Mefuta ea Khalase e Sebelisoang Lisebelisoang tsa Kichine le ho Etsa Lijo
Khalase ke e 'ngoe ea thepa e tloaelehileng haholo e fumanoang ka kichineng, ebang ke ka mokhoa oa lijana tsa ho pheha, lijana tsa polokelo, kapa lisebelisoa tsa ho lokisa lijo. Mabaka a totobetse: khalase ha e sebetse hantle (ha e arabele habonolo le lijo), ha e monye monko kapa mebala, e bonolo ho e hloekisa, 'me e re lumella ho bona litaba ntle le ho bula sekoahelo. Leha ho le joalo, ha se khalase eohle e bōpiloeng e lekana. Ho na le mefuta e fapaneng ea khalase e nang le litšobotsi tse fapaneng - ho tloha ho hanyetsa mocheso le matla a tšusumetso ho isa ho haneleng. Ho utloisisa mefuta ea khalase e sebelisoang lisebelisoa tsa kichineng le ho lokisa lijo ho tla re thusa ho khetha lihlahisoa tse nepahetseng, tse sireletsehileng le tse tšoarellang.
1. Khalase ea Soda-Lime
Khalase ea soda-lime ke mofuta o tloaelehileng oa khalase o sebelisoang bophelong ba letsatsi le letsatsi. Sebopeho sa eona hangata ke silica (lehlabathe), soda molora (sodium carbonate), le lime (calcium oxide). Ka lebaka la thepa ea eona e ngata e tala le mokhoa oa tlhahiso o theko e tlase, khalase ena hangata e sebelisoa bakeng sa likhalase tsa ho noa, libotlolo, linkho tse bonolo le mefuta e meng ea lisebelisoa tsa khalase.
Ketello:
– Theko e theko e tlase haholo ebile e bonolo ho e fumana.
– Ponaletso e ntle mme e fumaneha ka mefuta e fapaneng.
– E loketse ho sebelisoa mochesong oa kamore ho isa mochesong o bobebe.
Khaello:
– Ho hanyetsa liphetoho tsa mocheso ka tlase (ho thothomela ha mocheso).
– E petsoha habonolo haeba e pepesehetse liphetoho tse feteletseng tsa mocheso—mohlala, ho tloha sehatsetsing ho ea ka metsing a chesang ka ho toba.
– Ha e loketse lionto kapa li-stovetops.
Ka kichineng, khalase ea soda-lime e loketse ho sebeletsa lijana, likhalase, kapa linkho tse sa boneng mocheso o matla. Haeba u hloka setshelo se bolokehileng ka ontong kapa ka microwave, se nang le liphetoho tse potlakileng tsa mocheso, mofuta ona oa khalase ha se khetho e ntle ntle le haeba e entsoe ka ho khetheha 'me e na le litaelo tse hlakileng.
2. Khalase ea Borosilicate
Khalase ea borosilicate e tsebahala ka ho hanyetsa mocheso haholo le bokhoni ba ho mamella liphetoho tsa mocheso tse potlakileng. Sebopeho sa eona se na le boron trioxide, e leng se e fang coefficient e tlase ea katoloso ea mocheso - ho bolelang hore khalase ha e atolohe kapa ho honyela habonolo ha e futhumatsoa kapa e pholile.
Mofuta ona oa khalase o tumme haholo lisebelisoa tsa kichine tse kang:
– Kopi e lekanyang
- Setlolo sa tee le tee
– Setshelo sa polokelo se hanelang mocheso
– Lipane tse itseng tsa khalase
– Beaker kapa setshelo bakeng sa litlhoko tsa ho pheha tsa liteko (mohlala, ho etsa sirapo, infusion, kapa ho ntša metsi habonolo)
Ketello:
– E hanela mocheso ebile e bolokehile haholo khahlanong le ho thothomela ha mocheso.
– Ha e arabele habonolo lijong tse nang le asiti kapa tse nang le linoko tse matla.
– E loketse ontong, microwave le ho tšela metsi a chesang (ho latela litlhaloso tsa sehlahisoa).
Khaello:
– Ka kakaretso e theko e boima ho feta soda-lime.
– Leha e sa kenelle mochesong, e ntse e ka robeha haeba e otloa ka matla.
Bakeng sa ho lokisa lijo, borosilicate e ratoa haholo ka lebaka la botsitso le ho tšoarella ha eona. Leha ho le joalo, ho ntse ho le bohlokoa ho latela litaelo tsa moetsi—tse kang meeli e phahameng ea mocheso le hore na e bolokehile ho e sebelisa ka ho toba holim'a lelakabe (hangata ha ho joalo, ntle le haeba e etselitsoe tšebeliso ka ho khetheha).
3. Khalase e Halefileng
Khalase e halefileng ke khalase e matlafalitsoeng ka mokhoa o potlakileng oa ho futhumatsa le ho pholisa, e leng se etsang hore e be matla ho feta khalase e tloaelehileng. Ha e robehile, khalase e halefileng e atisa ho robeha likotoana tse nyane, tse sa hlakang (tse nang le matheba), e leng se fokotsang kotsi ea kotsi e kholo.
Khalase e halefileng hangata e sebelisoa bakeng sa:
– Sekwahelo sa pitsa sa khalase
– Lipoleiti le likotlolo tse itseng
– Nkho e nang le moralo o teteaneng
– Lishelefo tsa sehatsetsing kapa likarolo tse itseng tsa lisebelisoa tsa kichine
Ketello:
– E matla khahlanong le ho thula ho feta khalase e tloaelehileng.
– E bolokehile haholo haeba e robehile (dikotwana tse nyane ha di bohale jwalo ka khalase e tloaelehileng).
Khaello:
– E ka robeha ka tshohanyetso haeba ho na le sekoli se senyenyane kapa haeba e otloa sebakeng se itseng (moeling).
– Hase kamehla e hanelang ho thothomela ha mocheso joalo ka borosilicate (ho latela sehlahisoa).
Tšebelisong ea kichine, khalase e halefisitsoeng e loketse likarolo tse hlokang matla a mechini, joalo ka likoahelo tsa lipitsa kapa lipoleiti tsa ho sebeletsa tse tsamaisoang khafetsa. Leha ho le joalo, tlhokomelo e ntse e lokela ho nkoa ho potoloha mathōko le ha e pepesehetse liphetoho tse feteletseng tsa mocheso.
4. Khalase-Serame
Ceramic ea khalase ke thepa e entsoeng ka boenjiniere e oelang kae-kae pakeng tsa khalase le ceramic. E etsoa ka ho fetola sebopeho sa khalase hore e be boemo ba kristale ka mokhoa o laoloang oa ho futhumatsa. Sephetho ke thepa e hanelang mocheso haholo e khonang ho mamella mocheso o phahameng ka botsitso.
Tšebeliso ea khalase ea ceramic kichineng e kenyelletsa:
– Sebaka sa setofo sa motlakase (setofo sa ho pheha sa ceramic)
– Mefuta e mengata ea lijana tse khethehileng tsa ho baka
– Lisebelisoa tse hlokang ho hanyetsa mocheso o phahameng haholo
Ketello:
– E hanela mocheso haholo ebile e tsitsitse maemong a mocheso o phahameng.
– Ho hanyetsa mocheso hantle haholo.
– Bokaholimo bo ka etsoa hore bo se ke ba ngoatheha ebile bo bonolo ho bo hlwekisa.
Khaello:
– E atisa ho bitsa chelete e ngata.
– E ka robeha haeba e otloa ka matla libakeng tse itseng.
Leha lentsoe "khalase" le ntse le khomarela, khalase ea letsopa hangata e teng e le karolo ea lisebelisoa tsa kichine tsa sejoale-joale, eseng e le setshelo sa lijo se bonaletsang joalo ka khalase kapa nkho.
5. Khalase e koahetsoeng/e khabisitsoeng bakeng sa lisebelisoa tsa ho sebeletsa
Lintho tse ngata tsa kichine tsa khalase li na le lesira kapa qetello e khabisitsoeng—mohlala, likhalase tse nang le lipaterone, lipoleiti tsa khalase tse pentiloeng, kapa lijana tse nang le mabitso a sa feleng. Lesira lena e ka ba enamel, pente e khethehileng, kapa filimi.
Ketello:
– Botle bo hohelang haholoanyane, bo loketseng ho hlahiswa.
– E ka thusa ka ho tsebahatsa (mohlala, mantsoe a reng “tsoekere”, “letsoai”, jj.).
Khaello:
– Seaparo se ka ’na sa fifala kapa sa petsoha haeba se sa sireletseha ho hlatsoa lijana kapa ho sebelisa microwave.
– Haeba sekwahelo se sa sireletseha lijong (lihlahisoeng tse theko e tlase), se kotsi ha se kopana le lijo.
Bakeng sa polokeho, ho molemo ho khetha lihlahisoa tse kenyeletsang tlhahisoleseding ea boleng ba lijo, tse bolokehileng ka microwave/sesebelisoa sa ho hlatsoa lijana haeba ho hlokahala, 'me li tsoa lets'oeng le tsebahalang.
6. Khalase ea ho Boloka: Linkho le Lijana tse sa Keneng Mocheso
Ha ho bolokoa lijo, khalase e atisa ho sebelisoa ho:
– Nkho ea linoko
– Lijana tsa ho lokisetsa lijo
– Linkho tsa ho belisa (kimchi, li-pickle, kombucha starter, jj.)
– Libotlolo tsa soso kapa sirapo
Mofuta oa khalase e sebelisoang e ka ba soda-lime, borosilicate, kapa e halefisitsoeng, ho latela moralo le litlhoko. Bakeng sa ho belisa le ho boloka, khalase e khethoa hobane ha e monye monko 'me e bonolo ho e bolaea likokoana-hloko.
Ntho ea bohlokoa eo u lokelang ho e ela hloko hase feela mofuta oa khalase, empa hape le:
– Boleng ba ho kwala (tiiso ya rabara, setlamo, khoele ya sekwahelo)
– Ho hanyetsa liphetoho tsa khatello (ha ho belisoa)
– Ho bonolo ho sterilization (metsi a chesang, mouoane, kapa mochini o hlatsoang lijana)
Haeba o kgona kgafetsa, sebedisa dinkgo tse etseditsweng tshebetso ena ka ho kgetheha, kaha di na le kganyetso e thata ya mocheso le maemo a tlhahiso.
7. Malebela a ho Khetha Mofuta o Nepahetseng oa Khalase bakeng sa Kichine ea Hao
Ho qoba ho etsa khetho e fosahetseng, litataiso tse ling tse sebetsang tseo u ka li sebelisang ke tsena:
1. Bakeng sa lionto le mocheso o phahameng: Khetha khalase ea borosilicate kapa e sireletsehileng ka ontong e khothaletsoang ke moetsi. Etsa bonnete ba hore e ngotsoe "e sireletsehileng ka ontong."
2. Bakeng sa diphetoho tse feteletseng tsa mocheso: borosilicate e a ipabola, mohlala ho tloha sehatsetsing ho ya ho microwave (o ntse o futhumatsa butle-butle haeba ho kgoneha).
3. Bakeng sa dikoahelo tsa dipitsa le tshebediso ya letsatsi le letsatsi tse otlwang khafetsa: ho bebofatswa ho bolokehile hobane ho matla mme dikotwana ha di bohale.
4. Bakeng sa ho boloka linoko le lijo tse omileng: soda-lime le eona e lekane, ha feela e sa pepesetsoe mochesong o feteletseng.
5. Ela hloko litaelo: mabitso a kang a sireletsehileng ka microwave, a sireletsehileng ka mochini o hlatsoang lijana, a sireletsehileng ka sehatsetsing, le meeli e phahameng ka ho fetisisa ea mocheso li bohlokoa haholo bakeng sa polokeho.
6. Qoba mapetso a manyenyane: o se ke wa sebedisa khalase e ngotsweng hampe kapa e nang le mapetso a manyane, kaha e kotsing ya ho robeha ha e futhumatswa.
7. Beha pele lihlahisoa tsa boleng ba lijo: haholo-holo bakeng sa lijana tse kopanang ka ho toba le lijo tse nang le asiti, mafura, kapa tse chesang.
Qetello
Khalase ka kichineng ha se feela thepa e bonaletsang bakeng sa ponahalo ea botle; hape ke karolo ea bohlokoa bakeng sa polokeho ea lijo le boleng. Khalase ea soda-lime e loketse tšebeliso e bobebe le polokelo, khalase ea borosilicate e ipabola ho haneleng mocheso le mocheso, khalase e halefileng e fana ka matla le ho thibela ho robeha, 'me khalase ea ceramic ke khetho e ntle bakeng sa lits'ebetso tsa mocheso o phahameng joalo ka li-stovetop tse ling. Ka ho utloisisa liphapang lipakeng tsa mefuta ena ea khalase, u ka khetha lisebelisoa tsa kichine tse fihlelang litlhoko tsa hau, tse tšoarellang haholoanyane, 'me li bolokehile haholoanyane bakeng sa ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi.
Haeba o rata, nka fetola sengoloa sena ho latela sepheo se itseng (mohlala, blog ea lebenkele la lisebelisoa tsa kichine, mosebetsi oa sekolo, kapa sengoloa sa SEO) 'me ka eketsa mehlala ea lets'oao/sehlahisoa le mantsoe a bohlokoa a amehang.
