Calculu di i costi di pruduzzione in l'imprese
Quandu si gestisce una impresa, in particulare una chì produce beni (alimenti, artigianatu, vestiti è fabricazione à grande scala), a capacità di calculà i costi di pruduzzione hè una basa cruciale per determinà i prezzi di vendita, valutà i profitti è piglià decisioni operative. Parechje imprese sperimentanu vendite apparentemente elevate, ma in fine soffrenu profitti bassi o ancu perdite per via di calculi impropri di i costi di pruduzzione. Questu articulu discuterà u cuncettu di costi di pruduzzione, i so cumpunenti, cumu calculalli è furnisce esempi pratichi per pudè applicalli in a vostra attività quotidiana.
Chì ghjè u costu di pruduzzione?
I costi di pruduzzione sò tutte e spese sostenute per pruduce prudutti finiti pronti per a vendita. U calculu di i costi di pruduzzione include micca solu e materie prime, ma ancu a manodopera, l'elettricità, l'ammortamentu di l'attrezzatura, l'imballaggio è vari altri costi di supportu chì cuntribuiscenu à u prucessu di pruduzzione. Cunnoscendu u costu di pruduzzione per unità, l'imprese ponu stabilisce un prezzu di vendita ragiunevule è assicurà un margine di prufittu sanu.
Perchè hè impurtante calculà i costi di pruduzzione?
Ci sò parechje ragioni per chì u calculu di i costi di pruduzzione hè cruciale:
1. Determinazione di u prezzu di vendita U prezzu ghjustu. Parechje imprese stabiliscenu i prezzi imitendu i cuncurrenti o u sentimentu di u mercatu, ancu s'è i costi interni ponu esse diffirenti. U prezzu ghjustu deve esse basatu annantu à i costi di pruduzzione è i margini obiettivi.
2. Cuntrullà e vostre spese. Mappendu e vostre spese, pudete vede quali articuli sò i più spesi è induve pudete potenzialmente risparmià.
3. Analizà i benefizii. Prufittu nettu L'affari ùn ponu esse misurati solu da e vendite totali, ma ancu da e vendite menu tutti i costi.
4. Aiutu cù e decisioni di pruduzzione. Per esempiu, s'ellu hè più economicu pruduce in casa o esternalizà, cumprà novi machini o stà cù a pruduzzione manuale, ecc.
5. Fà un budgetu è pruiezioni. I calculi di i costi vi permettenu di pianificà più precisamente i bisogni di capitale circulante è l'ubbiettivi di vendita.
I principali cumpunenti di i costi di pruduzzione
In generale, i costi di pruduzzione ponu esse divisi in i seguenti cumpunenti principali:
1. Costi diretti di materie prime
Quessi sò i costi di e materie prime chì facenu parte di u pruduttu. Esempi: farina, zuccheru è ova per fà dolci; tela per fà vestiti; è legnu per fà tavule. I materiali diretti sò generalmente i più faciuli da identificà perchè a quantità hè chjaramente visibile per pruduttu.
2. Costi di u travagliu direttu
U travagliu direttu hè u costu di i salarii per i travagliadori direttamente implicati in u prucessu di fabricazione, cum'è i travagliadori di cucina, i sarti è l'operatori di macchine. Sè un travagliadore produce un certu numeru di unità di merci in un ghjornu, i so salarii ponu esse attribuiti per unità.
3. Costi generali di fabbrica (BOP)
I costi generali sò u costu di pruduzzione altru ch'è e materie prime è u travagliu direttu. I costi generali sò spessu una parte "perdente" di u costu perchè sò invisibili à l'ochju nudu. Esempi di costi generali includenu:
– Elettricità è acqua per a pruduzzione
– Gasu per cucinà
– Costi di mantenimentu di a macchina
- Ammortamentu di l'attrezzatura è di i macchinari
– Affittu di spaziu di pruduzzione
– Picculi cunsumabili (guanti, coperture di plastica, detergenti, ecc.)
– Salariu di u supervisore di pruduzzione
– Costi di qualità (QC) è materiali di supportu
I costi generali ponu esse divisi in costi generali fissi (per esempiu, l'affittu) è costi generali variabili (per esempiu, l'elettricità chì aumenta cù l'aumentu di a pruduzzione).
Tipi d'approcci per u calculu di i costi di pruduzzione
In pratica, ci sò dui approcci chì sò spessu aduprati:
1. Costu cumpletu: tutti i costi di pruduzzione (materie prime, manodopera, spese generali fisse è variabili) sò inclusi in u costu di u produttu. Questu hè adattatu per a determinazione di i prezzi à longu andà è i rapporti finanziarii.
2. Costu variabile: solu i costi variabili sò addebitati à i prudutti, mentre chì i costi generali fissi sò cunsiderati un costu di periodu. Questu hè spessu adupratu per l'analisi di e decisioni. à cortu termine.
Per e MPM, u costu cumpletu hè generalmente più sicuru perchè furnisce un quadru più cumpletu di i costi, in particulare quandu si determinanu i prezzi di vendita.
Cumu calculà i costi di pruduzzione per unità
In termini simplici, a formula hè:
Costu Tutale di Pruduzzione = Materiali Diretti + Manodopera Diretta + Spese Generali di Pruduzzione
Dopu, per u costu per unità:
Costu di pruduzzione per unità = Costu tutale di pruduzzione / Numeru di unità prodotte
A chjave hè di assicurà chì tutti i costi pertinenti sianu registrati è allocati in modu sensatu.
Esempiu di calculu simplice
Supponemu chì avete una attività di biscotti in casa è vulete calculà i costi di pruduzzione di 100 vasetti di biscotti.
A. Materie prime dirette
– 5 kg di farina: Rp. 70.000
– 3 kg di zuccaru: Rp. 45.000
– 2 kg di burro: Rp. 120.000
– 2 vaschette d'ova: Rp. 60.000
– Cicculata/pezzetti di cicculata: Rp. 80.000
Materie prime totali = Rp. 375.000
B. Travagliu direttu
Paghete 1 impiegatu à ghjornu Rp. 100.000 per aiutà cù a pruduzzione quellu ghjornu.
Forza di travagliu tutale = Rp. 100.000
C. Generale di pruduzzione
– Benzina: 35 000 rupie
– Elettricità (cuntribuzione stimata à a pruduzzione): Rp. 25.000
– Deprezzamentu di u fornu è di u miscelatore (attribuitu per pruduzzione): Rp. 20.000
– Affittu (sè vo site pruprietariu di a vostra casa, pudete assignà una parte; per esempiu): Rp. 30.000
– Consumabili (guanti, carta assorbente, detergente): 15.000 Rp.
Totale spese generali = 125 000 Rp
D. Costi tutali di pruduzzione
Tutale = 375 000 IDR + 100 000 IDR + 125 000 IDR = 600 000 IDR
S'ellu produce 100 vasetti:
Costu di pruduzzione per vasettu = Rp. 600.000 / 100 = Rp. 6.000
Tuttavia, parechje imprese includenu ancu i costi di imballaggio cum'è parte di i so costi di pruduzzione o di vendita, secondu u sistema. Per esempiu, se un vasu è un'etichetta costanu 2.500 Rp per unità, allora:
Costu tutale per unità = 6.000 Rp + 2.500 Rp = 8.500 Rp
Sè vo vulete un margine di 40%, u prezzu di vendita minimu hè:
Prezzu di vendita = 8.500 Rp / (1 – 0,40) = 8.500 Rp / 0,60 = 14.167 Rp
Di solitu arrotondatu à Rp. 14.500 o Rp. 15.000 secondu a strategia di u mercatu.
Errori cumuni quandu si calculanu i costi di pruduzzione
1. Scurdà si d'include i picculi articuli generali. I picculi costi cum'è i sacchetti di plastica, u detergente per a lavanderia, o i fazzoletti sò spessu trascurati, ancu s'elli ponu aghjunghje à spese significative s'elli sò di rutina.
2. Ùn tene micca contu di a deprezzazione di l'attrezzatura. L'attrezzatura di pruduzzione hà una durata di vita. Sè ùn ne tenete micca contu, i vostri profitti pareranu grandi, ancu s'è ùn l'avete micca fattu. preparà i fondi rimpiazzamentu di l'arnesi.
3. Mischjà e spese persunali è cummerciale. Questu porta à costi di pruduzzione è profitti imprecisi.
4. Ignurate i prudutti difettosi o scartati. Esiste un sprecu in a pruduzzione. Sè u 5% di i prudutti sò difettosi, i costi devenu esse attribuiti à i prudutti venduti cù successu.
5. Distribuzione sbagliata di i costi di u travagliu. I salarii ghjurnalieri devenu esse divisi secondu a pruduzzione, micca solu "apprussimativamente".
Cunsiglii pratichi per l'implementazione di calculi di costi di pruduzzione
– Aduprate una semplice tenuta di registri: un fogliu di calculu (Excel/Google Sheets) hè abbastanza per cumincià.
– Crea una ricetta/standard di pruduzzione (lista di materiali). Per ogni pruduttu, registrate i requisiti esatti di materiale.
– Valutazione periodica: i prezzi di e materie prime cambianu, dunque i costi di pruduzzione devenu esse aghjurnati regularmente.
– Costi fissi è variabili separati: cusì sapete u numeru minimu d'unità chì avete bisognu di vende per copre i costi fissi (puntu di pareggio).
– Paragunate cù i prezzi di u mercatu: una volta chì cunniscite i costi, pudete adattà a vostra strategia: aumentà l'efficienza, cambià a dimensione di u pruduttu, o sceglie un segmentu di mercatu differente.
Penutup
Calculà i costi di pruduzzione ùn hè micca solu un eserciziu di cuntabilità, ma un strumentu di gestione per mantene a salute di l'impresa. Capendu i cumpunenti di e materie prime, di a manodopera è di i costi generali, pudete determinà accuratamente i costi di pruduzzione unitari, determinà i prezzi di vendita prufittuali è cuntrullà e spese in modu più efficace. Cuminciate cù una semplice tenuta di registri, realizate valutazioni regulare è fate di u calculu di i costi un'abitudine. L'imprese chì sopravvivenu ùn sò micca di solitu e più occupate, ma quelle chì gestiscenu megliu i costi è i margini.
