Сатуан топлина е калория (съкратено кал). Калорията е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на 1 грам вода с 1°C.o (точно от 14,5 oC става 15,5 oC). Необходимото количество топлина варира за всеки суху различна вода. За същото количество топлина, повишаване на температурата на водата с 1°Co случва се само между температури от 14,5 oC до 15,5 oC. Единицата за топлина, която често се използва, особено за изразяване на енергийната стойност на храната, е килокалория (kcal). 1 kcal = 1000 калории. Друго наименование за 1 kcal = 1 калория (главна буква K). Единицата за топлина за британската система е Btu (британска термична единица). 1 Btu = количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на 1 фунт вода с 1 Fo (Точно от 63 oF става 64 oФ).
Топлината е свързана с енергията, така че трябва да разберем връзката между топлинните единици и единиците за енергия. Въз основа на експерименти, проведени от Джаул и други учени, е установено, че 4,186 джаула работа са еквивалентни на 1 калория топлина.
1 калория = 4,186 джаула
1 ккал = 1000 калории = 4186 джаула
1 Btu = 778 ft.lb = 252 калории = 1055 джаула
(1 калория = 4,186 джаула и 1 ккал = 4186 се нарича механична топлинна тара)
Пример за въпрос за механично измерване на топлинна тара
1. 2 kcal (килокалории) = … калории ?
Дискусия
1 ккал = 1000 калории
2 ккал = 2 (1000 калории) = 2000 калории
2. 4 калории = ... калории?
Дискусия
1 калория (главна буква К) = 1 ккал = 1000 калории
4 калории = 4 (1000 калории) = 4000 калории
3. 10 калории = ….. Джаули?
Дискусия
1 калория = 4,186 джаула
10 калории = 10 (4,186 джаула) = 41,86 джаула
4. 5 ккал = ….. Джаули ?
Дискусия
1 ккал = 1000 калории = 4186 джаула
5 ккал = 5 (4186 джаула) = 20930 джаула
5. 2000 джаула = ….. ккал ?
Дискусия
4186 джаула = 1 ккал
8372 джаула = 8372 / 4186 = 2 ккал
2000 джаула = 2000 / 4186 = 0,4777 ккал
