பூக்களிலிருந்து இயற்கையான குறிகாட்டிகளை உருவாக்குவது எப்படி

பூக்களிலிருந்து இயற்கையான குறிகாட்டிகளை உருவாக்குவது எப்படி

நிறங்காட்டி என்பது ஒரு கரைசலின் அமிலத்தன்மை அல்லது காரத்தன்மையைக் குறிக்கப் பயன்படும் ஒரு பொருளாகும். ஆய்வகத்தில், ஃபீனால்ஃப்தலீன் அல்லது மெத்தில் ஆரஞ்சு போன்ற செயற்கை நிறங்காட்டிகளை நாம் அறிந்திருக்கிறோம். இருப்பினும், பூக்கள் போன்ற எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்தும் நாம் இயற்கை நிறங்காட்டிகளைத் தயாரிக்கலாம். பூக்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட நிறங்காட்டிகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு மிகவும் உகந்தவையாக இருப்பதுடன், அவை அழகான வண்ண மாற்றங்களை உருவாக்குவதாலும், மாணவர்களுக்கும் வீட்டிலும் ஒரு வேடிக்கையான அறிவியல் கற்றல் கருவியாக இருக்க முடிவதாலும் கவர்ச்சிகரமானவையாக உள்ளன.

ஆர்வம் ஏன் ஒரு குறிகாட்டியாக இருக்க முடியும்?

பல மலர்களில் ஆந்தோசயனின்கள் எனப்படும் இயற்கை நிறமிகள் உள்ளன. இந்த நிறமிகளே பல்வேறு வகையான மலர்கள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் சிவப்பு, ஊதா, நீலம் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறங்களுக்குக் காரணமாகின்றன. ஆந்தோசயனின்கள் pH (அமிலத்தன்மை அளவு) மாற்றங்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியவை. ஒரு அமிலக் கரைசலில் வைக்கப்படும்போது, ​​ஆந்தோசயனின்கள் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். அதே சமயம், ஒரு காரக் கரைசலில், அவை மலரின் வகை மற்றும் செறிவைப் பொறுத்து பச்சை, நீலம் அல்லது மஞ்சள் நிறமாக மாறக்கூடும்.

இந்தப் பண்பின் காரணமாக, சில மலர்ச் சாறுகளை அமில மற்றும் காரக் கரைசல்களை வேறுபடுத்துவதற்கும், pH அளவுகளை எளிமையாகக் கணிப்பதற்கும் கூட இயற்கை குறிகாட்டிகளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

குறிகாட்டிகளாகப் பொருத்தமான மலர் வகைகள்

எல்லா மலர்களும் தெளிவான குறிகாட்டிகளைத் தருவதில்லை, ஆனால் பின்வரும் வகைகள் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானவை:

1. செம்பருத்தி (ஹைபிஸ்கஸ் ரோசா-சைனென்சிஸ்) – அடர் சிவப்பு நிறத்தைத் தருகிறது, இதன் நிற மாற்றம் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்.
2. பட்டாம்பூப் பூ (கிளிட்டோரியா டெர்னாடியா) – நீல நிறத்தில் காணப்படும் இது, ஒரு இயற்கை நிறங்காட்டியாகவும் உணவு வண்ணமூட்டியாகவும் அறியப்படுகிறது.
3. பூகன்வில்லா (காகிதப் பூ) – ஊதா/இளஞ்சிவப்பு நிறம் கொண்டது, கவர்ச்சிகரமான வண்ணச் சாறுகளை உற்பத்தி செய்யக்கூடியது.
4. சிவப்பு அல்லது ஊதா ரோஜாக்கள் – ஆந்தோசயனின்களைக் கொண்டுள்ளன, இருப்பினும் அதன் விளைவுகள் பெரும்பாலும் நுட்பமானவையாகவே இருக்கும்.
5. ஆகாயத் தாமரை மலர்கள் – சில வகைகளில் உள்ள நிறமிகள், pH மதிப்பிற்கு ஏற்ப செயல்படும் தன்மையுடையவை.

சிறந்த பலன்களைப் பெற, அடர் ஊதா, அடர் சிவப்பு அல்லது நீலம் போன்ற கருமையான நிறத்திலும், புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும் பூக்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தேவையான கருவிகள் மற்றும் பொருட்கள்

வீட்டில் பயன்படுத்தக்கூடிய சில எளிய கருவிகள் இதோ:

– ஒரு கைப்பிடி பூ இதழ்கள் (ஏதேனும் ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்)
வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது சுடு நீர் (கொதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை)
– கண்ணாடிக் குவளை அல்லது கிண்ணம்
– இதழ்களை நசுக்க கரண்டி அல்லது உரல்
– சுத்தமான துணி/நாப்கின் வடிகட்டி அல்லது தேநீர் வடிகட்டி
– சாற்றைச் சேமித்து வைக்க சிறிய பாட்டில் அல்லது மூடிய கொள்கலன்
– வடிகட்டித் தாள்/மெல்லிய தாள்/காபித் தாள் (விருப்பத்திற்கேற்ப, நீங்கள் குறிகாட்டித் தாள் தயாரிக்க விரும்பினால்)

தீர்வைச் சோதிக்க:
– வினிகர் (அமிலம்)
– எலுமிச்சை சாறு (புளிப்பு)
– சோப்பு அல்லது சலவைக்கரைசல் (பலவீனமான காரம்)
– சுண்ணாம்பு நீர் (காரத்தன்மை வாய்ந்தது)
– நீரில் கரைக்கப்பட்ட சமையல் சோடா (பலவீனமான காரம்)
– நடுநிலைக் கட்டுப்பாடாக வெறும் தண்ணீர்

பூக்களிலிருந்து இயற்கை குறிகாட்டிகளை தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்

1. பூ இதழ்களைத் தயார் செய்யவும்
பூக்களைப் பறித்து அல்லது தயார் செய்து, அதன் இதழ்களை மட்டும் பயன்படுத்தவும். அதில் உள்ள தூசி அல்லது அழுக்கை அகற்ற, சுத்தமான நீரால் விரைவாக அலசவும். அதிக நேரம் ஊற வைப்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறைக்கு முன்பு நிறமி அதிகமாகக் கரைவதைத் தடுத்துவிடும்.

2. இதழ்களை அரைக்கவும்
இதழ்களை ஒரு கண்ணாடிக் குவளை அல்லது கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு கரண்டி, சிறிய உலக்கை அல்லது உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி (தேவைப்பட்டால் கையுறை அணிந்து) அவற்றை மசிக்கவும். இது இதழ்களின் செல் சுவர்களை உடைத்து, நிறமி எளிதாக வெளிவர வழிவகுக்கும்.

3. வெந்நீர் கொண்டு பிரித்தெடுத்தல்
இதழ்கள் மூழ்கும் அளவுக்குப் போதுமான வெந்நீரை ஊற்றவும். 2 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை மெதுவாகக் கலக்கவும். உங்களுக்கு இன்னும் அடர்த்தியான நிறம் வேண்டுமென்றால், அதிக சூடான நீரையும், நீண்ட நேரத்தையும் (சுமார் 10-15 நிமிடங்கள்) பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், சில நிறமிகள் சேதமடையக்கூடும் என்பதால், அதிக நேரம் ஊறவைக்கவோ அல்லது அதிக வெப்பப்படுத்தவோ வேண்டாம்.

மாற்றாக, வலுவான பிரித்தெடுப்பிற்காக நீங்கள் சிறிதளவு சமையல் ஆல்கஹாலை (உதாரணமாக, எத்தனால்) பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், வீட்டு மற்றும் கல்விப் பயன்பாட்டிற்கு வெந்நீரே போதுமானது.

4. சாற்றை வடிகட்டவும்
ஒரு சல்லடை அல்லது சுத்தமான துணியைப் பயன்படுத்தி கலவையை வடிகட்டவும். அந்தத் திரவத்தைச் சேகரிக்கவும்—அது பூவின் இயற்கையான அறிகுறியாகும். அந்தத் திரவத்தின் நிறம், பயன்படுத்தப்பட்ட பூவைப் பொறுத்து அமையும்; உதாரணமாக, பட்டாம்பூவிலிருந்து நீல நிறமும், செம்பருத்திப் பூவிலிருந்து சிவப்பு நிறமும் கிடைக்கும்.

5. முறையாக சேமிக்கவும்
திரவ நிறங்காட்டியை ஒரு சிறிய, சுத்தமான, காற்றுப்புகாத பாட்டிலுக்கு மாற்றவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமிக்கவும். இயற்கை நிறங்காட்டிகள், சுத்தம் மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகளைப் பொறுத்து, பொதுவாக 2–5 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.

அமில-கார சோதனைக்கு மலர் குறிகாட்டியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

நீங்கள் சோதிக்க விரும்பும் கரைசலை (வினிகர், சோப்பு நீர், சமையல் சோடா போன்றவை) பல சிறிய கண்ணாடிக் குவளைகளில் தயார் செய்யவும். ஒவ்வொரு குவளையிலும் ஒரு துளி நிறங்காட்டிச் சாற்றைச் சேர்த்து, நிற மாற்றத்தைக் கவனிக்கவும்.

ஒரு பொதுவான கண்ணோட்டமாக:
– அமிலக் கரைசல்: நிறங்காட்டியின் நிறம் சிவப்பு/இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாற முனைகிறது.
– நடுநிலையான கரைசல்: நிறம் ஒப்பீட்டளவில் நிலையானது அல்லது சிறிதளவே மாறுகிறது.
– காரக் கரைசல்: நிறங்காட்டியைப் பொறுத்து, இதன் நிறம் பச்சை, அடர் நீலம் அல்லது மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

உதாரணமாக, பட்டாம்பூ பூவின் சாறு பொதுவாக:
– அமிலம் (வினிகர்/எலுமிச்சை): நீலம் ஊதா/இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும்
– நடுநிலை (நீர்): நீல நிறத்திலேயே இருக்கும்
– அடிப்படை (சோப்பு/சமையல் சோடா): நீலம் முதல் நீலப் பச்சை வரை

செம்பருத்திச் சாறு:
– அமிலம்: சிவப்பு நிறம் மேலும் பிரகாசமாகிறது
– அடிபாகம்: பச்சை அல்லது பழுப்பு நிறமாக மாறும்

ஒவ்வொரு பூவும் வெவ்வேறு நிறமி அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதால், முடிவுகள் சற்றே மாறுபடலாம்.

பூச் சாற்றிலிருந்து குறிகாட்டித் தாள் தயாரித்தல் (விருப்பத்தேர்வு)

லிட்மஸ் தாள் போன்ற நடைமுறைக்கு ஏற்ற ஒன்று உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், இயற்கையான நிறங்காட்டித் தாளை நீங்களே தயாரிக்கலாம்.

படிகள்:
1. ஃபில்டர் பேப்பர், காபி பேப்பர் அல்லது தடிமனான டிஷ்யூ பேப்பரைச் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. அந்தப் பட்டையை மலர் குறிகாட்டிச் சாற்றில் தோய்க்கவும்.
3. எடுத்து, உலரும் வரை நிழலில் காய வைக்கவும்.
4. உலர்ந்த மற்றும் மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

பயன்படுத்தும் முறை: சோதிக்கப்படும் கரைசலில் பட்டையை முக்கி எடுக்கவும் அல்லது கரைசலைப் பட்டையின் மீது விடவும், பின்னர் நிற மாற்றத்தைக் கவனிக்கவும்.

தெளிவான முடிவுகளுக்கான குறிப்புகள்

1. புதிய, அடர் நிறப் பூக்களைப் பயன்படுத்துங்கள். நிறமியின் செறிவு அதிகமாக இருந்தால், நிற மாற்றம் மேலும் தெளிவாகத் தெரியும்.
2. தெளிவான கொள்கலனைப் பயன்படுத்துங்கள். இது நிற மாற்றங்களைக் கவனிப்பதை எளிதாக்குகிறது.
3. ஒரு கட்டுப்பாட்டு மாதிரியை உருவாக்குங்கள். ஒப்பிடுவதற்காக நடுநிலையான நீரை வழங்குங்கள்.
4. சோதனைக் கரைசலின் செறிவைக் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். அதிக செறிவுள்ள சலவைக் கரைசல் நிறத்தைக் கலங்கலாக்கி, உற்றுநோக்குவதைக் கடினமாக்கும்.
5. முடிவுகளைப் பதிவு செய்யவும். இதை ஒரு பள்ளிப் பணிக்காகப் பயன்படுத்தினால், அனைத்தையும் ஒழுங்காக வைத்திருக்க ஒரு கண்காணிப்பு அட்டவணையை உருவாக்கவும்.

மூடுகிறது

நம்மைச் சுற்றியுள்ள இயற்கைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, அமிலங்கள் மற்றும் காரங்கள் பற்றிய கருத்தைப் புரிந்துகொள்வதற்கு, பூக்களிலிருந்து ஒரு இயற்கை நிறங்காட்டியை உருவாக்குவது ஒரு எளிய வழியாகும். பூக்களில் உள்ள ஆந்தோசயனின் நிறமிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சுவாரஸ்யமான வண்ண மாற்றங்கள் வழியாக pH மாற்றங்களை நம்மால் கவனிக்க முடியும். இந்தச் செயல்பாடு, வீட்டு அறிவியல் சோதனைகள், பள்ளி ஆய்வகங்கள் அல்லது குழந்தைகளுடனான கல்விச் செயல்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. விலை மலிவானதாகவும் எளிதானதாகவும் இருப்பதுடன், இந்த இயற்கை நிறங்காட்டி, அன்றாட வாழ்வில் அறிவியலைக் காணலாம் என்பதையும் நமக்குக் கற்பிக்கிறது.

சிறிது கவனமான பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சோதனை மூலம், அடிப்படை கற்றலுக்குப் போதுமான துல்லியமான ஒரு மலர் குறிகாட்டியை உங்களால் உருவாக்க முடியும். நல்வாழ்த்துக்கள், மேலும் மிகவும் வெளிப்படையான வண்ண மாற்றங்களைக் கண்டறிய வெவ்வேறு வகையான மலர்களைக் கொண்டு பரிசோதனை செய்ய மறக்காதீர்கள்!