Humiditeit verwys na die hoeveelheid waterdamp in die lug. Wanneer dit reën, is die lug baie vogtig omdat dit baie waterdamp bevat. Omgekeerd, as die lug baie min of geen waterdamp bevat nie, is die lug baie droog. Die hoeveelheid waterdamp in die lug word uitgedruk as relatiewe humiditeit.
Relatiewe humiditeit is die verhouding van die parsiële druk van stoom tot die versadigde dampdruk van water by 'n sekere temperatuur (met stoom bedoel ons hier waterdamp). Relatiewe humiditeit word uitgedruk as 'n persentasie, wiskundig geformuleer soos volg:
Daar is 'n nuwe term, naamlik parsiële druk. Parsiële druk is die druk wat deur elke gas in die lug uitgeoefen word. Lug bestaan eintlik uit verskeie soorte gasse... daar is stikstof (78%), suurstof (21%), argon (0,90%), koolstofdioksied, waterdamp, ens. Die som van die parsiële drukke van elke gas in die lug word totale druk genoem (totale druk = atmosferiese druk = lugdruk). As daar geen waterdampinhoud in die lug is nie, dan is die parsiële druk van waterdamp = 0. Omgekeerd is die parsiële druk van waterdamp maksimum as die parsiële druk van waterdamp = die versadigde dampdruk van water. Die versadigde dampdruk van water hang af van temperatuur (sien tabel hierbo).
As die parsiële druk van waterdamp = versadigingsdampdruk (relatiewe humiditeit = 100%), dan word die lug versadig met waterdamp... Wanneer die lug versadig raak met waterdamp, bereik die waterdampinhoud in die lug amper sy maksimum waarde... As die parsiële druk van waterdamp > versadigde dampdruk (relatiewe humiditeit > 100%), dan word die lug oorversadig... Wanneer die lug oorversadig raak, kan die lug nie meer die waterdampinhoud hou nie... Omdat die lug nie meer die waterdampinhoud kan hou nie, sal die oortollige waterdamp in water kondenseer (lees: dou)... Die temperatuur waarby waterdamp in dou kondenseer, word die doupunt genoem.
