சுய சுத்தம் செய்யும் அம்சத்துடன் கூடிய குளிர்சாதனப்பெட்டி தொழில்நுட்பம்

சுய சுத்தம் செய்யும் அம்சத்துடன் கூடிய குளிர்சாதனப்பெட்டி தொழில்நுட்பம்

குளிர்சாதனப்பெட்டி என்பது ஒவ்வொரு நாளும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் வீட்டு உபகரணங்களில் ஒன்றாகும். சமையலறையில் நடக்கும் ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு செயலிலும் குளிர்சாதனப்பெட்டி சம்பந்தப்பட்டுள்ளது: புதிய பொருட்களைச் சேமிப்பது, பானங்களைக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பது, மற்றும் சமைத்த உணவைப் பாதுகாப்பது என அனைத்திற்கும் இது பயன்படுகிறது. இருப்பினும், அதன் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத ஒரு 'வேலையும்' உள்ளது: அதுதான் தூய்மை. குளிர்சாதனப்பெட்டியை அரிதாகவே சுத்தம் செய்தால், திரவக் கசிவுகள், உணவு எச்சங்கள், விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள், மற்றும் பூஞ்சை, பாக்டீரியா வளர்ச்சி கூட ஏற்படலாம். இதனால்தான், பயனர்கள் சிரமமின்றி தூய்மையைப் பராமரிக்க உதவும், தானாகவே சுத்தம் செய்யும் அம்சங்களைக் கொண்ட குளிர்சாதனப்பெட்டிகளின் கண்டுபிடிப்பு பெருகிய முறையில் முக்கியத்துவம் பெறுகிறது.

குளிர்சாதனப் பெட்டியை ஏன் தவறாமல் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?

குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உள்ளே, குறைந்த வெப்பநிலை நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, ஆனால் அவற்றை முழுமையாகத் தடுப்பதில்லை. குறிப்பாக, சிந்திய உணவு, சாஸ்கள் அல்லது பச்ச இறைச்சியின் சாறுகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும்போது, ​​சில பாக்டீரியாக்கள் உயிர்வாழ முடியும். மேலும், உள்ளே தங்கும் ஈரப்பதம், கதவு ஓரங்கள், அலமாரியின் மூலைகள் அல்லது வடிகால்களில் பூஞ்சை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும். இதற்கு சிகிச்சை அளிக்காமல் விட்டால், இந்தப் பிரச்சனை துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள உணவின் தரத்தையும் பாதிக்கக்கூடும்.

குளிர்சாதனப் பெட்டியை கைமுறையாக சுத்தம் செய்வதும் அதிக நேரம் எடுக்கும் ஒரு செயலாகும். பயனர்கள் அதிலுள்ள பொருட்களை வெளியே எடுக்க வேண்டும், அலமாரிகளை அகற்ற வேண்டும், ஒவ்வொரு மூலையையும் துடைக்க வேண்டும், அது காயும் வரை காத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் அதை மீண்டும் பொருத்த வேண்டும். பரபரப்பான அன்றாட வாழ்க்கை பெரும்பாலும் இந்த வேலையை ஒரு சிரமமான வேலையாக மாற்றிவிடுகிறது. இந்தச் சூழலில்தான், பராமரிப்புச் சுமையைக் குறைப்பதற்காக, தானியங்கி அல்லது பகுதி-தானியங்கி செயல்முறைகளுடன் கூடிய சுய-சுத்திகரிப்பு அம்சங்கள் ஒரு தீர்வை வழங்குகின்றன.

குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ள சுய சுத்தம் செய்யும் அம்சம் என்பது என்ன?

பொதுவாக, சுய-சுத்திகரிப்பு அம்சம் என்பது, பயனரின் குறைந்தபட்சத் தலையீட்டுடன் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உட்புறத்தைச் சுகாதாரமாக வைத்திருக்கவும், துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கவும், பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பங்களின் ஒரு தொகுப்பாகும். குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ள சுய-சுத்திகரிப்பு என்பது பொதுவாக, ஒரு சலவை இயந்திரத்தைப் போல அது தனது உட்புறத்தைச் "துவைக்கிறது" என்று பொருளல்ல; மாறாக, அது குறிப்பிட்ட அமைப்புகள் மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்கிறது, துர்நாற்றத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் மாசுபடுவதைத் தடுக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

குளிர்சாதனப் பெட்டிகளில் உள்ள சுய-சுத்திகரிப்பு தொழில்நுட்பம் பின்வருமாறு அமையலாம்:

1. புற ஊதாக்கதிர் அடிப்படையிலான கிருமி நீக்கம்
2. அயனியாக்கி அல்லது பிளாஸ்மா தொழில்நுட்பம்
3. செயல்திறன் மிக்க வடிகட்டி மற்றும் துர்நாற்ற நீக்கி
4. உட்புறப் பொருட்களின் மீது பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பூச்சு
5. ஈரப்பதம் மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு வடிகால் அமைப்பு
6. திட்டமிடப்பட்ட தானியங்கி சுத்தப்படுத்தும் சுழற்சி (தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாடல்களில்)

ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளரும் மேற்கூறிய அம்சங்களின் கலவையை வெவ்வேறு வர்த்தகப் பெயருடன் உட்பொதிக்கலாம்.

1) புற ஊதாக் கதிர் மூலம் கிருமி நீக்கம்: ஒளியைக் கொண்டு நுண்ணுயிரிகளை ஒடுக்குதல்

சில நவீன குளிர்சாதனப் பெட்டிகள், மேற்பரப்புகளிலோ அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உள்ளே உள்ள காற்றிலோ பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க உதவுவதற்காக புற ஊதா ஒளியைப் (பொதுவாக UV-C) பயன்படுத்துகின்றன. UV-C ஆனது நுண்ணுயிரிகளின் டிஎன்ஏ அல்லது ஆர்என்ஏ-வை அழிப்பதில் திறம்பட செயல்படுவதாகவும், அதன் மூலம் அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது. UV அமைப்புகளைக் காற்று சுழற்சி குழாய்களிலோ அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிப் பெட்டிகள் போன்ற குறிப்பிட்ட பகுதிகளிலோ பொருத்தலாம்.

இந்த அணுகுமுறையின் நன்மை என்னவென்றால், இந்தச் செயல்முறைக்கு எந்த இரசாயனங்களும் தேவையில்லை, மேலும் இதை வழக்கமாகத் தானியக்கமாக்க முடியும். இருப்பினும், இதன் செயல்திறன் வடிவமைப்பைப் பொறுத்தது: நேரடி ஒளி படும் பகுதிகளில் அல்லது கிருமி நீக்கக் கூறு வழியாகச் செல்லும் காற்றோட்டத்தில் புற ஊதா ஒளி சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது.

2) அயனியாக்கி மற்றும் பிளாஸ்மா: துர்நாற்றங்களையும் துகள்களையும் நடுநிலையாக்குகிறது

அயனியாக்கி அல்லது பிளாஸ்மா தொழில்நுட்பம் பொதுவாக, காற்றில் உள்ள துர்நாற்றத்தை உண்டாக்கும் துகள்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுடன் வினைபுரியும் மின்னூட்டம் பெற்ற அயனிகளை உருவாக்குவதன் மூலம் செயல்படுகிறது. இந்த அமைப்புகளால் பின்வரும் செயல்களைச் செய்ய முடியும் என்று பொதுவாகக் கூறப்படுகின்றன:
– மீன் வாடை, வெங்காய வாடை அல்லது கடுமையான உணவு வாடை ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது.
– சில பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
– உணவை அதிக நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

நடைமுறையில், இந்தத் தொழில்நுட்பம் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் காற்றுச் சுழற்சி மூலம் செயல்படுகிறது. காற்று சுழலும்போது, ​​துர்நாற்றத்தை உண்டாக்கும் துகள்கள் மற்றும் மாசுகள் அயன்/பிளாஸ்மா தொகுதியால் 'செயலாக்கப்பட்டு', அவற்றின் செறிவு குறைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, குளிர்சாதனப் பெட்டி புத்துணர்ச்சியாக இருப்பதுடன், கலவையான உணவு வாசனைகளும் விரைவாக அதில் சேர்வதில்லை.

3) துர்நாற்ற நீக்கி வடிகட்டி: செயல்படுத்தப்பட்ட கரி மற்றும் துர்நாற்ற உறிஞ்சும் அமைப்பு

குளிர்சாதனப் பெட்டியை துர்நாற்றமின்றி வைத்திருக்கப் பயன்படும் மிகவும் பொதுவான தொழில்நுட்பங்களில் ஒன்று துர்நாற்ற நீக்கி வடிகட்டி ஆகும். இது பொதுவாகப் பயன்படுத்துவது:
– துர்நாற்ற மூலக்கூறுகளை உறிஞ்சுவதற்குச் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன்,
– ஸியோலைட் அல்லது பிற உறிஞ்சும் பொருள்,
– நுண்ணிய தூசித் துகள்களையும் வடிகட்டும் ஒரு ஒருங்கிணைந்த வடிகட்டி.

இதன் நன்மைகள் எளிமையானவை, பயனுள்ளவை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானவை. இதன் குறைபாடு என்னவென்றால், வடிகட்டிகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட ஆயுட்காலம் உண்டு, மேலும் உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைகளின்படி அவற்றை மாற்றவோ அல்லது சுத்தம் செய்யவோ வேண்டும். தானாகவே சுத்தம் செய்துகொள்ளும் என்று கூறப்படும் குளிர்சாதனப் பெட்டிகளில், வடிகட்டிகள் சில சமயங்களில் அதிக நீடித்து உழைக்கும் வகையிலும், பல-காற்று ஓட்ட அமைப்புகளுடன் இணைந்து செயல்படும் வகையிலும் வடிவமைக்கப்படுகின்றன.

4) பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பொருட்கள் மற்றும் பூச்சுகள்: செயல்பாட்டில் ஒரு “மௌன” பாதுகாப்பு

செயல்திறன் மிக்க தொழில்நுட்பத்துடன் கூடுதலாக, குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உட்புறத்தில் பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பூச்சு வடிவிலான ஒரு செயலற்ற அணுகுமுறையும் உள்ளது, உதாரணமாக:
– அலமாரிகள் மற்றும் சுவர்களில் சிறப்புப் பூச்சு,
– பூஞ்சை எதிர்ப்பு சேர்க்கைப்பொருள் கொண்ட கதவு ரப்பர் (கேஸ்கெட்),
– அடிக்கடி தொடப்படும் கைப்பிடிகள் அல்லது மேற்பரப்புகள்.

இந்தப் பூச்சு, கண்ணுக்குத் தெரியும் அழுக்கைச் சுத்தம் செய்யாது, ஆனால் மேற்பரப்பில் பாக்டீரியாக்கள் வளர்வதைத் தடுக்க உதவுகிறது. அலமாரிகளின் இணைப்பு மூலைகள் அல்லது கதவு கேஸ்கெட்டுகளில் உள்ள இடைவெளிகள் போன்ற, அடிக்கடி ஈரமாக இருக்கும் மற்றும் எளிதில் சென்றடைய முடியாத பகுதிகளுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.

5) ஈரப்பதம் மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு அமைப்புகள்: தூய்மையின் அடிக்கடி மறக்கப்படும் திறவுகோல்

குளிர்சாதனப் பெட்டியின் பல சுகாதாரப் பிரச்சனைகள் ஈரப்பதம் மற்றும் நீர்த்துளி சுருங்குதலால் ஏற்படுகின்றன. நவீன குளிர்சாதனப் பெட்டிகளில் பொதுவாக, காற்றோட்டத்தை ஒழுங்குபடுத்தி, நீர்த்துளி சுருங்குதலை அமுக்கிக்கு (compressor) அருகிலுள்ள ஒரு சேகரிப்புத் தொட்டியில் ஆவியாக்குவதற்காக வெளியேற்றும் அமைப்புகள் உள்ளன. சில மாடல்களில், மேம்படுத்தப்பட்ட வடிகால் வடிவமைப்புகள் மற்றும் பூஞ்சை-எதிர்ப்புப் பொருட்கள், துர்நாற்றம் மற்றும் பூஞ்சை ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

தானாகச் சுத்தம் செய்யும் அம்சம் பெரும்பாலும் பின்வருவனவற்றுடன் இணைக்கப்படுகிறது:
– காய்கறி/பழங்கள் வைக்கும் டிராயரில் ஈரப்பதத்தைக் கட்டுப்படுத்துதல்,
– அதிக ஈரப்பதம் உள்ள இடங்கள் இல்லாதவாறு சீரான காற்றோட்டம்,
– அடைப்பு ஏற்பட்டால் எளிதில் சுத்தம் செய்யக்கூடிய வடிகால் வடிவமைப்பு.

6) தானியங்கு சுத்திகரிப்பு சுழற்சி: உண்மையான “சுய-சுத்திகரிப்பு” கருத்தை அணுகுதல்

சில குளிர்சாதனப் பெட்டிகள், பயனரால் இயக்கப்படும் சுத்தப்படுத்தும் முறைகளை வழங்குகின்றன. இவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்:
– உட்புறத்தை உலர்த்துவதற்காகக் காற்றுச் சுழற்சி அதிகரிக்கப்பட்டது.
– ஒரு குறிப்பிட்ட செறிவுடன் கூடிய அயனியாக்கி/பிளாஸ்மா செயல்பாடு,
– குளிர்சாதனப் பெட்டியை நீண்ட நேரம் மூடி வைத்திருந்த பிறகோ அல்லது கடுமையான வாசனையுள்ள உணவுகளைச் சேமித்த பிறகோ ஏற்படும் துர்நாற்றத்தைக் குறைத்தல்.

சிந்தியதைத் துடைப்பதற்கு இது மாற்றாக அமையாவிட்டாலும், குளிர்சாதனப் பெட்டியைத் திறக்கும் சிரமம் இல்லாமல் வழக்கமான சுத்தம் செய்வதற்கு இது உதவுகிறது.

தானாகச் சுத்தம் செய்யும் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் முக்கிய நன்மைகள்

1. அதிக சுகாதாரமானது மற்றும் துர்நாற்றம் குறைந்தது
கிருமி நீக்கம் மற்றும் துர்நாற்ற நீக்கத் தொழில்நுட்பம், துர்நாற்றத்தின் மூலங்களையும் நுண்ணுயிரிகளையும் குறைக்க உதவுகிறது.

2. உணவின் தரம் சிறப்பாகப் பராமரிக்கப்படுகிறது.
தூய்மையான மற்றும் நிலையான சேமிப்புச் சூழல், உணவின் மணம் விரைவாக மாறுவதையோ அல்லது அது மற்ற உணவுகளுடன் கலப்படம் அடைவதையோ தடுக்க உதவுகிறது.

3. எளிமையான பராமரிப்பு
துர்நாற்றம் மற்றும் பூஞ்சை அதிகம் கட்டுப்படுத்தப்படுவதால், பயனர்கள் கைமுறையாக சுத்தம் செய்யும் பணியை அடிக்கடி செய்யாமலோ அல்லது லேசாகவோ செய்யலாம்.

4. வசதி மற்றும் நேரத் திறன்
குறிப்பாக வேலைப்பளு மிகுந்த குடும்பங்களுக்கு, வீட்டு வேலைகள் குறைகின்றன.

புரிந்து கொள்ள வேண்டியவை: தானாகச் சுத்தம் செய்தல் என்பது முழுமையான தூய்மை சுதந்திரம் என்று அர்த்தமல்ல.

தானாகச் சுத்தம் செய்யும் அம்சம் பயனுள்ளதுதான், ஆனால் அதற்காக குளிர்சாதனப் பெட்டியை ஒருபோதும் சுத்தம் செய்யாமல் இருக்க முடியாது. பால், சாஸ் அல்லது இறைச்சிச் சாறுகள் சிந்தினால், அவற்றை உடனடியாகத் துடைத்துவிடவும். படிந்துள்ள அழுக்கு துர்நாற்றத்தையும் பாக்டீரியாக்களையும் தேக்கி வைக்கக்கூடும், மேலும், அடர்த்தியான மேற்பரப்புக் கறைகளின் மீது காற்று வழி கிருமி நீக்கம் எப்போதும் திறம்படச் செயல்படுவதில்லை.

மேலும், துர்நாற்ற நீக்கி வடிகட்டி (இருந்தால்) போன்ற பாகங்கள் அவற்றின் உத்தேசிக்கப்பட்ட ஆயுட்காலத்தை எட்டும்போது மாற்றப்பட வேண்டியிருக்கலாம். பயனர்கள் வடிகால் குழாயில் அடைப்பு இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த அதைத் தவறாமல் சரிபார்க்க வேண்டும்.

சுய சுத்தம் செய்யும் அம்சத்தை அதிகபட்சமாகப் பயன்படுத்துவதற்கான குறிப்புகள்

– துர்நாற்றம் பரவுவதையும், உணவு சிந்துவதையும் குறைக்க, உணவை மூடிய கொள்கலன்களில் சேமித்து வைக்கவும்.
– ஒரு பொருளிலிருந்து மற்றொரு பொருளுக்கு மாசுபடுவதைக் குறைக்க, பச்சையான மற்றும் சமைத்த பொருட்களைத் தனித்தனியாகப் பிரிக்கவும்.
சூடான உணவை உள்ளே வைக்காதீர்கள், ஏனெனில் அது நீர்த்துளிகள் மற்றும் ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்கும்.
– உகந்த வெப்பநிலையை அமைக்கவும்: பொதுவாக குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு 3–5°C மற்றும் உறைவிப்பான் பெட்டிக்கு சுமார் -18°C.
– கதவு கேஸ்கெட்டை மாதத்திற்கு ஒரு முறையாவது சுத்தம் செய்யுங்கள், ஏனெனில் இந்தப் பகுதியில்தான் பூஞ்சை அதிகம் உருவாக வாய்ப்புள்ளது.
– குறிப்பாகக் கடுமையான வாசனையுள்ள உணவுகளைச் சேமித்த பிறகு, வழிகாட்டுதல்களின்படி சுத்தம் செய்யும்/துர்நாற்றம் நீக்கும் பயன்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

முடிவுரை

சுயமாகச் சுத்தம் செய்யும் அம்சங்களைக் கொண்ட குளிர்சாதனப் பெட்டித் தொழில்நுட்பம், நவீன வீடுகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதில் ஒரு முன்னேற்றமாகும்: இது நடைமுறைக்கு உகந்தது, சுகாதாரமானது மற்றும் சிரமமற்றது. கிருமி நீக்கம் (UV, அயனைசர்/பிளாஸ்மா), துர்நாற்றத்தை உறிஞ்சுதல் (செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் வடிகட்டி), பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பொருட்கள் மற்றும் மேம்பட்ட ஈரப்பதம் மேலாண்மை ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம், குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் சேமிப்புச் சூழலை நீண்ட காலத்திற்குப் புத்துணர்ச்சியுடனும் சுத்தமாகவும் வைத்திருக்க முடியும். இருப்பினும், உணவை நேர்த்தியாகச் சேமிப்பது, சிந்தியவற்றை உடனடியாகத் துடைப்பது மற்றும் வழக்கமான பராமரிப்பை மேற்கொள்வது போன்ற அடிப்படைப் பழக்கவழக்கங்கள் முக்கியமானவையாகவே இருக்கின்றன. சரியான தொழில்நுட்பம் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களின் கலவையுடன், சுயமாகச் சுத்தம் செய்யும் குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் சமையலறையை மிகவும் வசதியாகப் பராமரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், முழு குடும்பத்திற்கும் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தையும் ஆதரிக்கின்றன.