'n Termometer is 'n toestel wat ontwerp is om temperatuur te meet . Daar is baie soorte termometers, maar hulle werk almal volgens dieselfde beginsel. Tipies gebruik ons termometriese materiale, eienskappe wat met temperatuur verander. As die temperatuur van 'n voorwerp verander, verander die vorm en grootte daarvan ook. Die meeste termometers gebruik materiale wat uitsit of krimp met veranderinge in temperatuur.
Termometer wat vandag dikwels gebruik word, bestaan uit 'n glasbuis waarin daar alkohol of 
kwik in die middel van die buis. Wanneer suhu Soos die temperatuur toeneem, sit die alkohol of kwik in die houer uit, wat die lengte van die alkohol- of kwikkolom vergroot. Omgekeerd, soos die temperatuur afneem, neem die lengte van die alkohol- of kwikkolom af. Aan die buitekant van die glasbuis is getalle wat die termometer se skaal verteenwoordig. Die getal wat bo-aan die alkohol- of kwikkolom aangedui word, dui die temperatuur van die voorwerp wat gemeet word, aan.
Nog 'n algemeen gebruikte tipe termometer is een wat 'n bimetaalstrook gebruik (twee verskillende metale met verskillende uitsettingstempo's). Soos die temperatuur toeneem, sit een metaal meer uit as die ander, wat veroorsaak dat die strook buig. Tipies is die bimetaalstrook spiraalvormig, met die een punt vas en die ander punt gekoppel aan 'n skaalwyser. Soos die temperatuur verander, roteer die wyser. Termometers wat bimetaalstroke gebruik, word algemeen gebruik as standaard lugtermometers, kamertermometers, oondtermometers, ensovoorts.
Meer akkurate, of meer presiese, termometers gebruik tipies die elektriese eienskappe van 'n voorwerp. Byvoorbeeld, 'n weerstandstermometer meet die verandering in elektriese weerstand van 'n dun draadspoel of silinder van koolstof- of germaniumkristal. Omdat elektriese weerstand gewoonlik presies gemeet kan word, kan weerstandstermometers temperatuur meer presies meet as konvensionele termometers.
