เทคโนโลยีชีววิทยาจุลินทรีย์
เทคโนโลยีชีววิทยาจุลินทรีย์ คือสาขาหนึ่งของวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมที่ใช้จุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ สาหร่ายขนาดเล็ก และไวรัส ในการผลิตผลิตภัณฑ์หรือดำเนินกระบวนการที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ ในชีวิตประจำวันของเรา เราคุ้นเคยกับเทคโนโลยีนี้เป็นอย่างดี ตั้งแต่การผลิตเทมเป้ โยเกิร์ต และซอสถั่วเหลือง ไปจนถึงการผลิตยาปฏิชีวนะ เอนไซม์อุตสาหกรรม และการบำบัดน้ำเสีย ความก้าวหน้า… อ่านเพิ่มเติม