wā e hoʻonui ʻia ai ka ʻōpuʻu, akā e mālama i ka hoʻokahe ʻana.
– E hōʻemi i ka hoʻoinu ʻana ma mua o ka ʻohi ʻana i mea e pala ai nā ʻuala, e maloʻo ai ka ʻili, a e hoʻonui ai i ke ola o ka papa.
Hiki i nā ʻōnaehana hoʻoinu wai kulu a ʻauwaha paha ke kōkua i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka wai a hoʻēmi i ka nui o ka makū i loko o ka ulu lāʻau.
7. Ke ʻoki ʻana i ka mauʻu, ka puʻu ʻana, a me ka mulching
Hoʻokūkū nā nāhelehele no ka wai a me nā meaʻai. Pono e hana mau ʻia ka nahelehele, ʻoiai 2-6 mau pule ma hope o ke kanu ʻana. Eia kekahi:
– Hiki ke hana māmā ʻia ka pulling (ka hoʻopuehu ʻana i ka lepo a hiki i ke kumu o ka mea kanu) e pale i nā ʻōpū a hoʻomaikaʻi i ka ea ʻana.
– Hiki i ka Mulch (plastic mulch a i ʻole ka mulch mauʻu) ke kāohi i nā nāhelehele, mālama i ka makū, a hōʻemi i nā pīpī lepo e lawe ana i nā pathogens. Ma nā ʻāina kiʻekiʻe, kōkua pū ka mulch i ka hoʻopaʻa ʻana i ka mahana o ka lepo.
8. Hoʻokele Maʻi a me nā Mea ʻIno i Hoʻohui ʻia (IPM)
Hoʻoikaika ka IPM i ka pale ʻana a me ka kaohi ʻana i ke kaiapuni a me ka maikaʻi. ʻO kekahi mau mea ʻino koʻikoʻi i ke kālika:
Nā mea ʻino maʻamau
– Thrips: hoʻoulu i nā lau ʻālohilohi, ʻōwili a me ka ulu ʻana.
– Kekahi mau anuhe/larvae: hōʻino i nā lau.
– Nā lele ʻana o ka mea ʻeli lau ma kekahi mau wahi: hana i nā kiko a me nā tunnels ma nā lau.
Hiki ke hana ʻia ke kaohi ʻana ma ka mālama ʻana i ka maʻemaʻe o ka ʻāina, ke kau ʻana i nā pahele, ka hoʻohana ʻana i nā ʻenemi kūlohelohe, a me ka hoʻohana ʻana i nā pesticides koho inā ʻoi aku ka nui o ka heluna kanaka ma mua o ka paepae kaohi.
Nā maʻi koʻikoʻi
– Pala ʻōpuʻu (fungus/bacteria): hoʻoulu ʻia e ka lepo pulu a me ka hoʻokahe wai maikaʻi ʻole.
– Nā kiko lau/kahe lepo momona: piʻi pinepine ke kiʻekiʻe ka makū.
- ʻO Fusarium a me nā maʻi ʻē aʻe i lawe ʻia e ka lepo: hiki ke hōʻemi i ka hana a me ka maikaʻi.
ʻO nā hana pale e pili ana i ka hoʻohana ʻana i nā hua olakino, ka hoʻololi ʻana i nā mea kanu, nā moena i hoʻokiʻekiʻe ʻia, ka hoʻokahe wai maikaʻi, a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ke kula. Inā pono, e hoʻohana i nā fungicides e like me nā ʻōlelo aʻoaʻo kūhelu a hoʻololi i nā mea hana e pale aku ai i ke kūʻē ʻana.
9. Nā Hōʻailona ʻOhi a me nā ʻAno Hana ʻOhi
Ma ke ʻano laulā, ua mākaukau ke kālika e ʻohi i 90-120 mau lā ma hope o ke kanu ʻana, ma muli o ke ʻano a me ke kaiapuni. Nā hōʻailona o ka mākaukau e ʻohi:
- ʻO ka hapa nui o hoʻomaka nā lau e melemele a moe i lalo.
– Paʻa ka manaʻo o nā ʻōpuʻu a maloʻo ka ʻili e uhi ana iā lākou.
– Ua piha nā ʻalā a ua ikaika ke ʻala.
Nā ʻano hana ʻohiʻohi:
– E ʻohi i ka wā ʻālohilohi no ke kaʻina hana maloʻo maikaʻi loa.
– E wehe pono i ka mea kanu a i ʻole e hoʻohana i kahi ʻōpuʻu lepo i ʻole e hōʻeha ʻia ka ʻōpū.
– E hoʻomaʻemaʻe i kekahi lepo e pipili ana i ka ʻōpuʻu me ka ʻole e hōʻino i ka ʻili.
10. Ma hope o ka ʻohi ʻana: Ka hoʻomaloʻo ʻana, ka hoʻokaʻawale ʻana, a me ka mālama ʻana
ʻO ka ʻohi hope e hoʻoholo ai i ka maikaʻi hope loa a me ke kumukūʻai kūʻai aku. Nā ʻanuʻu koʻikoʻi:
1. Hoʻōla/hoʻomaloʻo: E puʻupuʻu i ke kālika a hoʻomaloʻo iā ia ma kahi malu a me ka ea (a i ke kakahiaka a i ke ahiahi paha) a maloʻo nā lau a me ka ʻili o waho. ʻO ka maʻamau, he 1-2 mau pule kēia, ma muli o ke aniau.
2. ʻOki ʻana: ma hope o ka maloʻo ʻana, ʻokiʻoki i nā lau a me nā aʻa e like me ka mea e pono ai.
3. Ka hoʻokaʻawale ʻana: e hoʻokaʻawale i nā ʻuala ma muli o ka nui, ka maʻemaʻe, a e hoʻolei aku i nā mea i hōʻino ʻia, pala, a ʻeha paha.
4. Ka Mālama ʻana: E mālama i kahi maloʻo, anuanu, a me ka ea maikaʻi. E hoʻohana i kahi pahu puka (hīnaʻi/ʻupena) e pale aku i ka makū mai ka paʻa ʻana.
Me ka hoʻomaloʻo pono ʻana a me ka mālama ʻana, hiki i ke kālika ke ola no ka manawa lōʻihi me ka ʻole o ka ulu ʻana a me ka pala koke ʻana.
Pani
Pono ka hoʻolālā akahele no ka mahi ʻana i ke kālika holomua mai ka hoʻomaka ʻana: ke koho ʻana i kahi kūpono, ka mahi pono ʻana i ka lepo, ka hoʻohana ʻana i nā hua maikaʻi, ka hoʻopili ʻana i ka hoʻoulu ʻana a me ka hoʻoinu ʻana i ka wai, a me ka hoʻokō ʻana i ka kaohi ʻana i nā mea ʻino a me nā maʻi i hoʻohui ʻia. ʻO ka hui pū ʻana o nā ʻano hana mahi kūpono a me ka mālama pono ʻana ma hope o ka ʻohi ʻana e hua mai i nā ʻōpuʻu kiʻekiʻe e ola lōʻihi a me ke kumukūʻai kūʻai kiʻekiʻe. Inā hiki, e hoʻohui i nā hana mahi me ka nānā ʻana i ka lepo a me ke kūkākūkā ʻana me nā limahana hoʻonui kūloko e hōʻoia i nā ʻōlelo aʻoaʻo pololei no ka hoʻoulu ʻana a me ka kaohi ʻana i nā mea ʻino i kūpono i nā kūlana o kou ʻāina.
