Tìm hiểu về các phương pháp đánh bắt cá thân thiện với môi trường
Đại dương, sông ngòi và hồ là nguồn sống của hàng triệu người – từ ngư dân và thương nhân đến người tiêu dùng phụ thuộc vào cá để cung cấp protein. Tuy nhiên, bất chấp tiềm năng thủy sản dồi dào, vẫn còn một thách thức lớn: làm thế nào để đánh bắt cá mà không gây tổn hại đến hệ sinh thái hỗ trợ sự bền vững của nguồn cá. Việc đánh bắt cá không kiểm soát và sử dụng các ngư cụ hủy diệt có thể phá hủy môi trường sống, bắt cá nhỏ trước khi chúng có cơ hội sinh sản và gây ra sự suy giảm lâu dài về quần thể cá. Do đó, điều quan trọng là chúng ta phải hiểu các phương pháp đánh bắt cá thân thiện với môi trường – không chỉ để duy trì đại dương khỏe mạnh mà còn để đảm bảo sinh kế lâu dài cho ngư dân.
Phương pháp đánh bắt cá thân thiện với môi trường nghĩa là gì?
Phương pháp đánh bắt cá thân thiện với môi trường là những phương pháp đánh bắt giảm thiểu tác động tiêu cực đến hệ sinh thái dưới nước. Các nguyên tắc chính bao gồm: tính chọn lọc cao (nhắm mục tiêu vào các loài và kích cỡ cụ thể), giảm thiểu đánh bắt không chọn lọc, tránh gây hại đến môi trường sống như rạn san hô hoặc thảm cỏ biển, và sử dụng các biện pháp quản lý như mùa đánh bắt và khu vực cấm đánh bắt. Các phương pháp thân thiện với môi trường cũng xem xét phúc lợi của ngư dân, an ninh việc làm và hiệu quả nhiên liệu để giảm thiểu tác động của khí thải từ hoạt động đánh bắt cá.
Tại sao chúng ta cần chuyển sang các phương pháp bền vững?
Việc chuyển sang các phương pháp đánh bắt cá thân thiện với môi trường hơn không chỉ là một xu hướng mà còn là một điều cần thiết. Nhiều khu vực biển đang chịu áp lực từ việc đánh bắt quá mức. Nếu cá tiếp tục bị đánh bắt mà không kiểm soát, trữ lượng cá sẽ giảm, buộc ngư dân phải ra khơi xa hơn với chi phí cao hơn, trong khi sản lượng đánh bắt lại giảm. Sự phá hủy môi trường sống, chẳng hạn như rạn san hô, cũng dẫn đến mất nơi trú ẩn và bãi đẻ của cá, khiến việc phục hồi trữ lượng ngày càng khó khăn. Cuối cùng, những tổn thất về sinh thái sẽ dẫn đến những tổn thất về kinh tế và xã hội.
Ví dụ về các phương pháp đánh bắt cá thân thiện với môi trường
Dưới đây là một số phương pháp được coi là thân thiện hơn với môi trường nếu được sử dụng theo đúng quy định và được giám sát chặt chẽ:
1. Câu cá bằng dây câu tay
Câu cá bằng dây câu tay là một phương pháp đơn giản sử dụng một hoặc nhiều lưỡi câu có mồi. Ưu điểm của phương pháp này là tính chọn lọc cao: ngư dân có thể chọn những loài cá mục tiêu cụ thể và thả lại những con quá nhỏ hoặc không phải mục tiêu của họ. Phương pháp này cũng không gây hại cho đáy biển vì nó không kéo ngư cụ xuống dưới nước. Câu cá bằng dây câu tay phù hợp với nghề cá quy mô nhỏ, chẳng hạn như cá mú, cá hồng, cá ngừ nhỏ và một số loài cá rạn san hô.
Ưu điểm chính: tỷ lệ đánh bắt không chủ đích thấp, thiệt hại môi trường sống tối thiểu, chi phí thiết bị tương đối thấp.
Lưu ý quan trọng: Bạn cần phải có kỷ luật trong việc lựa chọn kích thước cá và sử dụng lưỡi câu phù hợp.
2. Cột và dây (Huhate)
Phương pháp câu bằng cần và dây thường được sử dụng để bắt cá ngừ, đặc biệt là cá ngừ vằn và cá ngừ vây vàng. Ngư dân sử dụng cần câu với lưỡi câu không ngạnh hoặc lưỡi câu đặc biệt giúp dễ dàng thả những con cá không phải mục tiêu. Điều này thường được thực hiện bằng cách câu cá tích cực trên mặt nước với mồi sống hoặc vẩy nước để tập trung cá.
Ưu điểm chính: có tính chọn lọc cao và tác động sinh thái thấp so với một số ngư cụ đánh bắt công nghiệp.
Lưu ý quan trọng: Việc quản lý mồi sống là cần thiết để duy trì tính bền vững.
3. Bẫy
Bẫy cá là một loại bẫy được đặt trong nước để bắt cá hoặc các loại hải sản khác như cua và tôm hùm. Khi được thiết kế đúng cách, bẫy cá có thể có tính chọn lọc—ví dụ, sử dụng kích thước cửa vào cụ thể để chỉ cho phép kích thước mục tiêu đi vào. Ngoài ra, bẫy cá có thể được trang bị "khe thoát hiểm" để thả những cá thể nhỏ.
Ưu điểm chính: không gây hại đến môi trường sống khi lắp đặt mà không làm ảnh hưởng đến rạn san hô, có thể để lại và tháo dỡ nhiều lần.
Lưu ý quan trọng: Bẫy bị mất có thể dẫn đến hiện tượng đánh bắt ma. Do đó, điều quan trọng là phải sử dụng vật liệu phân hủy sinh học hoặc lắp đặt các tấm thoát hiểm khẩn cấp.
4. Lưới đánh cá được bố trí hợp lý
Lưới rê có thể thân thiện với môi trường khi được vận hành trong giới hạn nghiêm ngặt: kích thước mắt lưới phù hợp, chiều dài lưới hạn chế, địa điểm và thời gian triển khai được quy định, và giám sát để ngăn chặn việc đánh bắt các sinh vật được bảo vệ. Lưới rê cố định không gây hại cho đáy biển như các loại lưới kéo.
Ưu điểm chính: hiệu quả đối với một số loài nhất định và không làm xáo trộn môi trường sống đáy.
Lưu ý quan trọng: cần giảm thiểu nguy cơ đánh bắt không chủ đích (rùa biển, động vật có vú biển) bằng cách điều chỉnh phương pháp đánh bắt, sử dụng thiết bị phát tín hiệu định vị và hạn chế khu vực đánh bắt.
5. Lưới vây chọn lọc và có kiểm soát
Lưới vây thường được sử dụng để đánh bắt các loài cá sống ở tầng mặt như cá mòi, cá thu và một số loài cá ngừ. Trong một số trường hợp, loại ngư cụ này có thể thân thiện với môi trường hơn so với lưới kéo vì nó không cào xới đáy biển. Tuy nhiên, tính thân thiện với môi trường của nó phụ thuộc rất nhiều vào các hoạt động vận hành: tránh đánh bắt cá nhỏ, tránh sử dụng quá mức các thiết bị tập trung cá (FAD) và tránh các khu vực nhạy cảm.
Ưu điểm chính: không gây hại cho đáy biển, hiệu quả đối với các đàn cá.
Lưu ý quan trọng: cần thiết lập kích thước tối thiểu của cá và giám sát sản lượng đánh bắt không chủ đích.
Các phương pháp cần tránh do tính chất phá hoại của chúng
Để hiểu rõ các phương pháp thân thiện với môi trường, chúng ta cũng cần nhận biết các phương pháp gây hại. Ví dụ như đánh bắt cá bằng thuốc nổ và chất độc (ví dụ: xyanua). Thuốc nổ phá hủy các rạn san hô và giết chết ngẫu nhiên nhiều sinh vật, trong khi chất độc có thể gây hại cho san hô và các sinh vật khác trong khu vực xung quanh. Bên cạnh việc gây hại cho môi trường, những phương pháp này còn gây nguy hiểm cho ngư dân và là bất hợp pháp. Việc kéo lưới ở các khu vực nhạy cảm cũng có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng bằng cách kéo lê đáy biển và phá hủy môi trường sống.
Các nguyên tắc bổ sung để đánh bắt cá thân thiện hơn với môi trường
Phương pháp sử dụng ngư cụ chỉ là một phần, nhưng các biện pháp quản lý cũng quan trọng không kém. Dưới đây là một số nguyên tắc giúp tăng cường tính bền vững:
1. Kích thước tối thiểu khi đánh bắt: đảm bảo cá có đủ thời gian sinh sản trước khi bị đánh bắt.
2. Mùa đánh bắt: tránh thời kỳ sinh sản để cho phép quần thể phục hồi.
3. Khu bảo tồn và khu vực cấm khai thác: tạo không gian cho hệ sinh thái tái sinh.
4. Ghi chép sản lượng đánh bắt: giúp theo dõi trữ lượng cá và xác định chính sách.
5. Giảm thiểu rác thải và nhựa trong biển: ngư cụ, dây thừng và lưới bị hư hỏng phải được xử lý để chúng không gây ô nhiễm.
6. Đào tạo ngư dân: nâng cao khả năng lựa chọn ngư cụ, tránh đánh bắt không chọn lọc và duy trì chất lượng cá.
Vai trò của người tiêu dùng trong việc hỗ trợ các phương pháp thân thiện với môi trường
Người tiêu dùng cũng đóng một vai trò quan trọng. Việc lựa chọn sản phẩm thủy sản từ các nguồn đáng tin cậy, ủng hộ ngư dân địa phương thực hành các phương pháp bền vững và tránh mua cá nhỏ hơn kích thước quy định có thể gửi tín hiệu tích cực đến thị trường. Khi nhu cầu về cá được đánh bắt có trách nhiệm cao hơn, ngư dân và doanh nghiệp sẽ được khuyến khích cải thiện các phương pháp đánh bắt. Hơn nữa, người tiêu dùng có thể giúp lan truyền thông tin về tầm quan trọng của hệ sinh thái lành mạnh và sự nguy hiểm của các loại ngư cụ hủy diệt.
Đóng cửa
Các phương pháp đánh bắt cá thân thiện với môi trường là chìa khóa để duy trì sự cân bằng giữa nhu cầu của con người và sự bền vững của môi trường. Câu tay, cần câu, bẫy được thiết kế tốt và lưới được kiểm soát chặt chẽ là những ví dụ về các phương pháp có thể giảm thiểu tác động tiêu cực của việc đánh bắt cá. Ngược lại, các hoạt động phá hoại như dùng bom và thuốc độc phải bị loại bỏ, vì chúng phá hủy môi trường sống, đe dọa sự bền vững của nguồn lợi thủy sản và gây nguy hiểm cho con người. Với sự kết hợp đúng đắn giữa ngư cụ, quản lý hiệu quả và sự hỗ trợ của người tiêu dùng, nghề cá lành mạnh và bền vững là hoàn toàn khả thi. Bảo vệ đại dương và nguồn nước của chúng ta đồng nghĩa với việc bảo vệ tương lai của lương thực, nền kinh tế và di sản thiên nhiên cho các thế hệ mai sau.
