Material om definitionen av temperatur, fryspunkt, kokpunkt
Har du någonsin rört vid is? Vad känner du när din hand rör vid is eller när din hand läggs i kylskåpet? Tänk om det du rör vid är eld? När du rör vid is känns din hand kall, och omvänt när du rör vid eld känns din hand varm. Vad betyder egentligen varmt, varmt, kallt och kallt?
Definition av temperatur
Temperaturbegreppet härrör egentligen från de förnimmelser av värme och kyla som vårt känseluppfattar. Baserat på vad vårt känseluppfattar säger vi att ett föremål är varmare än ett annat eller kallare än ett annat. Varmare föremål har en högre temperatur, medan kallare föremål har en lägre temperatur. Ju kallare ett föremål är, desto lägre är dess temperatur. Omvänt, ju varmare ett föremål är, desto högre är dess temperatur. Temperatur är ett mått på hur varmt eller kallt ett föremål är.
I ämnet kinetisk gasteori som kommer att studeras senare i årskurs XI kommer du att förstå temperaturbegreppet djupare; vad som händer med molekylerna som ett föremål bygger upp så att det kan kännas varmt, ljummet, kallt eller kallt.
Att mäta ett föremåls värme eller kyla enbart baserat på mänsklig beröring eller taktil perception är faktiskt inte särskilt tydligt. Varje person uppfattar ett föremåls värme eller kyla i varierande grad. Ett spädbarn kan skrika av smärta när det rör vid vatten som inte är tillräckligt varmt för en vuxen. På samma sätt, även när man rör vid samma föremål, kan värmen som uppfattas av olika delar av kroppen variera. Därför behövs ett verktyg som kan användas för att mäta temperaturen noggrant och tillförlitligt av alla.
Fryspunkt
Fryspunkten för ett ämne är den temperatur vid vilken den fasta och flytande fasen är i termisk jämvikt . Vid fryspunkten genomgår ämnet en tillståndsförändring från flytande till fast eller från fast till flytande, och under tillståndsförändringen förblir ämnets temperatur konstant.
Följande är data om fryspunkten och smältvärmen för flera typer av föremål.
Kokpunkt
Kokpunkten för ett föremål är den temperatur vid vilken flytande och gasformiga tillstånd är i termisk jämvikt . Vid kokpunkten genomgår föremålet en tillståndsförändring från vätska till gas eller från gas till vätska, och under tillståndsförändringen förblir föremålets temperatur konstant.
Följande data visar kokpunkterna och ångvärmen för flera typer av föremål.
