சீதாப்பழச் செடி சாகுபடி

சீதாப்பழச் செடி சாகுபடி

சீதாப்பழம் (Annona muricata) இந்தோனேசியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு வெப்பமண்டலப் பழமாகும். இதன் பழம், புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு-புளிப்புச் சுவை மற்றும் தனித்துவமான நறுமணத்திற்காக அறியப்படுகிறது. மேலும், இதனைச் சாறு, டோடோல் (இனிப்புச் சேர்க்கப்பட்ட பிசுபிசுப்பான அரிசி), ஜாம், பாகு மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற பல்வேறு பொருட்களாகப் பதப்படுத்தலாம். அதுமட்டுமின்றி, சீதாப்பழத்தைப் பச்சையாகவோ அல்லது வீட்டுத் தொழில்களுக்கான மூலப்பொருளாகவோ பயன்படுத்த முடிவதால், அதற்கான தேவை நிலையானதாக உள்ளது. இந்த சாத்தியக்கூறுகளைக் கருத்தில் கொண்டு, சீதாப்பழச் சாகுபடியானது விவசாயிகளுக்கும் சிறு தோட்டக்காரர்களுக்கும் ஒரு கவர்ச்சிகரமான வாய்ப்பாக அமையும். உகந்த விளைச்சலைப் பெறுவதற்கு, வளரும் சூழல்கள், நடவு நுட்பங்கள், பராமரிப்பு மற்றும் பூச்சி, நோய் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றைப் பற்றிய புரிதல் அவசியமாகும்.

1. சீதாப்பழச் செடியை அறிந்துகொள்ளுதல்

சீதாப்பழம் ஒரு பல்லாண்டுத் தாவரம், இது சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு மரம் வரை வளரக்கூடியது. அதன் வகை மற்றும் பராமரிப்பைப் பொறுத்து, இது 3 முதல் 10 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியது. இது பளபளப்பான பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, பூக்கள் இதன் தண்டு அல்லது பழைய கிளைகளில் தோன்றும், மற்றும் இதன் பழம் மென்மையான, முட்கள் நிறைந்த தோலுடன் நீள்வட்ட வடிவில் இருக்கும். வெப்பமண்டலப் பகுதிகளில் சீதாப்பழம் ஆண்டு முழுவதும் காய்க்கும், ஆனால் பொதுவாக மழைப்பொழிவு மற்றும் தோட்டப் பராமரிப்பைப் பொறுத்து, ஒரு குறிப்பிட்ட அறுவடைக் காலத்தில்தான் இதன் பழங்கள் காய்க்கும்.

2. பயிர் வளரும் சூழல் மற்றும் நிலம் தயாரித்தல்

சீதாப்பழத்தின் வெற்றிகரமான சாகுபடி பெரும்பாலும் அதற்கு ஏற்ற வளரும் சூழலைப் பொறுத்தே அமைகிறது. பொதுவாக, சீதாப்பழம் போதுமான சூரிய ஒளியுடன் கூடிய வெப்பமான காலநிலையை விரும்புகிறது.

அ. காலநிலை மற்றும் உயரம்
சீதாப்பழம் 22–32°C வரையிலான வெப்பநிலை கொண்ட வெப்பமண்டலப் பகுதிகளில் நன்கு வளரும். இதை கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 0–800 மீட்டர் வரையிலான குறைந்த மற்றும் நடுத்தர உயரங்களில் பயிரிடலாம் என்றாலும், பொதுவாக இது வெப்பமான தாழ்நிலங்களில் அதிக விளைச்சலைத் தரும்.

ஆ. மழைப்பொழிவு மற்றும் ஈரப்பதம்
ஆண்டுக்கு 1.000 முதல் 2.500 மி.மீ. வரை மழைப்பொழிவு இருப்பது உகந்தது. சீதாப்பழச் செடிக்கு போதுமான நீர் தேவை, ஆனால் நீர் தேங்குவதை அது விரும்புவதில்லை. நீண்ட வறண்ட காலங்களில், செடிக்கு ஏற்படும் அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும், பூக்கள் பூப்பது தடைபடுவதைத் தடுக்கவும் கூடுதலாக நீர் பாய்ச்சுவது அவசியமாகும்.

சி. நிலம்
சீதாப்பழம் பலவகை மண் வகைகளில் வளரக்கூடியது, ஆனால் நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள, தளர்வான, வளமான, மணல் கலந்த களிமண்ணில் இது சிறப்பாக வளரும். மண்ணின் pH அளவு 5,5 முதல் 6,5 வரை இருப்பது உகந்தது. மண் மிகவும் அமிலத்தன்மை உடையதாக இருந்தால், சுண்ணாம்பு இடலாம்; மண் மிகவும் இறுக்கமாக இருந்தால், அதற்கு சிகிச்சை அளித்து கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்க வேண்டும்.

d. நிலப் பரப்பு
நிலம் களைகள் மற்றும் தாவரக் கழிவுகள் இல்லாமல் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. தோட்ட அளவில் சாகுபடி செய்தால், மழையின் போது வேர்களில் நீர் தேங்குவதைத் தடுக்க வடிகால் வாய்க்கால்கள் அமைக்கப்பட வேண்டும். மண்ணைத் தளர்த்தி, வேர் வளர்ச்சியை எளிதாக்குவதற்காக மண் பண்படுத்தல் செய்யப்படுகிறது. மண்ணின் வளத்தையும் நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாட்டையும் அதிகரிக்க, நன்கு மக்கிய எரு அல்லது மக்கிய உரத்தைச் சேர்ப்பது அவசியமாகும்.

3. சீதாப்பழச் செடிகளின் இனப்பெருக்கம்

சீதாப்பழத்தை விதைகள் மூலமாகவோ அல்லது ஒட்டுதல், அரும்பு ஒட்டுதல் போன்ற உடல இனப்பெருக்க முறைகள் மூலமாகவோ இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். இனப்பெருக்க முறையானது, காய்க்கும் வேகத்தையும் தாவரத்தின் பண்புகளின் சீரான தன்மையையும் பாதிக்கும்.

அ. விதைகள் மூலம் இனப்பெருக்கம்
இந்த முறை எளிதானது மற்றும் செலவு குறைவானது, ஆனால் இதன் குறைபாடு என்னவென்றால், செடிகள் மாறுபட்ட பண்புகளைக் கொண்டிருக்க முனைகின்றன மற்றும் காய்க்க அதிக காலம் எடுத்துக்கொள்கின்றன. பழுத்த பழங்களிலிருந்து விதைகள் எடுக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, பின்னர் காற்றில் உலர்த்தப்படுகின்றன. மண், மணல் மற்றும் மக்கிய உரம் ஆகியவற்றின் கலவையில் விதைக்கலாம். நாற்றுகளுக்கு சுமார் 2-3 மாதங்கள் ஆனதும் அல்லது பல இலைகள் வளர்ந்ததும், அவற்றை வயலில் நடுவதற்கு முன்பு பெரிய பாலிபைகளுக்கு மாற்றலாம்.

b. உடல இனப்பெருக்கம் (ஒட்டுதல்)
இந்த முறை அதிக விளைச்சல் தரும் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சிறந்த தாய் மரத்தின் அதே பண்புகளைக் கொண்ட தாவரங்களை உருவாக்குவதோடு, பொதுவாக விரைவாகப் பழங்களையும் தருகிறது. வேர்க்கட்டையை ஆரோக்கியமான விதைகளிலிருந்து பெறலாம், அதே சமயம் ஒட்டுக்கட்டையானது அதிக விளைச்சல் தரும், பழம் தரும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட தாய் மரத்திலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. ஒட்டுக்கன்றுகள் பொதுவாக இனப்பெருக்க முறையிலான கன்றுகளை விட விரைவாகப் பூத்து, பழங்களைத் தருகின்றன.

4. நடவு நுட்பங்கள்

போதுமான நீர் கிடைப்பதையும், நாற்றுகள் விரைவாகப் பழகுவதையும் உறுதி செய்வதற்காக, மழைக்காலத்தின் தொடக்கத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும். இருப்பினும், நீர்ப்பாசன வசதி இருந்தால், எந்த நேரத்திலும் நடவு செய்யலாம்.

அ. நடவு இடைவெளி
மண்ணின் வளம் மற்றும் கத்தரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து, சீதாப்பழச் செடிகளை நடுவதற்கான பொதுவான இடைவெளி 4 x 4 மீட்டர் அல்லது 5 x 5 மீட்டர் ஆகும். அதிக இடைவெளியில் நடுவதால், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் குறைந்து, பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடை எளிதாகிறது.

b. நடவு குழிகளை உருவாக்குதல்
நடவு குழி சுமார் 50 x 50 x 50 செ.மீ. அளவில் தோண்டப்படுகிறது. மேல் மண்ணை அடி மண்ணிலிருந்து பிரிக்கவும். மேல் மண்ணுடன் மக்கிய உரம் அல்லது நன்கு மக்கிய சாணத்தை (உதாரணமாக, ஒரு குழிக்கு 10–20 கிலோ) கலந்து, மண் அமிலத்தன்மை உடையதாக இருந்தால் சிறிதளவு டோலமைட்டையும் சேர்க்கவும். நச்சு வாயுக்கள் ஆவியாவதற்கும், நடவு ஊடகம் நிலைபெறுவதற்கும் குழியை சில நாட்களுக்கு அப்படியே விட்டுவிடவும்.

c. விதைகளை நடுதல்
வேர்களுக்கு சேதம் ஏற்படாதவாறு நாற்றுகளை கவனமாக நடவும். பாலிபேக் பயன்படுத்தினால், பிளாஸ்டிக்கை மெதுவாக அகற்றவும். செடி உறுதியாக வேரூன்றியிருப்பதை உறுதிசெய்ய மண்ணை லேசாக அழுத்தி, பின்னர் அளவாகத் தண்ணீர் ஊற்றவும். வெப்பமான பகுதிகளில், இளம் நாற்றுகள் வாடுவதைத் தடுக்க தற்காலிகமாக நிழலில் வைக்க வேண்டும்.

5. தாவரப் பராமரிப்பு

சீதாப்பழச் செடிகள் ஆரோக்கியமாகவும் அதிக விளைச்சலுடனும் வளர்வதற்கு, தண்ணீர் பாய்ச்சுதல், உரமிடுதல், களை எடுத்தல், கத்தரித்தல் மற்றும் பூப்பதை ஒழுங்குபடுத்துதல் உள்ளிட்ட பராமரிப்புப் பணிகளைத் தவறாமல் மேற்கொள்ள வேண்டும்.

அ. நீர்ப்பாசனம்
நடவு செய்யும் ஆரம்பக் கட்டத்தில், குறிப்பாக மழை இல்லாதபோது, ​​அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சவும். செடிகள் பெரிதாக வளர்ந்த பிறகும், நீண்ட வறண்ட காலங்களில் தண்ணீர் பாய்ச்சுவது அவசியமாகும். நீர் பற்றாக்குறையால் பூக்கள் உதிர்வதுடன், காய்களும் சிறியதாக ஆகலாம்.

b. களை எடுத்தல் மற்றும் தளர்த்துதல்
செடிகளைச் சுற்றியுள்ள களைகளை அகற்ற வேண்டும், ஏனெனில் அவை ஊட்டச்சத்துக்களுக்காகப் போட்டியிடுவதோடு, பூச்சிகளுக்கும் புகலிடம் அளிக்கக்கூடும். நல்ல காற்றோட்டத்தை உறுதிசெய்ய மண்ணைத் தளர்த்தவும், ஆனால் வேர்களுக்குச் சேதம் ஏற்படாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும். இயற்கை மூடாக்கு (வைக்கோல் அல்லது காய்ந்த இலைகள்) மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்கவும், களைகளை அடக்கவும் உதவும்.

சி. கருத்தரித்தல்
உரமிடுதலில் கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் கலந்திருக்க வேண்டும். சாணம் அல்லது மக்கிய உரத்தை வருடத்திற்கு ஒரு முறையாவது அல்லது இரண்டு முறையாவது இட வேண்டும். NPK உரத்தை செடியின் வயதுக்கு ஏற்ப இடலாம்.
இளம் தாவரங்களின் தழை வளர்ச்சிக்கு அதிக நைட்ரஜன் தேவைப்படுகிறது.
பூத்தலும் காய்த்தலும் தொடங்கும் போது, ​​பூ, பழ உருவாக்கம் மற்றும் சுவையின் தரத்தை ஆதரிப்பதற்காக பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் தேவை அதிகரிக்கிறது.

மழைக்காலம் தொடங்கும்போதும், பூக்கள் பூப்பதற்கு முன்பும் உரமிடுவதற்கு உகந்த நேரமாகும். உரத்தை தண்டின் அடிப்பகுதியில் நேரடியாக இடாமல், செடியின் அடிவாரத்தில் வட்ட வடிவில் இட வேண்டும்.

d. கத்தரித்தல்
கிளைகளின் வடிவத்தைச் சீராக்கவும், ஒளியை அதிகரிக்கவும், ஈரப்பதத்தைக் குறைக்கவும், பூக்களைத் தூண்டவும் கத்தரித்தல் முக்கியமானது. மிகவும் அடர்த்தியான, உலர்ந்த அல்லது நோயுற்ற கிளைகளைக் கத்தரிக்கவும். நேர்த்தியான கிளைகளுடன் கூடிய ஒரு செடியை அறுவடை செய்வது எளிதாக இருக்கும், மேலும் சிறந்த காற்றோட்டம் காரணமாக அது ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

இ. பழம் மெலிதல்
பூக்களோ பழங்களோ அதிகமாக இருந்தால், செடியால் சிறிய பழங்களை உருவாக்க முடியும். பழங்களைப் பிரித்தல் என்பது, சிறந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்களை மட்டும் விட்டு வைப்பதாகும். இது, மீதமுள்ள பழங்களில் ஊட்டச்சத்துக்கள் செறிந்துபோக வழிவகுக்கிறது. இதனால், அறுவடையின் அளவும் தரமும் அதிகரிக்கும்.

6. பூச்சிகள், நோய்கள் மற்றும் அவற்றைக் கட்டுப்படுத்துதல்

குறிப்பாக ஈரமான தோட்டச் சூழல்களிலும், முறையான பராமரிப்பு இல்லாதபோதும், சீதாப்பழச் செடிகளைப் பல பூச்சிகளும் நோய்களும் தாக்கக்கூடும்.

அ. பூச்சிகள்
– மாவுப்பூச்சிகள் மற்றும் அசுவினிப் பூச்சிகள்: தளிர்கள் மற்றும் இலைகளைத் தாக்கி, வளர்ச்சி குன்றச் செய்கின்றன. சுகாதாரத்தைப் பேணுதல், பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளைக் கத்தரித்தல், அல்லது தேவைக்கேற்ப தாவர அடிப்படையிலான மருந்துகள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளைத் தெளித்தல் ஆகியவற்றின் மூலம் கட்டுப்படுத்தலாம்.
– பழத் துளைப்பான்கள் மற்றும் பழ ஈக்கள்: பழங்கள் அழுகி உதிர்வதற்குக் காரணமாகின்றன. பழங்களைச் சுற்றிக் கட்டுதல், பொறிகளை அமைத்தல் மற்றும் தோட்டத்தைச் சுத்தம் செய்தல் ஆகியவற்றின் மூலம் இவற்றைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
– இலைப்புழுக்கள்: இலைகளை உண்பதால், ஒளிச்சேர்க்கை குறைகிறது. முட்டைகள்/புழுக்களைப் பொறுக்கி எடுப்பதன் மூலமோ அல்லது பாதிப்பு கடுமையாக இருந்தால் உயிரி பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமோ கட்டுப்படுத்தலாம்.

b. நோய்
ஆந்த்ராக்னோஸ்: இது இலைகள் மற்றும் பழங்களில் கருப்புப் புள்ளிகளை ஏற்படுத்துகிறது. காற்றோட்டத்தைப் பராமரித்தல், கவாத்து செய்தல் மற்றும் தேவைப்பட்டால் பூஞ்சைக் கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துதல் ஆகியவை இதனைத் தடுப்பதற்கான வழிமுறைகளாகும்.
– வேர் அழுகல்: இது பெரும்பாலும் நீர் தேக்கம் அல்லது மோசமான வடிகால் அமைப்பால் ஏற்படுகிறது. வடிகால் அமைப்பை மேம்படுத்துவதும், அதிகப்படியான நீர் பாய்ச்சுவதைத் தவிர்ப்பதுமே இதற்கான தீர்வாகும்.
கரும்பூஞ்சை: தேன் போன்ற திரவத்தை உருவாக்கும் பூச்சிகள் (மாவுப்பூச்சிகள் போன்றவை) இருப்பதால் இது தோன்றுகிறது. பூஞ்சை வளர்வதைத் தடுக்க இந்தப் பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்தவும்.

ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை (IPM) என்பதே சிறந்த அணுகுமுறையாகும்: தோட்டச் சுகாதாரத்திற்கு முன்னுரிமை அளித்தல், ஆரோக்கியமான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுத்தல், சுற்றுச்சூழல் சமநிலையைப் பேணுதல் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை இறுதி முயற்சியாக மட்டும் பயன்படுத்துதல்.

7. அறுவடை மற்றும் அறுவடைக்குப் பின்

சீதாப்பழங்கள், அதன் வகை மற்றும் இனப்பெருக்க முறையைப் பொறுத்து, பொதுவாக 2 முதல் 4 வயதுக்குள் காய்க்கத் தொடங்கும். அறுவடைக்குத் தயாரான பழமானது, அதன் அதிகபட்ச அளவு, சற்றே தளர்வான முட்கள் மற்றும் பச்சைத் தோலில் ஏற்படும் லேசான மஞ்சள் நிறம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. சீதாப்பழங்கள் எளிதில் சேதமடைவதால், அறுவடையை கவனமாகச் செய்ய வேண்டும். கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, ஒரு சிறிய காம்பை விட்டுவிடவும்.

அறுவடைக்குப் பிறகு, பழங்கள் அவற்றின் அளவு மற்றும் நிலைக்கேற்ப பிரிக்கப்படுகின்றன. குறைபாடுள்ள அல்லது அதிகப்படியாகப் பழுத்த பழங்களை உடனடியாகப் பதப்படுத்த வேண்டும். குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். சீதாப்பழம் விரைவாகப் பழுக்கும் ஒரு கிளைமேக்டெரிக் பழம் என்பதால், இதன் விநியோகம் குறைவாகவே இருக்க வேண்டும். பாதுகாப்பான பொட்டலமிடல், போக்குவரத்தின் போது ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைக்க உதவும்.

8. சீதாப்பழ சாகுபடி வணிக வாய்ப்புகள்

சீத்தாப்பழச் சாகுபடி நல்ல பொருளாதார வாய்ப்பை வழங்குகிறது, குறிப்பாக தொழில்முனைவோர் அறுவடையை பொட்டலங்களில் அடைக்கப்பட்ட சாறு, கூழ், பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் அல்லது பானப் பொடி போன்ற மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்களாகப் பதப்படுத்த முடிந்தால். பாரம்பரிய சந்தைகள், பழக்கடைகள், விற்பனையாளர்களுடனான கூட்டாண்மை மற்றும் இணையவழி விற்பனை மூலமாகவும் சந்தைப்படுத்தல் உத்திகளைச் செயல்படுத்தலாம். முறையான பராமரிப்புடன், சீத்தாப்பழ மரங்கள் பல ஆண்டுகளாகப் பலன் தந்து, நீண்ட கால வருமான ஆதாரத்தை வழங்கும்.

மூடுகிறது

சீதாப்பழம் பயிரிடுவது குறிப்பாகக் கடினமானதல்ல, ஆனால் அதற்கு கவனமான விதை தேர்வு, மண் மேலாண்மை, உரமிடுதல் மற்றும் பூச்சி, நோய் கட்டுப்பாடு ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான செடிகளைப் பராமரிப்பது, வெள்ளம் வராமல் போதுமான நீர் வழங்குவது, மற்றும் போதுமான ஒளி மற்றும் காற்று ஓட்டத்தை அனுமதிக்கும் வகையில் நேர்த்தியான விதானத்தைப் பராமரிப்பது ஆகியவை இதன் முக்கிய அம்சங்களாகும். சரியான சாகுபடி நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தினால், சீதாப்பழம் உயர்தரமான பழங்களைத் தரும். மேலும் இது தோட்டங்கள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்கள் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய வணிக வாய்ப்பாகும்.