થર્મોમીટર એ તાપમાન માપવા માટે રચાયેલ ઉપકરણ છે . ઘણા પ્રકારના થર્મોમીટર છે, પરંતુ તે બધા એક જ સિદ્ધાંત પર કાર્ય કરે છે. સામાન્ય રીતે, આપણે થર્મોમેટ્રિક સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે ગુણધર્મો તાપમાન સાથે બદલાય છે. જો કોઈ વસ્તુનું તાપમાન બદલાય છે, તો તેનો આકાર અને કદ પણ બદલાય છે. મોટાભાગના થર્મોમીટર એવી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરે છે જે તાપમાનમાં ફેરફાર સાથે વિસ્તરણ અથવા સંકોચન કરે છે.
ટર્મોમીટર જેનો ઉપયોગ આજે ઘણીવાર થાય છે તેમાં કાચની નળી હોય છે, જેમાં આલ્કોહોલ હોય છે અથવા 
ટ્યુબના કેન્દ્રમાં પારો. જ્યારે તાપમાન જેમ જેમ તાપમાન વધે છે, તેમ તેમ કન્ટેનરમાં રહેલ આલ્કોહોલ અથવા પારો વિસ્તરે છે, જેનાથી આલ્કોહોલ અથવા પારાના સ્તંભની લંબાઈ વધે છે. તેનાથી વિપરીત, જેમ જેમ તાપમાન ઘટે છે, તેમ તેમ આલ્કોહોલ અથવા પારાના સ્તંભની લંબાઈ ઘટે છે. કાચની નળીની બહારની બાજુએ થર્મોમીટરના સ્કેલનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા સંખ્યાઓ હોય છે. આલ્કોહોલ અથવા પારાના સ્તંભની ટોચ દ્વારા દર્શાવેલ સંખ્યા માપવામાં આવતી વસ્તુનું તાપમાન દર્શાવે છે.
અન્ય સામાન્ય રીતે વપરાતો થર્મોમીટર એ છે જે બાયમેટાલિક સ્ટ્રીપ (બે અલગ અલગ ધાતુઓ જેનો વિસ્તરણ દર અલગ અલગ હોય છે) નો ઉપયોગ કરે છે. જેમ જેમ તાપમાન વધે છે, તેમ તેમ એક ધાતુ બીજી ધાતુ કરતા વધુ વિસ્તરે છે, જેના કારણે સ્ટ્રીપ વળે છે. સામાન્ય રીતે, બાયમેટાલિક સ્ટ્રીપ સર્પાકાર આકારની હોય છે, જેનો એક છેડો નિશ્ચિત હોય છે અને બીજો સ્કેલ પોઇન્ટર સાથે જોડાયેલ હોય છે. જેમ જેમ તાપમાન બદલાય છે, તેમ તેમ પોઇન્ટર ફરે છે. બાયમેટાલિક સ્ટ્રીપ્સનો ઉપયોગ કરતા થર્મોમીટરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પ્રમાણભૂત એર થર્મોમીટર, રૂમ થર્મોમીટર, ઓવન થર્મોમીટર વગેરે તરીકે થાય છે.
વધુ સચોટ, અથવા વધુ ચોક્કસ, થર્મોમીટર્સ સામાન્ય રીતે પદાર્થના વિદ્યુત ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રતિકાર થર્મોમીટર કાર્બન અથવા જર્મેનિયમ સ્ફટિકના પાતળા વાયર કોઇલ અથવા સિલિન્ડરના વિદ્યુત પ્રતિકારમાં ફેરફારને માપે છે. કારણ કે વિદ્યુત પ્રતિકાર સામાન્ય રીતે ચોક્કસ રીતે માપી શકાય છે, પ્રતિકાર થર્મોમીટર્સ પરંપરાગત થર્મોમીટર્સ કરતાં તાપમાનને વધુ ચોક્કસ રીતે માપી શકે છે.
