Seandálaíocht agus eolaíocht an bhia ársa
Seandálaíocht agus Eolaíocht an Bhia Ársa Is disciplíní fite fuaite iad an tseandálaíocht agus staidéar an bhia ársa a sholáthraíonn léargas saibhir ar stair an chine dhaonna, ar aiste bia agus ar éabhlóid chultúrtha. Déanann eolaíocht an bhia ársa, ar a dtugtar “seandálaíocht-bhia” nó “palaeo-eitnea-bhia” go minic, iniúchadh ar iarsmaí plandaí, ainmhithe agus ábhar orgánach eile chun tuiscint a fháil ar a bhfuil i gceist lenár … Léigh níos mó