Material: Issiqlik, issiqlik o'tkazuvchanligi, issiqlik sig'imi ta'rifi
Siz hech qachon muzli choy, muzli sut, muzli sirop va boshqalarni ichganmisiz? Xo'sh, muzli choy tayyorlashda biz odatda muz kubiklari solingan stakanga issiq yoki iliq suvni aralashtiramiz. Issiq suv yoki iliq suvning harorati yuqoriroq, muz kubiklarining harorati esa pastroq bo'ladi. Bir muddat tekkandan so'ng, muz kubiklari va issiq choy aralashmasi muzli choyga aylanadi (muz kubiklari va iliq choy aralashmasi bir xil haroratga yetadi). Issiq suvni sovuq suv bilan aralashtirganda ham xuddi shunday jarayon sodir bo'ladi. Tegandan so'ng, issiq suv va sovuq suv iliq suvga aylanadi (issiq suv va sovuq suv aralashmasi bir xil haroratga yetadi). Nima uchun bu narsalar tekkandan keyin bir xil haroratga yetishi mumkin?
Issiqlik ta'rifi
Harorati har xil bo'lgan jismlar bir -biri bilan aloqa qilganda, ko'pincha issiqlik deb ataladigan issiqlik yuqori haroratga ega jismdan past haroratga ega jismga o'tadi. Bu issiqlik uzatish aloqada bo'lgan jismlar bir xil haroratga yetgandan so'ng to'xtaydi. Masalan, agar biz issiq suvni sovuq suv bilan aralashtirsak, issiqlik odatda issiq suvdan sovuq suvga o'tadi. Issiq dazmolni sovuq suvga solganimizda, issiqlik issiqroq dazmoldan suvga o'tadi. Dazmol va suv bir xil haroratga yetgandan so'ng issiqlik oqimi to'xtaydi. Shifokor yoki hamshira tanangizga termometrni biriktirganda, issiqlik tanangizdan termometrga o'tadi. Bu issiqlik uzatish tanangiz va termometr bir xil haroratga yetgandan so'ng to'xtaydi. Agar ishlatiladigan termometr simob termometri bo'lsa, tanangiz va termometr bir xil haroratga yetganda, simob yuzasi harakatlanishni to'xtatadi. Simob yuzasida ko'rsatilgan raqam o'sha paytdagi tanangiz haroratidir.
Tabiiyki, issiqlik yuqori haroratli jismlardan past haroratli jismlarga tabiiy ravishda o'tadi. Issiqlik uzatish bir-biri bilan aloqada bo'lgan jismlarning haroratini tenglashtirishga moyildir. 18-asrda fiziklar issiqlik oqimi suyuqlikning, ko'rinmas suyuqlik turining harakati deb taxmin qilishgan (suyuqliklar oqishi mumkin bo'lgan moddalardir. Suyuqliklar suyuqlik va gazlarni o'z ichiga oladi. Suv (suyuqlik) oqishi mumkinligi sababli suyuqlikdir. Havo ham oqishi mumkinligi sababli suyuqlikdir). Bu suyuqlik kaloriya deb nomlangan . Kaloriya nazariyasi endi qo'llanilmaydi, chunki eksperimental natijalarga asoslanib, bu kaloriyaning mavjudligini isbotlab bo'lmaydi.
19-asrda ingliz fizigi Jeyms Preskott Joul (1818-1889) aralashtirish g'ildiragi yordamida idishda suvni qanday isitishni o'rgangan. O'z tajribasi natijalariga asoslanib, Joul olov bilan qizdirilgan suv bilan taqqoslashni amalga oshirdi. Olov va suv solingan idish bir-biriga tegib ketganda, issiqlik olovdan (yuqori harorat) suvga (past harorat) o'tadi. Olov bilan aloqa qilish natijasida suv haroratining oshishi va aralashtirgich tomonidan bajarilgan ish tufayli suv haroratining oshishi o'rtasida taqqoslashni amalga oshirgandan so'ng, Joul issiqlik yuqori haroratli jismdan past haroratli jismga o'tadigan energiya degan xulosaga keldi. Issiqlik energiya emas (issiqlik kinetik energiya, potensial energiya, kimyoviy energiya va boshqalar kabi ma'lum bir energiya turi emas) . Issiqlik harorat farqlari tufayli harakatlanadigan energiyadir . Shunday qilib, issiqlik yuqori haroratli jismdan past haroratli jismga o'tganda , energiya aslida yuqori haroratli jismdan past haroratli jismga o'tadi. Tegishli jismlar bir xil haroratga yoki issiqlik muvozanatiga yetgandan so'ng energiya uzatish to'xtaydi.
Issiqlik o'tkazuvchanligi
Nima uchun ko'pgina oshxona anjomlari alyuminiydan yasalgan? Aytaylik, chap qo'lingizda dazmol, o'ng qo'lingizda stakan bor, keyin dazmol va stakan olovga tegib ketadi. Chap qo'lingiz issiqlikni tezroq his qiladimi yoki o'ng qo'lingizmi? Bu savollar va ehtimol siz so'rashingiz mumkin bo'lgan boshqa savollar buyumning issiqlik o'tkazuvchanligi bilan bog'liq. Buyumning issiqlik o'tkazuvchanligi buyumning u orqali issiqlikni o'tkazish qobiliyatidir. Yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi (k) bo'lgan narsalar issiqlikni yaxshi o'tkazuvchilardir (yaxshi issiqlik o'tkazgichlari). Aksincha, issiqlik o'tkazuvchanligi past bo'lgan narsalar issiqlikni yomon o'tkazuvchilardir (yomon issiqlik o'tkazgichlari).
Issiqlik sig'imi
Issiqlik sig'imi (C) - bu butun jismning haroratini bir darajaga ko'tarish uchun zarur bo'lgan issiqlik miqdori . Issiqlik sig'imi formulasi quyidagicha:
C = mc
Ma'lumot: C = issiqlik sig'imi , m = jismning massasi, c = jismning solishtirma issiqligi .
