פולשטענדיקע גייד צו ערדבעער קולטיוואַציע
הקדמה
ערדבעער זענען ברייט באַקאַנט ווי אַ פרוכט מיט אַ זיסן, אַ ביסל זויערן טעם און אַ באַזונדערן אַראָמאַ. די פרוכט ווערט ברייט הנאה געהאַט און קאָנסומירט דורך פֿאַרשידענע גרופּעס מענטשן. קאמערציעל, האָבן ערדבעער אַ הויכן פֿאַרקויף ווערט און אַ סטאַבילן מאַרק נאָכפֿראַגע. דעריבער, קען ערדבעער קולטיוואַציע זיין אַ פּראָמיסינג געשעפט געלעגנהייט פֿאַר פאַרמערס און אַגריגעשעפֿט אַנטראַפּראַנערז. די גייד וועט דערקלערן די טריט פֿאַר ערדבעער קולטיוואַציע, פֿון לאַנד צוגרייטונג ביז שניט.
1. אויסוואל פון לאקאציע און קלימאט
ערדבעערן וואַקסן גוט אין קילע קלימאַטן מיט טעמפּעראַטורן פון 17-25°C. אידעאַלע געאָגראַפֿישע באַדינגונגען פֿאַר ערדבעער קולטיוואַציע זענען טיפּיש הויכלאַנד אין הייך צווישן 1000-1500 מעטער איבערן ים־שפּיגל. אין דערצו צו טעמפּעראַטור, איז הומידיטי אויך קריטיש פֿאַר ערדבעער וואוקס, אידעאַל צווישן 80-90%. די קולטיוואַציע געגנט זאָל זיין אָפֿן און באַקומען לפּחות 6 שעה פון פולער זון פּער טאָג.
2. לאַנד צוגרייטונג
נאכדעם וואס מען זיכער מאכט אז דער ארט האט פאסיגע קלימאטישע באדינגונגען, איז דער נעקסטער שריט די צוגרייטונג פון דעם לאנד.
באָדן סעלעקציע און פּראַסעסינג
אידעאלע ערד פארן וואקסן טרוסקאַווקע איז לויז, פרוכטבאר, און רייך אין ארגאנישע מאטעריע, מיט א pH צווישן 5,5 און 6,5. די צוגרייטונג פון דער ערד הייבט זיך אן מיטן רייניקן דאס לאנד פון ווילדע גראָזן און גערעטעניש-דעבריס. דערנאך ווערט דאס לאנד געפּלוגט אדער געהאקט צו א טיפקייט פון 30-40 ס״מ צו לאָזן דעם לאנד לויז ווערן. מען לייגט אויף מיסט אדער קאָמפּאָסט אלס א באַזע-דünger מיט א קורס פון בערך 20 טאָן פּער העקטאַר צו פארגרעסערן די פרוכטבארקייט פון דעם לאנד. מען לאָזט דאס לאנד רוען פאר עטלעכע טעג פארן פלאַנצן.
מאַכן אַ בעט
די בעטן זענען געמאכט בערך 100-120 ס״מ ברייט און 30-40 ס״מ הויך, מיט א שפאצירן פון בערך 30-40 ס״מ צווישן יעדן בעט. גוטע בעטן וועלן העלפן רעגולירן וואסער און רעדוצירן דעם ריזיקע פון פלאנץ פוילקייט צוליב וואסערלאגע. זיי אויך ערלייכטערן פלאנץ אויפהאלטונג און גראז קאנטראל.
3. גאָרטן און זוימען
זוימען סעלעקציע
זוימען אויסוואל איז א קריטישער שריט אין ערדבעער קולטיוואציע. גוטע זוימען מוזן האבן העכערע גענעטישע קוואליטעט און זיין פריי פון שעדלעך און קראנקהייטן. זוימען קען מען באקומען פון אנדערע פארמערס, זוימען סופלייערס, אדער דורך פארמערן פון געזונטע מוטער פלאנצן.
זוימען גאָרטן
פארן פלאנצן אין דעם זוימען בעט, דארף מען זייען ערדבעער זוימען. זייען ווערט געטאן אין פּאָליבעגס אדער גלייך אין א ספּעציעלן זוימען בעט. די וואוקס מיטל פארן זוימען בעט זאָל זיין לויז און פרוכטבאַר, און קען געמישט ווערן מיט קאָמפּאָסט אדער מיסט. גאָרטנצערייַ וישאַלט כולל רעגולער וואַסערונג און שוץ קעגן שעדלעך און קראַנקייטן.
4. פלאַנצן
ערדבעער זוימען וואָס זענען גרייט צו פלאַנצן זענען געוויינטלעך אַרום 10-15 ס״מ הויך און אַרום 1-2 חדשים אַלט. פלאַנצן ווערט געטאָן דורך גראָבן לעכער אין די זוימען בעט, מיט אַרום 30 ס״מ צווישן פלאַנצן און 40 ס״מ צווישן רייען. די לעכער ווערן געמאַכט 10-15 ס״מ טיף, דערנאָך ווערן די זוימען געפלאַנצט און פֿאָרזיכטיק באַדעקט מיט ערד. נאָך פלאַנצן, וואַסערט זיי מיטלמעסיק צו העלפֿן די זוימען זיך צופּאַסן צו זייער נייַער סביבה.
5. פלאַנצן זאָרג
וואַסערן
וואַסערט רעגולער, ספּעציעל בעת דער פריער וואוקס פאַזע און ווען די פלאַנץ בליעט. וואַסערונג אָפטקייט דעפּענדס אויף וועטער באדינגונגען און באָדן נעץ לעוועלס. אידעאַלערהייט, זאָל וואַסערונג געטאָן ווערן אין דער מאָרגן אָדער אָוונט צו ויסמיידן יבעריק פארדאַמפּונג.
פערטאַליזיישאַן
צוגאב פערטילייזער איז וויכטיג צו שטיצן טרוסקאַווקע וווּקס און פּראָדוקציע. פערטילייזערס קענען זיין אָרגאַניש, אַזאַ ווי מיסט אָדער קאָמפּאָסט, אָדער נישט-אָרגאַניש, אַזאַ ווי NPK. פערטילייזער זאָל ווערן געטאָן רעגולער, למשל, יעדע 2-3 וואָכן אין דער צוגעפאסטער דאָזע.
אויסרייניקן גראָז
ווילדע גראָזן צילט צו קאָנטראָלירן ווילדע גראָזן וואָס קענען קאָנקורירן מיט טרוסקאַווקע פלאַנצן פֿאַר נוטריאַנץ, וואַסער און ליכט. ווילדע גראָזן ווערן געטאָן מאַנועל אָדער מעכאַניש יעדע 2-3 וואָכן אָדער ווי נויטיק.
פּרונינג
שניידן בלעטער און סטאָלאָנס (סטאָלאָנס) איז נייטיק צו אָפּטימיזירן פלאַנצן וווּקס. צו פיל בלעטער און סטאָלאָנס קענען שטערן לופט צירקולאַציע און פאַרגרעסערן הומידיטי, פּאָטענציעל פירן צו קראַנקייט. שניידן ינוואַלווז באַזייַטיקן אַלטע אָדער ווייניקער פּראָדוקטיוו בלעטער און סטאָלאָנס.
6. פּעסט און קראַנקייט קאָנטראָל
ערדבעער זענען סאַסעפּטאַבאַל צו עטלעכע פּעסץ און קראַנקייטן. פּעסץ וואָס אָפט אָנשטעקן ערדבעער פלאַנצן אַרייַננעמען אַפּידס, קאַטערפּילערס און שנעקן. צו קאָנטראָלירן די פּעסץ, קענט איר נוצן באַטאַניקאַל אָדער כעמישע פּעסטאַסיידז אין דער רעקאָמענדירטער דאָזע. געוויינטלעכע ערדבעער קראַנקייטן אַרייַננעמען וואָרצל פוילן, פרוכט פוילן און פּודערי שימל. קראַנקייט פאַרוואַלטונג קען זיין דערגרייכט דורך די אַפּלאַקיישאַן פון פאַנדזשאַסיידז און מיינטיינינג ריין באָדן און פלאַנצן סאַניטאַציע.
7. האַרוועסטינג
ערדבעער פלאַנצן הייבן טיפּיש אָן צו פּראָדוצירן פרוכט 3-4 חדשים נאָך פלאַנצן. די שניט ווערט געטאָן ווען די פרוכט איז רייף, כאַראַקטעריזירט דורך אַ גלאַנציק רויט קאָליר און נאָך נישט צו ווייך. די שניט איז בעסטער געטאָן אין דער מאָרגן צו ענשור די בעסטע קוואַליטעט פרוכט. געזאַמלטע ערדבעער מוזן ווערן באַהאַנדלט מיט וואָרענען, ווייַל זיי זענען פאַרדאָרבן.
8. נאָך-שניט
נאך'ן שניידן, מוזן טרוסקאַווקע גלייך טראנספארטירט ווערן צו א זיפּ און סאָרטירונג מעכאַניזם צו צעשיידן גוטע פרוכטן פון באַשעדיגטע. זיי זאָלן געהאלטן ווערן אין א קיל אָרט אָדער אין פרידזשידער צו פארלענגערן זייער האַלטבּאַרקייט. פּאַקאַדזשינג ווערט דורכגעפירט מיט ריינע, זיכערע קאַנטיינערס צו האַלטן די קוואַליטעט בעת די פאַרשפּרייטונג.
קעסימפּולאַן
ערדבעער קולטיוואַציע פארלאנגט אינטענסיווע אויפמערקזאמקייט און זאָרג, פון לאַנד צוגרייטונג און זוימען ביז וישאַלט און שניידן. אָבער, מיט די ריכטיקע וויסן און טעקניקס, קען ערדבעער קולטיוואַציע ברענגען צופֿרידנשטעלנדיקע רעזולטאַטן אין ביידע קוואַליטעט און קוואַנטיטעט. דורך נאָכפאָלגן די טריט וואָס זענען אויסגעשריבן אין דעם פירער, ווערט ערוואַרטעט אַז פאַרמערס וועלן דערגרייכן אַ געראָטענע ערדבעער קולטיוואַציע, וואָס וועט אַוודאי ברענגען אָפּטימאַלע פּראָפֿיטן.
