Усулҳои парвариши нахҳои растанӣ
Зироатҳои нахӣ як гурӯҳи растаниҳоест, ки барои нахҳои худ парвариш карда мешаванд, хоҳ аз поя, барг ё мева. Сипас ин нахҳо ба ашёи хом барои матоъҳо, ресмонҳо, коғаз, халтаҳо, геотекстилҳо ва маҳсулоти гуногуни экологӣ, ки метавонанд пластикро иваз кунанд, коркард карда мешаванд. Дар Индонезия, баъзе аз мисолҳои маъруфи зироатҳои нахӣ пахта (нахи мева), рамӣ ва кенаф (нахи поя), ҷут/бурлап (нахи поя) ва нахи сисал ва абака/банан (нахи барг) мебошанд. Муваффақияти парвариши зироатҳои нахӣ бо интихоби намудҳои мувофиқи агроиқлим, идоракунии дурусти хок, нуриҳои мутавозин, мубориза бо ҳашароти зараррасон ва бемориҳо ва коркарди дурусти ҷамъоварӣ ва пас аз ҷамъоварии ҳосил барои таъмини сифати баланди нах муайян карда мешавад.
1. Навъи растании нахдорро мувофиқи мақсад ва замин интихоб кунед
Қадами аввал муайян кардани он аст, ки кадом маҳсулоти нахӣ барои шароити замин, иқлим ва ҳадафҳои бозор мувофиқ аст. Пахта барои минтақаҳое мувофиқ аст, ки мавсими хушки муайян доранд, зеро ташаккул ва пухта расидани мева ба шиддати баланди нури офтоб ва намии мӯътадил ниёз дорад. Бангдона одатан дар минтақаҳои миёна ва баландкӯҳ бо дастрасии кофии об хуб мерӯяд, дар ҳоле ки кенаф нисбатан мутобиқшаванда аст ва онро дар минтақаҳои паст ва миёнакӯҳ бо ҳарорати гарм кишт кардан мумкин аст. Сисал ба хушксолӣ тобовартар аст ва барои заминҳои канорӣ мувофиқ аст, дар ҳоле ки ҷут ба хоки намнок бо боришоти кофӣ ниёз дорад. Деҳқонон ё соҳибони тиҷорат бояд бо як тадқиқоти оддӣ оғоз кунанд: рН-и хок, сохтори хок, дастрасии об ва тарзи боришоти солона. Ғайр аз ин, мавҷудияти корхонаҳои коркард дар наздикӣ низ муҳим аст, зеро баъзе зироатҳои нахӣ пас аз ҷамъоварии ҳосил коркарди зудро талаб мекунанд.
2. Шароити кишт ва омодасозии замин
Умуман, зироатҳои нахдор ба хокҳои фуҷур ва миёнаҳосил бо дренажи хуб ниёз доранд. Бисёре аз зироатҳои нахдор дар сатҳи рН-и хок тақрибан 5,5-7,0 ба таври оптималӣ мерӯянд, гарчанде ки баъзеҳо хокҳои берун аз ин диапазонро таҳаммул мекунанд. Омодасозии замин бо тоза кардани алафҳои бегона ва боқимондаҳои зироат оғоз мешавад. Парвариши хокро метавон бо шудгор ё кандакорӣ анҷом дод, то ҳаво беҳтар шавад ва решакан кардан осон шавад. Барои зироатҳои нахдори появӣ, ба монанди кенаф, рами ва ҷут, сатҳи ҳамвор нигоҳдорӣ ва ҷамъоварӣ карданро осон мекунад. Агар хок аз ҳад зиёд турш бошад, оҳаккуниро дар асоси тавсияҳои таҳлили хок анҷом додан мумкин аст; дар ҳоле ки дар хокҳои аз моддаҳои органикӣ камбағал, илова кардани компост ё поруи пухта ба беҳтар шудани ҳосилхезӣ ва сохтори хок мусоидат мекунад.
Дар минтақаҳое, ки ба обхезӣ дучор мешаванд, эҷоди қаторкӯҳҳо ё катҳо ва каналҳои дренажӣ муҳим аст. Баръакс, дар минтақаҳои хушк, ҳифзи намӣ метавонад тавассути пӯшиши органикӣ ва коркарди ҳадди ақали хок барои пешгирии бухоршавии босуръат ба даст оварда шавад. Ҳадафи асосии ин марҳила эҷоди муҳити устувори афзоиш аст, то растаниҳо биомассаи баландро инкишоф диҳанд - зеро дар зироатҳои нахдор биомасса бо потенсиали истеҳсоли нах сахт алоқаманд аст.
3. Интихоби тухмиҳо/ниҳолҳо ва усулҳои парвариш
Сифати тухмиҳо ё ниҳолҳо ҳосилнокӣ ва афзоиши якхеларо ба таври назаррас муайян мекунад. Барои пахта ва кенаф, парвариш одатан аз тухмиҳо истифода мебарад. Тухмиҳои сертификатсияшуда ва навъҳои аълосифатро истифода баред, ки барои макон мувофиқ будани онҳо исбот шудааст. Тухмиҳо бо суръати баланди сабзиш хароҷоти кишти такрориро кам мекунанд ва ташаккули тоҷи растаниро метезонанд.
Бангдона аксар вақт бо истифода аз ризомаҳо ё буридани поя ба таври вегетативӣ паҳн карда мешавад, зеро он зудтар аст ва хусусиятҳои беҳтарини худро нигоҳ медорад. Сисал ва абакаро вобаста ба усулҳои маҳаллӣ тавассути ниҳолҳо ё тавассути маводи мушаххаси шинондан паҳн кардан мумкин аст. Новобаста аз усул, маводи шинондан бояд аз ҳашарот ва бемориҳо озод, осеб надида ва аз манбаи боэътимод бошад. Коркарди тухмӣ, ба монанди тар кардан ё истифодаи агентҳои мушаххаси биологӣ, метавонад ба афзоиши қобилияти барвақтӣ ва пешгирии бемориҳои тавассути тухмӣ гузаранда мусоидат кунад.
4. Шинонидан: вақт, масофаи шинондан ва тартиби шинондан
Вақти беҳтарини шинондан одатан бо оғози мавсими боронгарӣ рост меояд, то дар марҳилаи аввали афзоиш таъминоти кофии об таъмин карда шавад. Аммо, барои баъзе молҳо, ба монанди пахта, вақти шинондан инчунин марҳилаи хушкро ҳангоми ташаккули мева ба назар мегирад, то сифати хуби нахро таъмин кунад ва хатари бемориро кам кунад.
Масофаи шинондан вобаста ба намуди растанӣ ва нахи мақсаднок фарқ мекунад. Растаниҳои нахдор одатан фосилаи наздиктарро истифода мебаранд, то пояҳо рост шаванд ва нахҳо дарозтар ва якхела бошанд. Масалан, Кенафро барои истеҳсоли нах наздик шинондан мумкин аст, дар ҳоле ки агар мақсади иловагӣ тухмӣ бошад, фосилаи васеътар истифода мешавад. Дар пахта фосилаи растанӣ мувофиқи навъ ва ҳосилхезии хок танзим карда мешавад, то растаниҳо аз ҳад зиёд зич набошанд, ки ин метавонад ҳамлаҳои ҳашароти зараррасон ва бемориҳоро зиёд кунад.
Тарзҳои кишт метавонанд якказироатӣ ё байникиштӣ бошанд. Дар баъзе минтақаҳо, кишти байникиштӣ барои кам кардани хатари нобудшавӣ ва истифодаи самараноктари замин амалӣ карда мешавад. Аммо, кишти байникиштӣ бояд идора карда шавад, то аз рақобати аз ҳад зиёд барои рӯшноӣ ва маводи ғизоӣ пешгирӣ карда шавад, зеро истеҳсоли нах ба афзоиши оптималии растанӣ ниёз дорад.
5. Нуриҳо ва идоракунии ҳосилхезии хок
Нуриҳои зироатҳои нахдор бояд принсипи мутавозинро риоя кунанд: нитроген (N) барои афзоиши растанӣ, фосфор (P) барои рушди реша ва энергияи растанӣ ва калий (K) барои устуворӣ ва сифати ҳосил. Зироатҳои нахдоре, ки ба биомассаи калон ниёз доранд, одатан ба миқдори кофии азот ниёз доранд, аммо азоти аз ҳад зиёд метавонад растаниҳоро аз ҳад зиёд серғизо ва ба хобидан ё беморӣ осебпазир гардонад.
Як амалияи хуб ин гузаронидани таҳлили оддии хок барои муайян кардани миқдори нуриҳо ва сипас тақсим кардани истифодаи нуриҳо ба якчанд марҳила мебошад: нуриҳои асосӣ ҳангоми кишт ва нуриҳои иловагӣ дар марҳилаи афзоиши босуръат. Нуриҳои органикӣ, ба монанди компост, пору ва поруи сабз, ба беҳтар шудани хосиятҳои физикии хок ва афзоиши фаъолияти микробҳо мусоидат мекунанд. Барои илова кардани нитрогени табиӣ ва қатъ кардани давраҳои ҳашарот ва беморӣ, гардиши зироатҳо бо лӯбиёгиҳо низ тавсия дода мешавад.
6. Обёрӣ, заҳкашӣ ва мубориза бо алафҳои бегона
Об омили калидӣ аст, хусусан дар марҳилаҳои аввали афзоиш ва ташаккули узвҳои истеҳсолкунандаи нах. Дар заминҳои хушк обёрии иловагӣ зарур аст, хусусан вақте ки боришот нобаробар аст. Аммо, аз ботлоқшавӣ низ бояд худдорӣ кард, зеро он метавонад боиси пӯсидани реша ва паст шудани сифати поя/нах гардад. Аз ин рӯ, идоракунии об бояд мутавозин бошад: намӣ кофӣ, аммо на рукуди об.
Алафҳои бегона дар марҳилаҳои аввали зироат, вақте ки растаниҳо ҳанӯз сатҳи хокро напӯшонидаанд, рақиби асосӣ мебошанд. Алафҳои бегонаро дастӣ тоза кардан, теппача кардан ё пӯшонидани онҳо метавонад алафҳои бегонаро пахш кунад. Дар миқёси васеътар, гербисидҳоро мувофиқи тавсияҳо ва бо назардошти бехатарии экологӣ оқилона истифода бурдан мумкин аст. Калиди мубориза бо алафҳои бегона дар зироатҳои нахдор нигоҳ доштани тозагии майдон дар давоми 4-8 ҳафтаи аввал аст, зеро ин давра барои афзоиши минбаъда муҳим аст.
7. Муборизаи ҳамгирошудаи ҳашарот ва бемориҳо (IPM)
Мубориза бо ҳашароти зараррасон ва бемориҳо бояд барои самаранокӣ ва устуворӣ аз ҷониби IPM роҳбарӣ карда шавад. Чораҳои пешгирикунанда истифодаи навъҳои тобовар, санитарияи киштзорҳо, гардиши зироатҳо ва кишти ҳамоҳангшударо дар ҷойҳои имконпазир дар бар мегиранд. Барои муайян кардани аломатҳои аввали сироятёбӣ ва муайян кардани остонаҳои назорат, мониторинги мунтазам зарур аст.
Дар пахта, ҳашароти зараррасон ба монанди кирмҳо ва кирмҳо метавонанд ҳосилро ба таври назаррас коҳиш диҳанд. Дар зироатҳои нахдор, пӯсидани поя ва баъзе бемориҳои замбӯруғӣ метавонанд ба сифати нах зарар расонанд. Истифодаи агентҳои биологӣ, домҳо ва ҳифзи душманони табиӣ аксар вақт нисбат ба пошидани пайвастаи кимиёвӣ аз ҷиҳати экологӣ тозатар аст. Агар пеститсидҳо истифода шаванд, компоненти фаъоли мувофиқ, миқдори дуруст ва вақти мувофиқи истифодаро интихоб кунед, то аз муқовимат ва ифлосшавӣ пешгирӣ карда шавад.
8. Ҷамъоварӣ ва пас аз ҷамъоварии ҳосил барои нигоҳ доштани сифати нах
Вақти ҷамъоварӣ сифати нахро ба таври назаррас муайян мекунад. Зироатҳои нахи появӣ, ба монанди кенаф ва ҷут, одатан вақте ҷамъоварӣ карда мешаванд, ки растаниҳо ба синну соли муайян ва диаметри поя мерасанд, пеш аз он ки нах хеле ғафс шавад. Ҷамъоварии хеле барвақт нахи бориктар, вале бо миқдори камтар медиҳад, дар ҳоле ки ҷамъоварии хеле дер метавонад ҳосилро афзоиш диҳад, аммо бо нахи ғафстар, ки коркардаш душвор аст. Пахта вақте ҷамъоварӣ карда мешавад, ки ғӯзаҳо пурра кушода ва нах хушк бошанд, одатан дар марҳилаҳо.
Коркарди пас аз ҷамъоварии ҳосил низ муҳим аст. Барои нахи поя, раванди истихроҷи нах аксар вақт тар кардан (ретин)-ро барои ҷудо кардани нахҳо аз маводҳои чӯбӣ ва қатронӣ дар бар мегирад. Вақти тар кардан бояд дақиқ бошад: вақти хеле кӯтоҳи тар кардан ҷудо кардани нахҳоро душвор мегардонад, дар ҳоле ки вақти хеле дарози тар кардан метавонад ба мустаҳкамии онҳо зарар расонад. Баъд аз ин, нахҳо шуста, хушк карда мешаванд ва дар шароити хушк ва хуб вентилятсияшуда нигоҳ дошта мешаванд, то аз қолаб пешгирӣ карда шаванд. Барои пахта, нахҳо бояд аз тухмиҳо ҷудо карда шаванд (ҷинкунӣ) ва аз ифлоскунандаҳо, ба монанди баргҳои хушк ё хок тоза нигоҳ дошта шаванд.
9. Хулоса: калиди муваффақияти парвариши зироатҳои нахдор
Парвариши зироатҳои нахӣ имкониятҳои иқтисодиро фароҳам меорад ва ҳамзамон рушди ашёи хоми устуворро дастгирӣ мекунад. Калиди муваффақият дар мутобиқати мол ба иқлими агро-иқлим, омодасозии дурусти замин, истифодаи тухмиҳо/ниҳолҳои босифат, нуриҳои мутавозин, мубориза бо дурусти об ва алафҳои бегона ва мубориза бо ҳашароти зараррасон ва бемориҳо мебошад. Ҷамъоварии интизомӣ ва коркарди пас аз ҷамъоварии ҳосил низ бояд ба ҳамин андоза муҳим бошад, зеро ба сифати нах ин марҳилаи ниҳоӣ таъсири назаррас мерасонад. Бо татбиқи усулҳои дурусти кишт ва пайваст кардани истеҳсолот ба занҷири коркард, зироатҳои нахӣ метавонанд ба маҳсулоти пешбари саноат табдил ёбанд ва некӯаҳволии деҳқононро беҳтар созанд.
