פליסיקייטן, סיי פליסיקייטן און סיי גאַזן, האָבן פֿאַרשידענע גראַדן פֿון וויסקאָסיטעט. וויסקאָסיטעט איז אין עיקר די רייַבונגס־קראַפֿט צווישן די מאָלעקולן וואָס מאַכן אויס אַ פליסיקייט. די מאָלעקולן וואָס מאַכן אויס אַ פליסיקייט רייבן זיך איינע קעגן די אַנדערע בשעת זי פֿליסט. אין פליסיקייטן ווערט וויסקאָסיטעט געפֿירט דורך קאָוכיזשאַן (די אַטראַקציע צווישן ענלעכע מאָלעקולן). אין גאַזן ווערט וויסקאָסיטעט געפֿירט דורך קאָליזיעס צווישן מאָלעקולן.
פליסיגע פליסיקייטן פליסן געווענליך גרינגער, למשל וואסער. פארקערט, דיקערע פליסיקייטן זענען שווערער צו פליסן, למשל קאכן אויל, אויל, האניג, אא"וו. איר קענט דאס באווייזן דורך גיסן וואסער און קאכן אויל אויף א שלעפענעם שטאק. וואסער וועט זיכער פליסן שנעלער ווי קאכן אויל אדער אויל. די וויסקאזיטעט פון א פליסיקייט ווענדט זיך אויך אין טעמפעראטור. ווי העכער די טעמפעראטור פון א פליסיקייט, אלץ ווייניגער וויסקאז די פליסיקייט. למשל, ווען א מאמע פארברענט פיש אין קיך, ווערט דער אנפאנגס דיקער קאכן אויל מער פליסיג ווען מען הייצט עס אויף. פארקערט, ווי העכער די טעמפעראטור פון א גאז, אלץ וויסקאזער ווערט דער גאז.
פליסיקע מאלעקולן ציען טיפיש איינער דעם אנדערן. אינעווייניק פון א פליסיקייט, איז יעדע פליסיקע מאלעקול ארומגענומען מיט אנדערע מאלעקולן אויף יעדער זייט; אבער אויף דער ייבערפלאך פון דער פליסיקייט, זענען דא נאר פליסיקע מאלעקולן צו די זייטן און אונטן. עס זענען נישטא קיין אנדערע פליסיקע מאלעקולן אויבן. ווייל פליסיקע מאלעקולן ציען איינער דעם אנדערן, איז דא א נעץ קראפט פון נול אויף די מאלעקולן אינעווייניג פון דער פליסיקייט. פארקערט, פליסיקע מאלעקולן אויף דער ייבערפלאך ווערן אנגעצויגן דורך די פליסיקע מאלעקולן אויף די זייטן און אונטן. אלס רעזולטאט, איז דא א נעץ קראפט אויף דער ייבערפלאך פון דער פליסיקייט וואס איז געריכטעט אראפ. צוליב דעם נעץ קראפט אראפ, טענדירט די פליסיקייט אויף דער ייבערפלאך צו פארקלענערן איר ייבערפלאך, שרינקענדיג אזויפיל ווי מעגליך.