營養科學

如何在節食的同時保持營養攝取？節食通常被理解為透過減少食物份量來減肥。然而，健康飲食的精髓並非簡單的“減少”，而是“管理”：管理卡路里攝取、食物品質、用餐時間以及營養均衡。許多人成功減肥後，卻感到虛弱、注意力難以集中、容易生病或出現脫髮等問題… 閱讀更多

代謝症候群患者的營養指引 代謝症候群是一組同時出現的疾病，會增加心臟病、中風和第二型糖尿病的風險。如果一個人有以下幾種情況，通常被認為患有代謝症候群：腰圍過大（中心性肥胖）、高血壓、空腹血糖升高、三酸甘油酯升高和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）降低。新聞… 閱讀更多

營養科學與水果的益處 營養科學是研究食物與健康關係的科學分支。它探討營養物質（例如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水和纖維）如何被消化、吸收，最終用於產生能量、建立組織和維持器官功能。在日常生活中，一個容易取得的營養來源是… 閱讀更多

營養在肌肉生長中的作用 增肌不僅僅是在健身房舉重或重複性訓練。運動是肌肉生長的主要驅動力，但如果沒有適當的營養支持，效果往往緩慢、不理想，甚至停滯不前。當身體擁有足夠的「原料」來修復和建造所需的組織時，肌肉才能生長… 閱讀更多

健康飲食指南助您緩解胃酸倒流 胃酸倒流（GERD）和燒心常常使日常生活變得不適。症狀包括灼熱、噁心、腹脹、早飽、口中出現酸味或苦味。除了藥物治療外，最有效的控制方法之一是… 閱讀更多

運動後恢復的營養需求 運動後的恢復常常被忽視，但它對於身體的適應能力、增強體質和降低受傷風險至關重要。運動過程中，身體會消耗能量儲備，分解部分肌肉蛋白，透過汗水流失體液和電解質，並經歷氧化壓力和輕微發炎。所有這些過程… 閱讀更多

營養科學與中風風險降低：中風仍然是包括印尼在內的許多國家的主要死亡和殘疾原因。當腦部血流中斷時，就會發生中風，可能是由於血管阻塞（缺血性中風）或血管破裂（出血性中風）。雖然年齡和遺傳因素起著一定作用，但好消息是，許多中風風險因素是可以控制的… 閱讀更多

改善情緒和心理健康的食物 心理健康通常受多種因素影響：睡眠品質、體能活動、社交關係、壓力，甚至某些疾病。然而，飲食卻常常被忽略。我們每天攝取的食物不僅影響體重和精力水平，還會影響… 閱讀更多

孕期營養需求 懷孕是母親身體發生許多變化以支持胎兒生長發育的關鍵時期。因此，營養需求增加，食物品質也變得更加重要。但這並不意味著孕婦應該“一人吃兩人份”，也就是吃得過量，而是應該選擇更有營養、更均衡、更安全的食物。 閱讀更多

有助於疾病康復的食物 疾病後的康復期是一個至關重要的階段，它往往決定身體恢復的速度。在戰勝感染、發燒、手術或其他疾病後，身體需要合適的「燃料」來修復組織、恢復能量、平衡體液並增強免疫系統。其中一個最重要的因素是… 閱讀更多