Простыя спосабы стварыць хатні травяны сад
Стварэнне хатняга травянога саду — цудоўны спосаб пашырыць свой кулінарны рэпертуар, падтрымаць здароўе і ўпрыгожыць жылую прастору. Травы — адны з самых простых для вырошчвання раслін, і яны могуць добра расці ў розных умовах, ад прасторных двароў да ўтульных кватэр. З невялікім планаваннем і некалькімі асноўнымі парадамі вы можаце пачаць свой травяны сад і атрымліваць асалоду ад самых свежых і духмяных траў прама ў сябе дома. Ніжэй прыведзены некалькі простых крокаў, каб пачаць.
1. Выбар правільнага месца
Першы крок у стварэнні хатняга травянога саду — гэта выбар падыходнага месца. Звычайна травам патрабуецца не менш за шэсць гадзін сонечнага святла ў дзень, таму выбірайце месца, якое атрымлівае дастатковую колькасць сонечнага святла. Падваконнікі, якія выходзяць на поўдзень, ідэальна падыходзяць для ўнутраных травяных садоў, а адкрытыя сады варта высаджваць у месцах, якія не зацямняюцца дрэвамі або будынкамі.
Калі ў вас няма сонечнага месца, падумайце аб выкарыстанні лямпаў для вырошчвання раслін, якія забяспечваюць неабходны спектр святла для росту траў. Іх можна набыць у садовых крамах або ў Інтэрнэце, і яны могуць выкарыстоўвацца ў якасці дадатку да натуральнага святла.
2. Выбар паміж садоўніцтвам у памяшканні і на адкрытым паветры
Далей вырашыце, дзе вы хочаце размясціць свой травяны сад у памяшканні ці на вуліцы. Абодва варыянты маюць свае перавагі:
– Кухоўнае агародніцтва: найлепш падыходзіць для тых, у каго абмежаваная адкрытая прастора, або для рэгіёнаў з суровым кліматам. Кухню можна вырошчваць у гаршках, кантэйнерах або нават насценных кашпо. Яны дазваляюць зручна мець свежую зеляніну пад рукой падчас гатавання і могуць дадаць зеляніны ў ваш хатні дэкор.
– Садоўніцтва на адкрытым паветры: ідэальна падыходзіць для тых, хто мае доступ да задняга двара або балкона. Адкрытыя сады, як правіла, маюць больш месца, што дазваляе вырошчваць большую разнастайнасць траў. Яны таксама маюць перавагі натуральных ападкаў і ўмоў на адкрытым паветры, якія часам могуць быць больш спрыяльнымі для росту.
3. Выбар траў для вырошчвання
Выбіраючы травы для вырошчвання, улічвайце свае кулінарныя перавагі і тыя травы, якія вы выкарыстоўваеце часцей за ўсё. Вось некаторыя папулярныя травы, якія лёгка вырошчваць і шырока выкарыстоўваюцца:
– Базілік: выдатна падыходзіць для песта, салатаў і італьянскіх страў.
– Мята: ідэальна падыходзіць для гарбаты, дэсертаў і кактэйляў.
– Чабор: выдатна падыходзіць для супаў, рагу і смажаніны.
– Размарын: Ідэальна падыходзіць да смажанага мяса і бульбы.
– Пятрушка: універсальная трава, якая выкарыстоўваецца ў многіх стравах.
– Зялёны лук: выдатна падыходзіць для ўпрыгожвання і араматызацыі.
– Кінза: неабходная для сальсы і многіх мексіканскіх і азіяцкіх страў.
4. Падрыхтоўка глебы
Якасць глебы мае вырашальнае значэнне для поспеху вашага травянога саду. Травы добра растуць у добра дрэнаванай глебе з добрым утрыманнем арганічных рэчываў. Для адкрытых садоў вы можаце палепшыць якасць глебы, дадаўшы кампост або добра перапрэлага гною. Прыпаднятыя градкі або садовыя скрыні таксама з'яўляюцца выдатным варыянтам для лепшага кантролю глебы і дрэнажу.
Для пакаёвых садоў выкарыстоўвайце высакаякасную глебу для гаршкоў, спецыяльна распрацаваную для кантэйнернага кветніка. Пазбягайце выкарыстання садовай глебы, якая можа быць занадта цяжкай і дрэнна дрэнаваць ваду ў гаршках.
5. Пасадка траў
Пасля таго, як глеба падрыхтавана, пара пасадзіць травы. Вы можаце пачаць з насення, расады або нават чаранкоў. Кожны метад мае свае перавагі:
– Насенне: вырошчванне насення з'яўляецца эканамічна выгадным і дазваляе вырошчваць шырокі спектр траў. Выконвайце інструкцыі па пасадцы на ўпакоўках з насеннем адносна глыбіні пасадкі і адлегласці паміж імі.
– Расада: Гэтыя маладыя расліны даюць вам фору і часта іх можна знайсці ў мясцовых гадавальніках або садовых крамах. Яны ідэальна падыходзяць для тых, хто хоча атрымаць імгненны вынік.
– Чаранкаванне: Некаторыя травы, такія як мята і базілік, можна размнажаць чаранкамі. Проста адрэжце сцябло ад існуючай расліны і пастаўце яго ў ваду, пакуль не развядуць карані, а затым перасадзіце ў глебу.
6. Паліў і догляд
Травы звычайна аддаюць перавагу злёгку сухому асяроддзю, а не пераўвільготненым раслінам. Палівайце травы, калі верхні пласт глебы сухі навобмацак. Залішняе паліванне можа прывесці да гніення каранёў і іншых праблем, таму лепш паліваць старанна, але радзей.
Акрамя таго, рэгулярны догляд з'яўляецца ключом да багатага травянога саду:
– Абрэзка: рэгулярна падстрыгайце травы, каб стымуляваць больш кусцісты рост і прадухіліць іх выгінастасць.
– Угнаенне: перыядычна выкарыстоўвайце збалансаванае арганічнае ўгнаенне, каб забяспечыць расліна неабходнымі пажыўнымі рэчывамі.
– Праполка: Сачыце за тым, каб у вашым садзе не было пустазелля, якое можа канкураваць з вашымі травамі за пажыўныя рэчывы і ваду.
– Знішчэнне шкоднікаў: сачыце за наяўнасцю такіх шкоднікаў, як тля, і апрацоўвайце іх натуральнымі сродкамі, такімі як алей нім або інсектыцыднае мыла.
7. Збор траў
Веданне таго, калі і як збіраць травы, вельмі важна для бесперапыннага росту і пікавага смаку. Лепшы час для збору большасці траў — раніцай, пасля таго, як высахне раса, але пакуль сонца не стане занадта гарачым. Гэты час гарантуе, што эфірныя алеі, якія надаюць травам іх смак і водар, будуць максімальна канцэнтраванымі.
Выкарыстоўвайце вострыя нажніцы або секатар, каб зрэзаць травы, робячы акуратныя зрэзы, каб не пашкодзіць расліну. Заўсёды пакідайце на расліне дастаткова лісця, каб яна магла працягваць расці.
8. Захоўванне ўраджаю
Каб падоўжыць тэрмін захоўвання свежай зеляніны, захоўвайце яе правільна:
– Захоўванне ў халадзільніку: Большасць свежай зеляніны можна захоўваць у халадзільніку. Змесціце зрэзаныя канцы ў шклянку з вадой і няшчыльна накрыйце поліэтыленавым пакетам.
– Замарозка: Вы таксама можаце замарозіць травы. Памыйце і нарэжце іх, затым пакладзеце ў формы для лёду з невялікай колькасцю вады. Пасля замарозкі перакладзеце кубікі зеляніны ў пакет для замарозкі.
– Сушка: Яшчэ адзін варыянт — падвесіць травы для сушкі. Змесціце іх у прахалоднае, сухое месца з добрай цыркуляцыяй паветра, пакуль яны цалкам не высахнуць, а затым захоўвайце ў герметычных кантэйнерах.
Conclusion
Стварэнне хатняга травянога саду — гэта карысная справа, якая забяспечвае свежай зелянінай вашу кухню, спрыяе ўстойліваму ладу жыцця і ўпрыгожвае ваш дом. Выбраўшы правільнае месца, падыходзячыя травы і належным чынам даглядаючы за імі, вы зможаце атрымліваць асалоду ад смаку і водару свежай зеляніны круглы год. Таму бярыце свае садовыя пальчаткі і пачніце сваё падарожжа сярод траў ужо сёння!
