அவகாடோ செடி சாகுபடி

அவகாடோ செடி சாகுபடி

அவகாடோ (Persea americana) அதிக பொருளாதார மதிப்புள்ள ஒரு பழமாகும். அதன் சுவையான சுவை, ஆரோக்கியமான கொழுப்புச் சத்து, மற்றும் சாறு, சாலட் டிரஸ்ஸிங், குவாக்காமோல், பேக்கிங் பொருட்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களாகப் பதப்படுத்தும் பன்முகத்தன்மை ஆகியவற்றால் இது பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. இந்தோனேசியாவில், அவகாடோ சாகுபடியானது, வீட்டு அடிப்படையிலும் வணிக அளவிலும் ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய வணிக வாய்ப்பாக அமையலாம். இருப்பினும், செடியின் உகந்த வளர்ச்சிக்கும், அதிக பழ உற்பத்திக்கும், வளர்ப்புச் சூழல்கள், விதை தேர்வு, நடவு நுட்பங்கள், பராமரிப்பு, அறுவடை மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய நடைமுறைகள் குறித்த புரிதல் அவசியமாகும்.

1. அவகாடோ செடிகளுக்கான வளரும் சூழ்நிலைகள்

அவகாடோ செடிகள் தாழ்வான மற்றும் உயரமான பகுதிகளில் வளரக்கூடியவை, ஆனால் பொதுவாக, வகையைப் பொறுத்து, கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 200–1.500 மீட்டர் உயரங்களில் சிறப்பாக வளரும். 18–28°C வரையிலான வெப்பநிலையும், ஆண்டுக்கு 1.200–2.000 மி.மீ மழைப்பொழிவும் இதற்கு உகந்தவை. இந்தச் செடிக்கு முழுமையான சூரிய ஒளி தேவைப்பட்டாலும், வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில் அதிகப்படியான வெப்பத்திலிருந்து பாதுகாப்பு அவசியம்.

மண்ணைப் பொறுத்தவரை, அவகாடோ செடிகளுக்கு நல்ல வடிகால் வசதியுடன் கூடிய, தளர்வான, வளமான மண் தேவைப்படுகிறது. நீர் தேங்கிய மண் வேர் அழுகலைத் தூண்டி, பூஞ்சைத் தாக்குதல்களுக்கு வழிவகுக்கும். மண்ணின் உகந்த pH அளவு 5,5 முதல் 6,5 வரை இருக்க வேண்டும். மண் மிகவும் அமிலத்தன்மை உடையதாக இருந்தால், சுண்ணாம்பு இடலாம்; மிகவும் காரத்தன்மை உடையதாக இருந்தால், கரிமப் பொருட்களைச் சேர்ப்பது சமநிலையை ஏற்படுத்த உதவும்.

2. இரகங்கள் மற்றும் விதைகளைத் தேர்ந்தெடுத்தல்

அவகாடோ சாகுபடியின் வெற்றி, அதன் விதைகளின் தரத்தைப் பெரிதும் சார்ந்துள்ளது. விதையிலிருந்து வளர்க்கப்படும் விதைகள் எளிதில் கிடைக்கின்றன, ஆனால் அவை பொதுவாகப் காய்க்க நீண்ட காலம் எடுத்துக்கொள்வதோடு, பழங்களின் தரமும் மாறுபடுகிறது. எனவே, அதிக விளைச்சல் தரும் சாகுபடிக்கு, ஒட்டுதல் அல்லது அரும்பு ஒட்டுதல் போன்ற உடல இனப்பெருக்கம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உடல இனப்பெருக்கம் மிக விரைவாக (சுமார் 2-4 ஆண்டுகளில்) நடைபெறுகிறது, தாய் செடியைப் போன்றே சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் விளைச்சலையும் மிகவும் கணிக்கக்கூடியதாக அளிக்கிறது.

பட்டர் அவகேடோ, மிக்கி அவகேடோ, கெண்டில் அவகேடோ மற்றும் நவீன சந்தைகளில் அதிக தேவையுள்ள ஹாஸ் போன்ற அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ரகங்கள் ஆகியவை சில பிரபலமான அவகேடோ ரகங்களாகும். உள்ளூர் வேளாண்-காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ற ஒரு ரகத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள் மற்றும் உங்கள் பகுதியில் உள்ள சந்தைத் தேவையையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

சிறந்த நாற்றுகளின் பண்புகளாவன: ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி, புத்தம் புதிய பச்சை இலைகள், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பு, உறுதியான தண்டுகள், நல்ல வேரூன்றல் மற்றும் கச்சிதமாக இணைந்த ஒட்டுக்கள். நடவு செய்வதற்கான சிறந்த நாற்றின் உயரம், வயல் நிலைகளைப் பொறுத்து, பொதுவாக 50–100 செ.மீ. ஆகும்.

3. நிலம் தயாரித்தல் மற்றும் நடவு செய்தல்

நடவு செய்வதற்கு முன், நிலத்தில் உள்ள களைகளையும், எஞ்சியிருக்கும் தொந்தரவு தரும் செடிகளையும் அகற்ற வேண்டும். நிலம் சரிவாக இருந்தால், மண் அரிப்பைக் குறைக்க நிலத்தை சமன்படுத்துவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். முறையான மண் சாகுபடி, வேர் வளர்ச்சிக்கு உதவுவதோடு, ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலையும் மேம்படுத்தும்.

நடவு செய்யும் குழிகள் சுமார் 60 x 60 x 60 செ.மீ அளவில் இருக்க வேண்டும், அல்லது வளம் குறைந்த மண்ணில் இதைவிடப் பெரியதாக இருக்கலாம். தோண்டியெடுக்கப்பட்ட மேல் மண்ணை அடி மண்ணிலிருந்து பிரிக்கவும். மேல் மண்ணுடன் நன்கு மக்கிய சாணம் அல்லது கம்போஸ்ட் (ஒரு குழிக்கு 10–20 கிலோ) மற்றும் தேவைப்பட்டால் சிறிதளவு டோலமைட்டையும் கலக்கவும். மண் முதிர்ச்சியடையவும், நச்சு வாயுக்கள் ஆவியாகவும் ஏதுவாக, நடவு செய்வதற்கு 2–4 வாரங்களுக்கு முன்பே குழிகளைத் தோண்ட வேண்டும்.

செடி நடும் இடைவெளி, அதன் இரகம் மற்றும் சாகுபடி முறையைப் பொறுத்து அமைகிறது. பொதுவாக, தோட்டங்களுக்கு 7 x 7 மீ அல்லது 8 x 8 மீ பயன்படுத்தப்படுகிறது. முற்றங்களில், இடைவெளியைச் சரிசெய்து கொள்ளலாம், ஆனால் நல்ல காற்றோட்டத்தை உறுதிசெய்ய, செடிகளின் விதானம் மிகவும் அடர்த்தியாக இல்லாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

நடும்போது, ​​வேர்களுக்குச் சேதம் ஏற்படாதவாறு பாலிபேக்கைக் கிழித்து, நாற்றைக் குழியில் வைத்து, பின்னர் மண் கலவையைக் கொண்டு நிரப்பவும். வேர்ப் பகுதி மிகவும் ஆழமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அதன் பிறகு, தாராளமாகத் தண்ணீர் ஊற்றி, காற்றில் நாற்று அசைவதைத் தடுக்க ஒரு முட்டுக்கொடுக்கவும்.

4. தாவரப் பராமரிப்பு

அ. நீர்ப்பாசனம்
ஆரம்பக் கட்டத்தில் (நட்ட 0–6 மாதங்களுக்குப் பிறகு), குறிப்பாக வறண்ட காலங்களில், தவறாமல் தண்ணீர் பாய்ச்சுவது அவசியம். செடிகள் பெரிதாக வளர வளர, தண்ணீர் பாய்ச்சுவதைக் குறைக்கலாம், ஆனால் மகசூல் இழப்பைத் தடுக்க, பூக்கும் மற்றும் காய்க்கும் காலங்களில் அது இன்றியமையாததாகிறது.

ஆ. களை எடுத்தல் மற்றும் மூடாக்கு இடுதல்
செடிகளைச் சுற்றி வளரும் களைகள் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காகப் போட்டியிடுவதால், அவற்றைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். களை எடுக்கும் பணியைக் கையாலோ அல்லது கருவிகளைக் கொண்டோ செய்யலாம். இயற்கை மூடாக்கு (வைக்கோல், காய்ந்த இலைகள் அல்லது மக்கிய உரம்) பயன்படுத்துவது, மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்கவும், களைகளை அடக்கவும், மண்ணின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

சி. கருத்தரித்தல்
அவகாடோ செடிக்கு, அதன் வயதுக்கு ஏற்ப படிப்படியாக உரமிட வேண்டும். ஆரம்ப வளர்ச்சிக் காலத்தில், இலை மற்றும் தண்டு உருவாக்கத்திற்கு செடிக்கு அதிக நைட்ரஜன் தேவைப்படுகிறது. அது இனப்பெருக்கக் கட்டத்தை அடையும்போது, ​​பூப்பதற்கும் காய்ப்பதற்கும் தேவையான பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் தேவைகள் அதிகரிக்கின்றன.

பொதுவாக, அடித்தளமாக அங்கக உரம் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதனுடன் தகுந்த அளவுகளில் கனிம உரங்களையும் சேர்த்துப் பயன்படுத்தலாம். வருடத்திற்கு 2–4 முறை உரமிடலாம். செடியின் வேர் நீட்சியை (சொட்டுக் கோடு) ஒட்டி, வட்ட வடிவில் உரமிட வேண்டும், ஏனெனில் இந்தப் பகுதியில்தான் அதிக நீர் உறிஞ்சும் வேர்கள் அமைந்துள்ளன.

d. கத்தரித்தல்
கவாத்து செய்வதன் நோக்கம், செடியின் அடிப்பகுதியை வடிவமைப்பது, நோயுற்ற கிளைகளை அகற்றுவது, மற்றும் காற்றோட்டம் மற்றும் ஒளி ஊடுருவலை மேம்படுத்துவது ஆகும். இளம் செடிகளில், வலுவான மற்றும் சமச்சீரான கிளைகளை உறுதிசெய்ய, வடிவமைப்பு கவாத்து செய்ய வேண்டும். அதிக விளைச்சல் தரும் செடிகளில், பராமரிப்புக் கவாத்து செய்வது மிகவும் அடர்த்தியான கிளைகளைக் குறைத்து, அறுவடையை எளிதாக்கும்.

இ. பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு
அவகாடோ பழங்களை அடிக்கடி தாக்கும் பூச்சிகளில் கம்பளிப்புழுக்கள், மாவுப்பூச்சிகள், சிலந்திப் பூச்சிகள் மற்றும் பழ ஈக்கள் ஆகியவை அடங்கும். பொதுவான நோய்களில் வேர் அழுகல் (ஃபைட்டோஃப்தோரா), ஆந்த்ராக்னோஸ் மற்றும் இலைப்புள்ளி ஆகியவை அடங்கும். சிறந்த கட்டுப்பாட்டுக் கொள்கை என்பது ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை (IPM) ஆகும்: அதாவது, சுத்தமான தோட்டத்தைப் பராமரித்தல், ஆரோக்கியமான நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தல், வடிகால் வசதியை மேம்படுத்துதல், இயற்கை எதிரிகளைப் பயன்படுத்துதல், மற்றும் பூச்சித் தாக்குதல்கள் கட்டுப்பாட்டு வரம்பை மீறும் போது பூச்சிக்கொல்லிகளை விவேகத்துடன் பயன்படுத்துதல்.

வேர் அழுகலைத் தடுக்க, மண்ணில் நீர் தேங்காமல் இருப்பதை உறுதிசெய்து, நன்கு மக்கிய உரத்தைப் பயன்படுத்தவும், மற்றும் அதிகப்படியான நீர் பாய்ச்சுவதைத் தவிர்க்கவும். ஏதேனும் செடிகளில் வாடல் அல்லது வேர் அழுகல் அறிகுறிகள் தென்பட்டால், உடனடியாக வடிகால் வசதியை மேம்படுத்தியும், உள்ளூர் பரிந்துரைகளின்படி பூஞ்சைக் கொல்லியைப் பயன்படுத்தியும் சிக்கலைச் சரிசெய்யவும்.

5. பூத்தல், மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் கருவுறுதல்

அவகாடோ மலர்கள் ஒரு தனித்துவமான மலர் பண்பைக் (டைகோகாமி) கொண்டுள்ளன, எனவே வானிலை நிலவரங்கள் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் பூச்சிகளின் இருப்பு ஆகியவற்றால் மகரந்தச் சேர்க்கை பாதிக்கப்படலாம். கருவுறுதல் வெற்றியை அதிகரிக்க, தோட்டங்களில் இணக்கமான இரகங்கள் இருக்க வேண்டும் அல்லது பல வேறுபட்ட சாகுபடி இரகங்களை நட வேண்டும். தேனீக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளின் இருப்பும் உதவியாக இருக்கும், எனவே பூச்சிக்கொல்லி பயன்பாட்டில், குறிப்பாக பூக்கும் காலத்தில், கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள், நீர்ப் பற்றாக்குறை அல்லது பூச்சித் தாக்குதல் போன்றவற்றால் பூக்களும் இளம் காய்களும் உதிர்வது அடிக்கடி நிகழ்கிறது. சீரான உரமிடுதல், தவறாமல் நீர்ப்பாய்ச்சுதல் மற்றும் முறையான பூச்சிக் கட்டுப்பாடு ஆகியவை இந்த உதிர்வைக் குறைக்க உதவும்.

6. அறுவடை மற்றும் அறுவடைக்குப் பின்

அவகாடோ பழங்கள் பொதுவாக உடலியல் முதிர்ச்சியின் போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன; அதாவது, பழம் போதுமான அளவு முதிர்ச்சியடைந்திருந்தாலும், இன்னும் மென்மையாகாத நிலையில் இருக்க வேண்டும். அறுவடைப் பண்புகளில், வகையைப் பொறுத்து அதன் அதிகபட்ச அளவு, தோலின் நிறத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் (சில வகைகளில்), மற்றும் பூத்த பிறகு பழத்தின் வயது (வகையைப் பொறுத்து பொதுவாக பல மாதங்கள்) ஆகியவை அடங்கும்.

பழத்தின் காம்பு சேதமடையாமல் இருக்க, கத்தரிக்கோல் அல்லது கொத்தும் கருவியைப் பயன்படுத்தி பழங்களைப் பறிக்க வேண்டும். பழங்களைக் கீழே போடுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது பழங்களில் காயங்களை ஏற்படுத்தி, அவை விரைவாகக் கெட்டுப்போவதற்குக் காரணமாகலாம். பறிக்கப்பட்ட பழங்கள் பின்னர் அளவு மற்றும் தரத்தின் அடிப்படையில் பிரிக்கப்பட்டு, குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த சூழலில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு அவகாடோ பழங்கள் படிப்படியாகப் பழுப்பதால், அதற்கேற்ப சந்தையில் விநியோகத்தைச் சரிசெய்ய முடிகிறது.

7. வணிக வாய்ப்புகள் மற்றும் முக்கிய குறிப்புகள்

அவகாடோ சாகுபடியானது, புதிய பழங்களை விற்பனை செய்வது மட்டுமல்லாமல், பொட்டலமிடப்பட்ட சாறு, அவகாடோ எண்ணெய் மற்றும் ஒட்டுக்கன்றுகள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களை உற்பத்தி செய்து மறுவிற்பனை செய்வதற்கான வாய்ப்பையும் வழங்குகிறது. லாபத்தை அதிகரிப்பதற்காக, விவசாயிகள் வர்த்தகர்கள், நவீன சந்தைகள் அல்லது பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகளுடன் கூட்டாண்மைகளை ஏற்படுத்திக்கொள்ளலாம்.

அவகாடோ சாகுபடியின் ஒரு முக்கிய அம்சம் சீரான பராமரிப்பு ஆகும். பல தோட்டங்கள் உகந்த விளைச்சலைத் தரத் தவறுவதற்கு, தரமற்ற இரகங்கள் காரணமல்ல; மாறாக, மோசமான வடிகால் வசதி, ஒழுங்கற்ற உரமிடுதல் அல்லது போதுமான பூச்சிக் கட்டுப்பாடு இல்லாததே காரணமாகும். முறையான திட்டமிடல் மற்றும் திட்டமிடப்பட்ட பராமரிப்புடன், அவகாடோ பல ஆண்டுகள் உற்பத்தித்திறனைத் தரும் ஒரு நீண்ட கால முதலீட்டுப் பயிராக அமையலாம்.

மூடுகிறது

அவகேடோ சாகுபடிக்கு, விதை தேர்வு முதல் அறுவடை வரை மிகுந்த கவனம் தேவைப்படுகிறது. பொருத்தமான வளரும் சூழல்கள், சிறந்த ஒட்டுக்கன்றுகள், முறையான நில மேலாண்மை, சமச்சீரான உரமிடுதல், கத்தரித்தல் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த பூச்சிக் கட்டுப்பாடு ஆகியவை இதன் வெற்றிக்கு முக்கியமாகும். அதிகரித்து வரும் சந்தைத் தேவை மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு குறித்த பொது விழிப்புணர்வு ஆகியவற்றால், அவகேடோவை மேம்படுத்துவது ஒரு சாத்தியமான வணிகப் பொருளாக உள்ளது. குடும்பப் பழமாக வீட்டுத் தோட்டத்தில் நடப்பட்டாலும் சரி, வணிக ரீதியாகப் பயிரிடப்பட்டாலும் சரி, அவகேடோவை முறையாக நிர்வகிக்கும்போது அது குறிப்பிடத்தக்க பொருளாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்க முடியும்.