Sıcaklık, donma noktası, kaynama noktası tanımlarına ilişkin materyal.
Hiç buza dokundunuz mu? Eliniz buza değdiğinde veya buzdolabına konulduğunda ne hissedersiniz? Ya dokunduğunuz şey ateşse? Buza dokunduğunuzda eliniz soğuk hisseder, tam tersine ateşe dokunduğunuzda eliniz sıcak hisseder. Sıcak, ılık, serin ve soğuk aslında neyi ifade eder?
Sıcaklığın Tanımı
Sıcaklık kavramı aslında dokunma duyumuzla algıladığımız ısı ve soğukluk hislerinden kaynaklanır. Dokunma duyumuzun algıladığına dayanarak, bir nesnenin diğerinden daha sıcak veya daha soğuk olduğunu söyleriz. Daha sıcak nesnelerin sıcaklığı daha yüksek, daha soğuk nesnelerin sıcaklığı ise daha düşüktür. Bir nesne ne kadar soğuksa, sıcaklığı o kadar düşüktür. Tersine, bir nesne ne kadar sıcaksa, sıcaklığı o kadar yüksektir. Sıcaklık , bir nesnenin ne kadar sıcak veya soğuk olduğunun bir ölçüsüdür.
11. sınıfta daha sonra işlenecek olan gazların kinetik teorisi konusunda, sıcaklık kavramını daha derinlemesine anlayacaksınız; bir cismin sıcak, ılık, serin veya soğuk hissetmesine neden olan moleküllere ne olduğunu öğreneceksiniz.
Bir nesnenin sıcaklığını veya soğukluğunu yalnızca insan dokunuşu veya dokunsal algısına dayanarak ölçmek aslında pek doğru bir yöntem değildir. Her insan bir nesnenin sıcaklığını veya soğukluğunu farklı derecelerde algılar. Bir bebek, bir yetişkin için yeterince sıcak olmayan suya dokunduğunda acı içinde çığlık atabilir. Benzer şekilde, aynı nesneye dokunulduğunda bile, vücudun farklı bölgeleri tarafından algılanan ısı farklılık gösterebilir. Bu nedenle, herkes tarafından doğru ve güvenilir bir şekilde sıcaklığı ölçebilecek bir araca ihtiyaç duyulmaktadır.
Donma noktası
Bir maddenin donma noktası, katı ve sıvı hallerinin termal denge halinde olduğu sıcaklıktır . Donma noktasında, cisim sıvıdan katıya veya katıdan sıvıya hal değişimine uğrar ve bu hal değişimi sırasında cismin sıcaklığı sabit kalır.
Aşağıda çeşitli nesnelerin donma noktası ve erime sıcaklığına ilişkin veriler yer almaktadır.
Kaynama noktası
Bir cismin kaynama noktası, sıvı ve gaz hallerinin termal denge halinde olduğu sıcaklıktır . Kaynama noktasında, cisim sıvıdan gaza veya gazdan sıvıya hal değiştirir ve bu hal değişimi sırasında cismin sıcaklığı sabit kalır.
Aşağıdaki veriler, çeşitli nesnelerin kaynama noktalarını ve buhar ısılarını göstermektedir.
