### Нигоҳубини растании чили сурх
#### Муқаддима
Қаламфури сурхи чилӣ (Capsicum annuum) яке аз маҳсулоти маъмултарини кишоварзӣ дар Индонезия мебошад. Ин растанӣ на танҳо дар хӯрокҳои гуногун таъми хоси тунд медиҳад, балки арзиши назарраси иқтисодӣ низ дорад. Аз ин рӯ, нигоҳубини растаниҳои чилии сурх барои таъмини ҳосили беҳтарин муҳим аст. Дар ин мақола ҷанбаҳои гуногуни нигоҳубини растаниҳои чилии сурх, аз интихоби тухмӣ то коркарди пас аз ҷамъоварӣ, баррасӣ мешаванд.
#### Интихоби тухмӣ
Интихоби тухмиҳои босифат қадами аввалини муҳим аст. Тухмҳоро аз навъҳое интихоб кунед, ки бартарӣ ва тобовар ба бемориҳо доранд. Тухмиҳои солим одатан аз растаниҳое гирифта мешаванд, ки хуб ҳосил медиҳанд, ба монанди баландии якхелаи растанӣ, набудани доғҳо ё нуқсонҳо дар баргҳо ва системаи решаи қавӣ. Пеш аз шинондан, тухмҳоро барои суръат бахшидан ба раванди сабзиш дар оби гарм барои 24 соат тар кунед.
#### Омодасозии замин
Омодасозии замин низ барои муваффақияти кишти чилии сурх муҳим аст. Ҷойеро интихоб кунед, ки офтоби пурра ва рН-и хок аз 5,5 то 7 бошад. Боварӣ ҳосил кунед, ки хок фуҷур ва хуб заҳкашӣ аст. Хокро то чуқурии 30-40 см шудгор кунед, сипас барои беҳтар кардани ҳосилхезии хок пору ё компости кофӣ омехта кунед.
#### Шинонидан
Тухмиҳои чилии сурхро бояд субҳ ё шом шинонд, то аз гармии аз ҳад зиёд пешгирӣ карда шавад. Фосилаи беҳтарин байни растаниҳо тақрибан 50-60 см ва байни қаторҳо 70-80 см аст. Сӯрохи шинонданро бо чуқурии 5-7 см кобед, ниҳолро рост ҷойгир кунед ва бо хоки кофӣ пӯшонед.
#### Обёрӣ
Обёрӣ яке аз ҷанбаҳои муҳимтарини нигоҳубини растании чилии сурх аст. Обёрӣ бояд мунтазам анҷом дода шавад, хусусан дар мавсими хушк. Дар ҳолати беҳтарин, обёрӣ бояд ҳар саҳар ё шом анҷом дода шавад. Ин кафолат медиҳад, ки растаниҳо барои нашъунамо оби кофӣ мегиранд, бе он ки боиси бандшавии об гардад, ки метавонад ба решаҳо зарар расонад.
#### Бордоршавӣ
Нуриҳо омили дигари муҳим дар нигоҳубини растаниҳои чилии сурх мебошанд. Нуриҳои аввалия ҳангоми омода кардани хок бо истифода аз пору ё компост анҷом дода мешаванд. Пас аз реша давондани растаниҳо, нуриҳои органикӣ ё ғайриорганикӣ, аз қабили карбамид, TSP ва KCl-ро мувофиқи миқдори тавсияшуда истифода баред. Нуриҳои минбаъдаро вобаста ба ҳолати растаниҳо ва намуди нуриҳои истифодашуда ҳар 2-3 ҳафта анҷом додан мумкин аст.
#### Алафҳои бегонаро тоза кардан
Алафҳои бегона нест кардан бо мақсади нест кардани алафҳои бегонае, ки метавонанд бо растаниҳои чилии сурх барои маводи ғизоӣ ва об рақобат кунанд, анҷом дода мешавад. Алафҳои бегонаро бояд мунтазам, махсусан пас аз борон ё обёрии аз ҳад зиёд, тоза кард, зеро ин шароит аксар вақт ба афзоиши босуръати алафҳои бегона мусоидат мекунад.
#### Мульчакунӣ
Мулч як қабати рӯйпӯши замин аст, ки барои нигоҳ доштани намӣ, кам кардани афзоиши алафҳои бегона ва нигоҳ доштани ҳарорати хок мусоидат мекунад. Мулчро аз коҳ, баргҳои хушк ё лучи пластикии сиёҳ ва нуқрагин тайёр кардан мумкин аст. Мулч кардан, махсусан дар мавсими хушкӣ, хеле тавсия дода мешавад.
#### Мубориза бо ҳашароти зараррасон ва бемориҳо
Ҳифзи растаниҳои чили сурх аз ҳашарот ва бемориҳо қисми муҳими нигоҳубини растанӣ мебошад. Баъзе аз ҳашароти маъмуле, ки ба растаниҳои чили сурх ҳамла мекунанд, кирмҳои зирк, кирмҳои зирк ва трипс мебошанд. Бемориҳои маъмул антракноз, пӯсидани бактериявӣ ва пӯсидани мева мебошанд.
Мубориза бо ҳашароти зараррасонро метавон ба таври механикӣ анҷом дод, масалан, дастӣ ҷамъоварӣ ва куштани ҳашароти зараррасон ё истифодаи домҳо. Пеститсидҳоро низ истифода бурдан мумкин аст, аммо онҳо бояд боэҳтиёт ва на аз ҳад зиёд анҷом дода шаванд. Барои бемориҳо, истифодаи фунгисидҳо ва бактерисидҳо метавонад роҳи ҳал бошад, аммо пешгирӣ бо нигоҳ доштани тозагии замин ва шароити хуби санитарӣ афзалият дорад.
#### Буридани дарахт
Буридани навдаҳо барои кам кардани навдаҳои бесамар ва тақсим кардани энергияи растанӣ ба қисмҳои сермаҳсултар анҷом дода мешавад. Буридани баргҳои поёнии кӯҳна ва ғайрифаъол метавонад ба беҳтар шудани гардиши ҳаво ва кам кардани хатари беморӣ мусоидат кунад.
#### Коркарди ҳосил ва коркарди пас аз ҳосил
Қаламфури сурх одатан вақте ҷамъоварӣ карда мешавад, ки мева пурра сурх ва пухта бошад. Меваҳои нимпухтаи ҷамъовардашуда сифати паст доранд. Ҷамъоварӣ бояд субҳ ё шом анҷом дода шавад, то аз гармии аз ҳад зиёд пешгирӣ карда шавад. Барои буридани мева аз поя, қайчӣ ё корди тезро истифода баред, то ба дигар қисмҳои растанӣ зарар нарасонед.
Коркарди пас аз ҷамъоварӣ барои нигоҳ доштани сифати қаламфури сурх муҳим аст. Пас аз ҷамъоварӣ, қаламфури сурхро бояд фавран шуста ва дар ҳаво хушк кард, то аз пӯсидани зуд пешгирӣ карда шавад. Онҳоро дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред.
#### Хулоса
Нигоҳубини растаниҳои чилии сурх таваҷҷӯҳи ҷиддӣ ва муфассалро дар ҷанбаҳои гуногун, аз интихоби тухмӣ ва омодасозии замин то шинондан ва коркарди пас аз ҷамъоварии ҳосил, талаб мекунад. Барои ба даст овардани ҳосили беҳтарин омилҳо ба монанди обёрӣ, нуриҳо, нест кардани алафҳои бегона, мубориза бо ҳашарот ва бемориҳо ва буридани шохаҳо бояд бодиққат ба назар гирифта шаванд. Ин кафолат медиҳад, ки растаниҳои чилии сурхи солим метавонанд нашъунамо ёбанд ва меваҳои баландсифат диҳанд, ки бешубҳа арзиши иқтисодии онҳоро афзоиш медиҳад.
Умедворам, ки ин мақола барои деҳқонон ва дӯстдорони растаниҳои чилии сурх муфид аст ва метавонад роҳнамое дар нигоҳубини растаниҳои чилии сурх барои натиҷаҳои ҳадди аксар бошад.
