સામગ્રી: ગરમીની વ્યાખ્યા, થર્મલ વાહકતા, ગરમી ક્ષમતા
શું તમે ક્યારેય આઈસ્ડ ટી, આઈસ્ડ મિલ્ક, આઈસ્ડ સીરપ વગેરે પીધી છે? સારું, આઈસ્ડ ટી બનાવતી વખતે, આપણે સામાન્ય રીતે ગ્લાસમાં ગરમ અથવા ગરમ પાણી બરફના ટુકડા સાથે ભેળવીએ છીએ. ગરમ પાણી અથવા ગરમ પાણીનું તાપમાન વધારે હોય છે, જ્યારે બરફના ટુકડાનું તાપમાન ઓછું હોય છે. થોડા સમય માટે સ્પર્શ કર્યા પછી, બરફના ટુકડા અને ગરમ ચાનું મિશ્રણ આઈસ્ડ ટીમાં ફેરવાય છે (આઈસ્ડ ક્યુબ અને ગરમ ચાનું મિશ્રણ સમાન તાપમાને પહોંચી ગયું છે). જ્યારે આપણે ગરમ પાણીને ઠંડા પાણી સાથે ભેળવીએ છીએ ત્યારે પણ આ જ પ્રક્રિયા થાય છે. સ્પર્શ કર્યા પછી, ગરમ પાણી અને ઠંડુ પાણી ગરમ પાણીમાં ફેરવાય છે (ગરમ પાણી અને ઠંડા પાણીનું મિશ્રણ સમાન તાપમાને પહોંચી ગયું છે). સ્પર્શ કર્યા પછી આ વસ્તુઓ સમાન તાપમાને કેમ પહોંચી શકે છે?
