વિજ્ઞાન

સેલ્સિયસ અને ફેરનહીટ સ્કેલ અલગ અલગ તાપમાન સ્કેલ છે. જો કોઈ વસ્તુનું તાપમાન સેલ્સિયસમાં માપવામાં આવે અને વ્યક્ત કરવામાં આવે અને પછી આપણે વસ્તુનું તાપમાન ફેરનહીટમાં વ્યક્ત કરવા માંગીએ, તો આપણે સેલ્સિયસથી ફેરનહીટમાં રૂપાંતરિત કરીએ છીએ. આ વિભાગમાં, આપણે શીખીશું કે તાપમાનમાં ફેરફાર કેવી રીતે રૂપાંતરિત કરવા અથવા કરવા.

1 atm ના દબાણ પર, સેલ્સિયસ થર્મોમીટર માટે બરફ બિંદુ તાપમાન = 0 ^oC, જ્યારે ફેરનહીટ થર્મોમીટર સ્કેલ = 32 ^oF. તેનાથી વિપરીત, 1 atm ના દબાણ પર, સેલ્સિયસ સ્કેલ થર્મોમીટર માટે બાષ્પ બિંદુ તાપમાન = 100 ^oC, જ્યારે ફેરનહીટ થર્મોમીટર સ્કેલ = 212 ^oF. નીચેના ચિત્રનું અવલોકન કરો!

વધુ વાંચો

થર્મોમીટર સ્કેલના પ્રકારો

તાપમાન માપવા માટે થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવા માટે, તેને સ્કેલ પર વ્યાખ્યાયિત કરવાની જરૂર છે. બે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા થર્મોમીટર સ્કેલ સેલ્સિયસ સ્કેલ અને ફેરનહીટ સ્કેલ છે. ઇન્ડોનેશિયામાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતો તાપમાન સ્કેલ સેલ્સિયસ સ્કેલ છે. સેલ્સિયસ સ્કેલનું બીજું નામ સેન્ટિગ્રેડ સ્કેલ છે. સેન્ટિગ્રેડ = એકસો પગલાં. ફેરનહીટ સ્કેલનો ઉપયોગ ઘણીવાર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અથવા ઠંડા શિયાળાવાળા દેશોમાં થાય છે. વિજ્ઞાનમાં ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ તાપમાન સ્કેલ એબ્સોલ્યુટ સ્કેલ અથવા કેલ્વિન સ્કેલ છે. કેલ્વિન સ્કેલની ચર્ચા પછીથી કરવામાં આવશે.

સેલ્સિયસ અને ફેરનહીટ સ્કેલ પાણીના ઠંડક અને ઉત્કલન બિંદુઓને નિશ્ચિત બિંદુઓ તરીકે ઉપયોગ કરે છે. પદાર્થનું ઠંડક બિંદુ એ તાપમાન છે જેના પર ઘન અને પ્રવાહી તબક્કાઓ ઉષ્મીય સંતુલનમાં હોય છે . તેનાથી વિપરીત, પદાર્થનું ઉત્કલન બિંદુ એ તાપમાન છે જેના પર પ્રવાહી અને વાયુ તબક્કાઓ ઉષ્મીય સંતુલનમાં હોય છે. ઠંડક અને ઉત્કલન બિંદુ હંમેશા હવાના દબાણ સાથે બદલાય છે, તેથી હવાનું દબાણ પહેલા નક્કી કરવું આવશ્યક છે. આપણે સામાન્ય રીતે પ્રમાણભૂત દબાણનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે 1 atm (એક વાતાવરણ) છે. વાતાવરણ એ હવાના દબાણનું એકમ છે.

વધુ વાંચો

થર્મોમીટર કેલિબ્રેશન એ થર્મોમીટર પર સ્કેલ બનાવવાની પ્રક્રિયા છે. થર્મોમીટરને કેલિબ્રેટ કરવા માટે અહીં કેટલાક પગલાં છે . પ્રથમ , સ્કેલ વિના પારો થર્મોમીટર અથવા આલ્કોહોલ થર્મોમીટર તૈયાર કરો. બીજું , પૂરતો બરફ તૈયાર કરો. ત્રીજું , પૂરતું પાણી તૈયાર કરો. ચોથું , પાણીને ઉકળવા માટે ગરમ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતું વોટર હીટર તૈયાર કરો. પાંચમું , બરફ અને પાણીને એક કન્ટેનરમાં મૂકો (પાણી અને બરફનું દળ સમાન હોય છે). તે પછી, થર્મોમીટરને પાણી અને બરફ ધરાવતા કન્ટેનરમાં મૂકો.

વધુ વાંચો

થર્મોમીટર એ તાપમાન માપવા માટે રચાયેલ ઉપકરણ છે . ઘણા પ્રકારના થર્મોમીટર છે, પરંતુ તે બધા એક જ સિદ્ધાંત પર કાર્ય કરે છે. સામાન્ય રીતે, આપણે થર્મોમેટ્રિક સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે ગુણધર્મો તાપમાન સાથે બદલાય છે. જો કોઈ વસ્તુનું તાપમાન બદલાય છે, તો તેનો આકાર અને કદ પણ બદલાય છે. મોટાભાગના થર્મોમીટર એવી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરે છે જે તાપમાનમાં ફેરફાર સાથે વિસ્તરણ અથવા સંકોચન કરે છે.

વધુ વાંચો

થર્મોડાયનેમિક્સ સામગ્રીનો શૂન્ય નિયમ

અત્યાર સુધી, આપણે ફક્ત સંપર્કમાં રહેલા બે પદાર્થો દ્વારા અનુભવાતા ઉષ્મીય સંતુલનનો વિચાર કર્યો છે . ઉષ્મીય સંતુલનની વિભાવનાને વધુ ઊંડાણપૂર્વક સમજવા માટે, ચાલો ત્રણ પદાર્થોનો વિચાર કરીએ (ચાલો તેમને પદાર્થ A, પદાર્થ B અને પદાર્થ C કહીએ). ઉદાહરણ તરીકે, પદાર્થો B અને C એકબીજાને સ્પર્શતા નથી, પરંતુ પદાર્થ A પદાર્થ B ના સંપર્કમાં છે અને પદાર્થ A પદાર્થ C ના સંપર્કમાં છે. નીચેની છબીનું અવલોકન કરો.

એકબીજાને સ્પર્શતા હોવાથી, પદાર્થો A અને B ઉષ્મીય સંતુલનમાં છે, અને તેવી જ રીતે પદાર્થો A અને C ઉષ્મીય સંતુલનમાં છે. શું પદાર્થો B અને C, જે એકબીજાને સ્પર્શતા નથી, તે પણ ઉષ્મીય સંતુલનમાં છે?

વધુ વાંચો

થર્મલ સંતુલન સામગ્રી

શું તમે ક્યારેય આઈસ્ડ ટી પીધી છે? આઈસ્ડ ટી ગરમ ચાના પાણી અને બરફને ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે. હલાવતા અથવા થોડી સેકન્ડ કે મિનિટો માટે રહેવા દીધા પછી, ગરમ ચાના પાણી અને બરફનું મિશ્રણ ઠંડી આઈસ્ડ ટીમાં ફેરવાય છે. ગરમ ચાના પાણીનું તાપમાન વધારે હોય છે, જ્યારે બરફનું તાપમાન ઓછું હોય છે. જ્યારે ગરમ ચાના પાણીને ગ્લાસ જેવા કન્ટેનરમાં બરફ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે ગરમ પાણીમાંથી કેટલીક ગરમી બરફમાં ટ્રાન્સફર થાય છે, તેથી આઈસ્ડ ટીનું તાપમાન ગરમ પાણીના તાપમાન કરતા ઓછું અને બરફના તાપમાન કરતા વધારે હોય છે.

વધુ વાંચો

ગરમીના દિવસે કાળા કપડાં પહેરો કે દિવસ દરમિયાન કસરત કરો તો કેવું લાગે છે? સફેદ કપડાં પહેરો તો તેની સરખામણી કરો? જો તમે દિવસે કાળા કપડાં પહેરો છો, તો તમને સરળતાથી ગરમી લાગશે. આવું કેમ છે? સવારે સૂર્ય અને પૃથ્વી વચ્ચેનું અંતર લગભગ બપોર અને સાંજે સૂર્ય અને પૃથ્વી વચ્ચેના અંતર જેટલું જ છે. તો સવાર અને સાંજ ઠંડા અને બપોર વધુ ગરમ કેમ હોય છે? આ પ્રશ્નોના જવાબ કિરણોત્સર્ગ દ્વારા ગરમીના સ્થાનાંતરણ સાથે સંબંધિત છે.

વધુ વાંચો

જો તમે લાકડાની ખુરશી પર બેસો છો, તો લાકડાની ખુરશીની સપાટી ગરમ થઈ જાય છે. તેનાથી વિપરીત, જો તમે પ્લાસ્ટિક અથવા ધાતુની બનેલી ખુરશી પર બેસો છો, તો ધાતુ અથવા પ્લાસ્ટિકની ખુરશીની સપાટી તેના પર બેસ્યા પછી ગરમ લાગતી નથી. લાકડાની ખુરશીની સપાટી કેમ ગરમ હોય છે, જ્યારે ધાતુની ખુરશીની સપાટી ગરમ હોતી નથી? ગાદલા વિના ઠંડા ફ્લોર પર સૂવાથી દુખાવો કેમ થઈ શકે છે? શું તમે ક્યારેય ઠંડુ જેકેટ પહેર્યું છે? મોટાભાગના ઠંડા જેકેટ ઊનના બનેલા હોય છે? વહન દ્વારા ગરમીના સ્થાનાંતરણના વિષય સાથે સંબંધિત વિચારવા અને પૂછવા માટે હજુ પણ ઘણી બાબતો છે.

વધુ વાંચો

શું તમે ક્યારેય તડકાવાળા દિવસે દરિયા કિનારે ગયા છો? તડકાવાળા દિવસે, દરિયા કિનારે હંમેશા સમુદ્રથી જમીન તરફ પવન ફૂંકાય છે. દરિયા કિનારે હંમેશા પવન કેમ હોય છે અને દિવસ દરમિયાન દરિયાઈ પવન (સમુદ્રથી જમીન તરફ ફૂંકાતો પવન) અને રાત્રે જમીની પવન (જમીનથી સમુદ્ર તરફ ફૂંકાતો પવન) કેમ આવે છે? વરસાદની ઋતુમાં પર્વત ઢોળાવ પર વાદળો કેમ ઉતરે છે? પવન કેમ ઠંડો લાગે છે? આ પ્રશ્નોના જવાબો જમીન અને સમુદ્રની ચોક્કસ ગરમી, વિસ્તરણ, ઘનતા અને સંવહન દ્વારા ગરમીના સ્થાનાંતરણ ( ગરમી ટ્રાન્સફર ) સાથે સંબંધિત છે. આ વિષયને સારી રીતે અને યોગ્ય રીતે સમજીને, તમે ઉપરોક્ત પ્રશ્નો અને તમે પછીથી પૂછી શકો તેવા અન્ય પ્રશ્નોના જવાબ આપી શકો છો.

વધુ વાંચો

ગરમીનું ટ્રાન્સફર અથવા ગરમીનું ટ્રાન્સફર ત્રણ પ્રકારના હોય છે , જેમાં વહન, સંવહન અને કિરણોત્સર્ગ દ્વારા ગરમીનું ટ્રાન્સફરનો સમાવેશ થાય છે.

વાહકતા દ્વારા ગરમીનું સ્થાનાંતરણ. જ્યારે ઉચ્ચ-તાપમાનવાળી વસ્તુ નીચા-તાપમાનવાળી વસ્તુના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ઊર્જા ઉચ્ચ-તાપમાનવાળી વસ્તુમાંથી નીચા-તાપમાનવાળી વસ્તુમાં જાય છે. વધારાની ઊર્જાના કારણે પદાર્થ બનેલા અણુઓ અને પરમાણુઓ ઝડપથી ગતિ કરે છે. જેમ જેમ તેઓ ગતિ કરે છે, તેમ તેમ પરમાણુઓમાં ગતિ ઊર્જા (EK = ½ mv ² ) હોય છે. ઝડપી ગતિશીલ પરમાણુઓ (વધુ ગતિ ઊર્જા સાથે) તેમની બાજુમાં આવેલા અણુઓ સાથે અથડાય છે. આ પરમાણુઓ પછી તેમની બાજુમાં આવેલા અન્ય અણુઓ સાથે અથડાય છે. વગેરે. તેથી પરમાણુઓ એકબીજા સાથે અથડાય છે, ઊર્જાનું સ્થાનાંતરણ કરે છે. પદાર્થ બનાવતા પરમાણુઓ વચ્ચે અથડામણ દ્વારા થતી ગરમીનું સ્થાનાંતરણ કહેવામાં આવે છે. વાહકતા સામાન્ય રીતે ઘન પદાર્થોમાં અથવા ઘન પદાર્થોમાંથી પ્રવાહી (પ્રવાહીથી ઘન) અથવા ઘન પદાર્થોમાંથી વાયુઓ (વાયુઓથી ઘન) માં થાય છે.

વધુ વાંચો