Lämpöyksikkö on kalori (lyhennetty kcal). Kalori on lämpömäärä, joka tarvitaan yhden gramman veden lämpötilan nostamiseen yhdellä celsiusasteella ( tarkalleen 14,5 ° C:sta 15,5 ° C:seen). Vaadittava lämmönmäärä vaihtelee veden eri lämpötiloissa . Samalla lämpömäärällä veden lämpötilan nousu yhdellä celsiusasteella tapahtuu vain 14,5 ° C:n ja 15,5 ° C:n välillä. Usein käytetty lämmönyksikkö, erityisesti ruoan energia-arvon ilmaisemiseen, on kilokalori (kcal). 1 kcal = 1000 kaloria. Toinen nimi 1 kcal = 1 kalori (isolla K). Brittiläisen lämpöjärjestelmän lämpöyksikkö on Btu (brittiläinen lämpöyksikkö). 1 Btu = lämpömäärä, joka tarvitaan yhden paunan veden lämpötilan nostamiseen yhdellä celsiusasteella ( tarkalleen 63 ° F:sta 64 ° F:seen).
Lämpö liittyy energiaan, joten meidän on ymmärrettävä lämpöyksiköiden ja energiayksiköiden välinen suhde. Joulen ja muiden tutkijoiden tekemien kokeiden perusteella havaittiin, että 4,186 joulea työtä vastaa yhtä kaloria lämpöä.
1 kalori = 4,186 joulea
1 kcal = 1000 kaloria = 4186 joulea
1 Btu = 778 ft.lb = 252 kaloria = 1055 joulea
(1 kalori = 4,186 joulea ja 1 kcal = 4186 kutsutaan mekaaninen lämpötaara)
Esimerkki mekaanisen lämmön taaraa koskevasta kysymyksestä
1. 2 kcal (kilokaloria) = ….. kaloria ?
Keskustelu
1 kcal = 1000 kaloria
2 kcal = 2 (1000 kaloria) = 2000 kaloria
2. 4 kaloria = ….. kaloria?
Keskustelu
1 kalori (iso K) = 1 kcal = 1000 kaloria
4 kaloria = 4 (1000 kaloria) = 4000 kaloria
3. 10 kaloria = ….. joulea?
Keskustelu
1 kalori = 4,186 joulea
10 kaloria = 10 (4,186 joulea) = 41,86 joulea
4. 5 kcal = ….. joulea ?
Keskustelu
1 kcal = 1000 kaloria = 4186 joulea
5 kcal = 5 (4186 joulea) = 20930 joulea
5. 2000 joulea = … kcal?
Keskustelu
4186 joulea = 1 kcal
8372 joulea = 8372 / 4186 = 2 kcal
2000 joulea = 2000 / 4186 = 0,4777 kcal
