பல்வேறு வகையான தோட்டப் பயிர்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்

பல்வேறு வகையான தோட்டப் பயிர்களைப் பற்றி அறிந்துகொள்வது

தோட்டப் பயிர்கள் விவசாயத் துறையில் ஒரு முக்கியப் பொருளாகும், மேலும் அவை உள்ளூர் மற்றும் தேசிய அளவில் பொருளாதாரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. பொதுவாக அன்றாட நுகர்வுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக வளர்க்கப்படும் உணவுப் பயிர்களைப் போலல்லாமல், தோட்டப் பயிர்கள் வழக்கமாகப் பெரிய அளவில் பயிரிடப்பட்டு, தீவிரமாக நிர்வகிக்கப்பட்டு, சந்தை மற்றும் தொழில்துறை சார்ந்தவையாக உள்ளன. இவற்றின் விளைபொருட்களில் உணவுக்கான மூலப்பொருட்கள், பானங்கள், தாவர எண்ணெய்கள், இழைகள், மசாலாப் பொருட்கள், மற்றும் தொழில்துறை மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் கூட அடங்கும். இந்தோனேசியாவில், மாறுபட்ட வெப்பமண்டல காலநிலை பல வகையான தோட்டப் பயிர்கள் செழித்து வளர வழிவகுக்கிறது. கீழே பல்வேறு வகையான தோட்டப் பயிர்கள், அவற்றின் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றிய ஒரு கண்ணோட்டம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

1. தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி செய்யும் தோட்டப் பயிர்கள்

அ. பாமாயில்
எண்ணெய் பனை (Elaeis guineensis) இந்தோனேசியாவின் ஒரு முன்னணி தோட்டப் பயிராகும். இந்தத் தாவரம் அதன் பழத்தின் சதைப்பகுதி (CPO) மற்றும் பருப்பிலிருந்து (PKO) எண்ணெயை உற்பத்தி செய்கிறது. பனை எண்ணெய் உணவு (சமையல் எண்ணெய், மார்கரின்), தொழில் (சோப்பு, சலவைத்தூள்) மற்றும் ஆற்றல் (பயோடீசல்) ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெய் பனைகளுக்கு வெப்பமான காலநிலையும் அதிக மழைப்பொழிவும் தேவைப்படுகின்றன. அவற்றின் உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக இருந்தாலும், காடுகள் அழிக்கப்படுவதைத் தவிர்க்க, அவற்றின் மேலாண்மைக்கு சுற்றுச்சூழல் சார்ந்த முன்னெச்சரிக்கைகள் தேவைப்படுகின்றன.

b. தேங்காய்
தென்னை (Cocos nucifera) 'வாழ்வின் மரம்' என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு பகுதியையும் பயன்படுத்த முடியும். தேங்காயின் சதைப்பகுதியிலிருந்து தேங்காய்ப் பால், தேங்காய் எண்ணெய், கொப்பரை மற்றும் பல்வேறு உணவுப் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இளநீர் ஒரு இயற்கையான பானமாகும், அதே சமயம் அதன் மட்டையும் ஓடும் நார், கட்டிகள் மற்றும் கைவினைப் பொருட்களாகப் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. தென்னை மரங்கள் கடலோரப் பகுதிகளிலும் வெப்பமண்டல தாழ்நிலங்களிலும் செழித்து வளர்கின்றன.

சி. தூரம்
ஜட்ரோபா செடிகள்—குறிப்பாக அதன் குர்காஸ் (Jatropha curcas)—ஒரு காலத்தில் பயோடீசலுக்கான தாவர எண்ணெயின் ஆதாரமாகப் பிரபலமாக இருந்தன. பனை எண்ணெயைப் போலப் பிரபலமாக இல்லாவிட்டாலும், வறண்ட, வளம் குறைந்த நிலங்களில் வளரக்கூடிய நன்மை ஜட்ரோபாவிற்கு உண்டு. இருப்பினும், அதன் வளர்ச்சிக்குச் சந்தை ஆதரவும் போதுமான பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பமும் தேவைப்படுகின்றன.

2. பானங்கள் தயாரிக்கும் தோட்டப் பயிர்கள்

அ. காபி
காபி, அதிக பொருளாதார மதிப்பையும் ஒரு பெரிய ஏற்றுமதி சந்தையையும் கொண்ட ஒரு முக்கியப் பொருளாகும். இந்தோனேசியாவில், அரபிகா மற்றும் ரோபஸ்டா என இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன. அரபிகா பொதுவாகக் குளிர்ந்த வெப்பநிலை நிலவும் உயரமான மலைப்பகுதிகளில் வளர்கிறது, அதேசமயம் ரோபஸ்டா தாழ்வான மலைப்பகுதிகளில் செழித்து வளர்வதோடு, சில பூச்சிகளை எதிர்க்கும் திறனும் அதிகம் கொண்டது. காபி, காய்ச்சுவதற்கான கொட்டைகளை உற்பத்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், சாகுபடி, வறுத்தல், காபி கடைகள் மற்றும் உடனடியாக அருந்தக்கூடிய குளிர்பானத் தொழில் என மூல உற்பத்தி முதல் இறுதி உற்பத்தி வரையிலான வணிக வாய்ப்புகளையும் திறக்கிறது.

ஆ. தேநீர்
தேயிலை (காமெலியா சினென்சிஸ்) குளிர்ந்த வெப்பநிலை மற்றும் சீரான மழைப்பொழிவு உள்ள மலைப்பகுதிகளில் சிறப்பாக வளரும். தேயிலை இலைகள், பச்சைத் தேநீர், கருப்புத் தேநீர் மற்றும் பல்வேறு பிற வகைகளாகப் பதப்படுத்தப்படுவதற்காகத் தவறாமல் பறிக்கப்படுகின்றன. தேநீர் ஒரு பானமாக இருப்பதுடன், அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளடக்கம் காரணமாக அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் சுகாதாரத் தொழில்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சி. கோகோ
கோகோ (தியோப்ரோமா காகோ) சாக்லேட் உற்பத்தியின் முதன்மை மூலப்பொருள் ஆகும். இந்தத் தாவரம் பொதுவாக ஈரப்பதமான வெப்பமண்டலப் பகுதிகளில் நன்கு வளரும். இந்தோனேசியா ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கோகோ உற்பத்தியாளராக இருந்தாலும், பூச்சிகள், நோய்கள் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய தரம் போன்ற சவால்களுக்கு இன்னும் கவனம் தேவைப்படுகிறது. கோகோ கொட்டைகளை கோகோ தூள், கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் பார்களாகப் பதப்படுத்தலாம்.

3. இனிப்பூட்டிகளை உற்பத்தி செய்யும் தோட்டப் பயிர்கள்

அ. கரும்பு
குருணை சர்க்கரையின் முதன்மை ஆதாரம் கரும்பு ஆகும். இந்தத் தாவரத்திற்குப் போதுமான சூரிய ஒளி, வளரும் பருவத்தில் சாதகமான மழைப்பொழிவு மற்றும் முதிர்ச்சியடைவதற்கு ஒரு வறண்ட பருவம் தேவைப்படுகிறது. சர்க்கரையுடன் கூடுதலாக, கரும்பு, தொழில்துறை மூலப்பொருளான (ஆல்கஹால், கால்நடைத் தீவனம்) கரும்புப்பாகு மற்றும் ஆற்றல் அல்லது காகித உற்பத்திக்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய சக்கை ஆகியவற்றையும் உற்பத்தி செய்கிறது.

b. சர்க்கரைப் பனை
சர்க்கரைப் பனை (Arenga pinnata) உற்பத்தி செய்யும் பிசின், பனை சர்க்கரை மற்றும் பாரம்பரிய பானங்களாகப் பதப்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், அதன் நார்கள் துடைப்பங்கள், கூரைகள் மற்றும் தொழிற்சாலைப் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சர்க்கரைப் பனைகள் பல்வேறு மண் நிலைகளில் வளரக்கூடியவை என்பதாலும், மண் பாதுகாப்பிற்குப் பங்களிப்பதாலும் நன்மை பயக்கின்றன.

4. நார் உற்பத்தி செய்யும் தோட்டப் பயிர்கள்

அ. ரப்பர்
ரப்பர் (Hevea brasiliensis) என்பது வாகன டயர்கள், கையுறைகள் மற்றும் தொழில்துறை பாகங்கள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களுக்கான ஒரு முதன்மை மூலப்பொருள் ஆகும். மரத் தண்டுகளிலிருந்து பால் எடுக்கப்பட்டு, ரப்பர் தாள்களாகவோ அல்லது அதன் வழிப் பொருட்களாகவோ பதப்படுத்தப்படுகிறது. ரப்பருக்குத் தொடர்ச்சியான பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது, மேலும் சந்தை விலையின் நிலைத்தன்மை விவசாயிகளின் நலனைப் பெரிதும் பாதிக்கிறது.

b. பருத்தி
பருத்தி, ஆடைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஜவுளி இழையின் ஒரு மூலமாகும். இழையின் தரத்தைப் பராமரிக்க, அறுவடையின் போது இந்தத் தாவரத்திற்கு வெப்பமான மற்றும் ஓரளவு வறண்ட காலநிலை தேவைப்படுகிறது. சில பகுதிகளில் பருத்தி இன்னும் பயிரிடப்பட்டாலும், அது செயற்கை மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட இழைகளுடன் போட்டியிடுகிறது.

5. மசாலா மற்றும் நறுமணத் தோட்டங்கள்

அ. கிராம்பு
கிராம்பு (Syzygium aromaticum) ஒரு மிகவும் மதிப்புமிக்க மசாலாப் பொருளாக அறியப்படுகிறது, குறிப்பாக கிராம்பு சிகரெட் தொழில், சமையல் மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுக்காக இது பயன்படுகிறது. இதிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படும் பகுதி உலர்ந்த கிராம்புப் பூ ஆகும். இந்தத் தாவரத்திற்கு ஈரப்பதமான வெப்பமண்டல காலநிலை தேவைப்படுகிறது, மேலும் இது நீண்டகால வறட்சியைத் தாங்காது.

b. ஜாதிக்காய்
ஜாதிக்காய் (Myristica fragrans) இரண்டு முக்கியப் பொருட்களைத் தருகிறது: ஜாதிக்காய் விதை மற்றும் விதைச்சவ்வு. இவை இரண்டும் மசாலாப் பொருட்கள், உணவுப் பொருட்கள், மற்றும் வாசனைத் திரவியங்கள் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்திற்கான அத்தியாவசிய எண்ணெய்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உலகளாவிய மசாலா வர்த்தகத்தில் நீண்டகாலமாக ஈடுபட்டு வரும் கிழக்கு இந்தோனேசியாவில் ஜாதிக்காய் பரவலாகப் பயிரிடப்படுகிறது.

சி. மிளகு
மிளகு (பைப்பர் நிக்ரம்) அதிக ஏற்றுமதி மதிப்பு கொண்ட 'மசாலாப் பொருட்களின் ராஜா' ஆகும். வெள்ளை மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரே செடியிலிருந்து வந்தாலும், அவற்றின் அறுவடை நேரம் மற்றும் பதப்படுத்தும் முறைகளில் வேறுபடுகின்றன. மிளகுச் செடிகள் அதிக விளைச்சலைத் தர, அவற்றுக்கு ஆதரவும் (ஏறும் கம்பங்கள்) தீவிரமான பராமரிப்பும் தேவைப்படுகின்றன.

d. வெண்ணிலா
உணவு மற்றும் வாசனைத் திரவியத் தொழில்களில் இயற்கை நறுமணமாகவும் சுவையூட்டியாகவும் பயன்படுத்தப்படுவதால், வெண்ணிலா மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒரு பொருளாக அறியப்படுகிறது. இதன் சாகுபடிக்கு, நீண்ட மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய செயல்முறைகள் உட்பட, மிகுந்த கவனமும் அக்கறையும் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், முறையாக நிர்வகிக்கப்படும்போது, ​​வெண்ணிலா கணிசமான லாபத்தைத் தருகிறது.

6. முக்கியத்துவத்தில் சற்றும் குறைவில்லாத மற்ற தோட்டப் பயிர்கள்

மேலே குறிப்பிடப்பட்டவை தவிர, புகையிலை (சிகரெட் மற்றும் சுருட்டுக்கான மூலப்பொருள்), ஜவ்வரிசி (மாவுச்சத்து மூலம்), முந்திரி (உயர்மதிப்புள்ள முந்திரிப் பருப்புகள்) மற்றும் பல்வேறு மருத்துவத் தாவரங்கள் போன்ற பல தோட்டப் பயிர்கள், மூலிகைத் தொழில் பொருட்களாக உருவாக்கப்படத் தொடங்கியுள்ளன.

மூடுகிறது

பல்வேறு வகையான தோட்டப் பயிர்களைப் புரிந்துகொள்வது, உணவு மற்றும் பானங்கள் முதல் ஆடை, தொழிற்சாலைப் பொருட்கள் வரை நமது அன்றாட வாழ்வில் தோட்டத் துறையின் பரந்த பங்கைப் புரிந்துகொள்ள உதவுகிறது. ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் அதற்கே உரிய வளர்ப்புத் தேவைகள், சாகுபடி நுட்பங்கள் மற்றும் சந்தைச் சவால்கள் உள்ளன. எனவே, தோட்ட மேம்பாடு என்பது உற்பத்தியில் மட்டும் கவனம் செலுத்தாமல், சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை, விவசாயிகளின் நலன் மற்றும் விநியோகச் சங்கிலித் திறன் ஆகியவற்றையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். முறையான மேலாண்மையுடன், தோட்டத் துறை இந்தோனேசியாவில் சுற்றுச்சூழல் சமநிலையைப் பேணிக்கொண்டு பொருளாதாரத்திற்கு ஆதரவளிக்க முடியும்.