Förstå temperatur och värme
Temperatur . Begreppet temperatur härstammar egentligen från den känselförnimmelse av värme och kyla som vårt känselsinn upplever. Baserat på vad vårt känselsinn känner säger vi att ett föremål är varmare än ett annat föremål eller att ett föremål är kallare än ett annat föremål. Heta föremål har en högre temperatur medan kalla föremål har en lägre temperatur. Ju kallare ett föremål är, desto lägre är dess temperatur. Omvänt, ju varmare ett föremål är, desto högre är dess temperatur. Detta mått på ett föremåls värme eller kyla kallas temperatur. I ämnet kinetisk gasteori som kommer att studeras senare i årskurs 11 kommer du att förstå innebörden av temperatur djupare; vad händer med molekylerna som bygger upp ett föremål? Det föremålet kan kännas varmt, varmt, kallt eller kallt.
KaloriNär föremål som har olika temperaturer vidrör varandra sker en värmeöverföring, ofta kallad termisk energi, från föremålet med hög temperatur till föremålet med låg temperatur. Värmeöverföring Värmeöverföringen upphör när föremålen i kontakt når samma temperatur. Om vi till exempel blandar varmt vatten med kallt vatten, rör sig värme vanligtvis från det varma vattnet till det kalla vattnet. När vi placerar ett varmt strykjärn i kallt vatten, rör sig värme från det varmare strykjärnet till vattnet. Värmeöverföringen upphör när strykjärnet och vattnet når samma temperatur. När en läkare eller sjuksköterska fäster en termometer på din kropp, rör sig värme från din kropp till termometern. Värmeöverföringen upphör när din kropp och termometern har nått samma temperatur. Om termometern som används är en kvicksilvertermometer, slutar kvicksilvrets yta att röra sig när din kropp och termometern når samma temperatur. Siffran som visas på kvicksilvrets yta är din kroppstemperatur vid den tidpunkten.
Naturligtvis rör sig värme från föremål med hög temperatur till föremål med låg temperatur. Värmeöverföring tenderar att utjämna temperaturen hos föremål i kontakt. På 18-talet misstänkte fysiker att värmeflöde var rörelsen av en vätska, en osynlig typ av vätska (vätskor är ämnen som kan flöda. Vätskor inkluderar vätskor och gaser. Vatten (en vätska) är en vätska eftersom den kan flöda. Luft är också en vätska eftersom den kan flöda). Denna vätska kallas calorisk. Teorier om calorisk används inte längre eftersom, baserat på experimentets resultat, förekomsten av kalori Detta kan inte bevisas. På 19-talet studerade en engelsk fysiker vid namn James Prescott Joule (1818-1889) hur man värmer vatten i en behållare med hjälp av ett omrörningshjul och jämförde uppvärmningen av vattnet på grund av omrörningshjulets rotation med uppvärmningen av vatten i en behållare som vidrördes av en låga eller en elektrisk källa. Baserat på sina experiment drog Joule slutsatsen att Värme är inte energi (värme är inte en specifik typ av energi, såsom kinetisk energi, potentiell energi, kemisk energi etc.). Värme är energi som överförs på grund av temperaturskillnader. Så när värme flödar från ett objekt med hög temperatur till ett objekt med låg temperatur, överförs faktiskt energi från objektet med hög temperatur till objektet med låg temperatur. Denna energiöverföring upphör när objekten i kontakt når samma temperatur, eller termisk jämvikt.
