Archäologie und die Wissenschaft der antiken Ernährung
Archäologie und die Wissenschaft der antiken Ernährung sind eng miteinander verbundene Disziplinen, die ein reichhaltiges Bild der menschlichen Geschichte, Ernährung und kulturellen Evolution zeichnen. Die Wissenschaft der antiken Ernährung, oft auch als „Archäobotanik“ oder „Paläoethnobotanik“ bezeichnet, untersucht die Überreste von Pflanzen, Tieren und anderen organischen Materialien, um zu verstehen, was unsere Vorfahren aßen … Weiterlesen