Materiál o definici teploty, bodu tuhnutí, bodu varu
Dotkli jste se někdy ledu? Co cítíte, když se vaše ruka dotkne ledu nebo když je vaše ruka v lednici? Co když se dotknete ohně? Když se dotknete ledu, vaše ruka je studená, a naopak, když se dotknete ohně, vaše ruka je horká. Co vlastně znamenají horké, teplé, chladné a studené?
Definice teploty
Pojem teploty ve skutečnosti vychází z pocitů tepla a chladu, které vnímáme hmatem. Na základě toho, co vnímáme hmatem, říkáme, že jeden objekt je teplejší nebo chladnější než jiný. Teplejší objekty mají vyšší teplotu, zatímco chladnější objekty mají nižší teplotu. Čím je objekt chladnější, tím nižší je jeho teplota. Naopak, čím je objekt teplejší, tím vyšší je jeho teplota. Teplota je měřítkem toho, jak horký nebo studený je objekt.
V tématu kinetické teorie plynů, které bude studováno později v jedenáctém ročníku, hlouběji pochopíte pojem teploty; co se děje s molekulami, které tvoří objekt, takže se objekt může cítit horký, teplý, chladný nebo studený.
Měření tepla nebo chladu objektu pouze na základě lidského hmatu nebo hmatového vnímání není ve skutečnosti zcela jasné. Každý člověk vnímá teplo nebo chlad objektu v různé míře. Dítě může křičet bolestí, když se dotkne vody, která není dostatečně horká pro dospělého. Stejně tak i při dotyku stejného objektu se teplo vnímané různými částmi těla může lišit. Proto je potřeba nástroj, který může každý použít k přesnému a spolehlivému měření teploty.
Bod tuhnutí
Bod tuhnutí látky je teplota, při které se pevná a kapalná fáze nacházejí v tepelné rovnováze . V bodě tuhnutí látka prochází změnou skupenství z kapalného na pevné nebo z pevné látky na kapalné a během změny skupenství zůstává teplota látky konstantní.
Následují údaje o bodu tuhnutí a teplotě tání několika typů objektů.
Bod varu
Bod varu objektu je teplota, při které se kapalné a plynné skupenství nacházejí v tepelné rovnováze . V bodě varu objekt prochází změnou skupenství z kapaliny na plyn nebo z plynu na kapalinu a během změny skupenství zůstává teplota objektu konstantní.
Následující údaje ukazují body varu a výparné teplo několika typů objektů.
