Mosebetsi oa Enzyme ea Pepsin ho Tšilo ea Protheine
Tšilo ea protheine ke ts'ebetso ea bohlokoa tsamaisong ea tšilo ea lijo ea motho hobane e bapala karolo ea bohlokoa ho thehoeng le ho lokisoeng ha lisele, ho thehoeng ha li-enzyme le li-hormone, le ho boloka sesole sa 'mele. Hore 'mele o sebelise protheine ea lijo, o tlameha ho aroloa hore e be limolek'hule tse bonolo, haholo-holo li-peptide le qetellong li-amino acid. Ts'ebetso ena ea ho senyeha e kenyelletsa litho tse 'maloa le li-enzyme tsa tšilo ea lijo, e' ngoe ea tsona e leng pepsin. Pepsin e tsejoa e le enzyme ea mantlha ka mpeng, e qalang ho senyeha ha protheine. Sengoloa sena se tšohla mosebetsi oa pepsin tšilong ea lijo ea protheine, mokhoa oa eona oa ts'ebetso, maemo a matle, le kamano ea eona le li-enzyme tse ling tsa tšilo ea lijo.
Enzyme ea pepsin ke eng?
Pepsin ke enzyme ea tšilo ea lijo e hlahisoang ke mpa, haholo-holo ke lisele tse ka sehloohong leboteng la mpa. Leha ho le joalo, pepsin ha e hlahisoe hang-hang ka sebopeho sa eona se sebetsang. Mpa e hlahisa pepsin ka sebopeho se sa sebetseng se bitsoang pepsinogen. Ena ke mokhoa oa tšireletso hobane pepsin e sebetsang e ka senya lisele tsa mpa haeba e lokolloa e sa laolehe. Pepsinogen ebe e kenngoa tšebetsong ho pepsin ha e pepesehetse tikoloho ea asiti ea mpa.
Ho kenngwa tshebetsong ha Pepsinogen ho bakwa ke hydrochloric acid (HCl) e hlahiswang ke disele tsa parietal tsa mpa. HCl e theola pH ya mpa, e bopa tikoloho e nang le asiti e ngata, e loketseng tshebetso ya pepsin. Ho feta moo, dipepsin tse ding tse kentsweng tshebetsong di ka boela tsa thusa ho kenya tshebetsong dipepsinogen tse ding ka mokgwa wa autocatalytic (ketane e kentsweng tshebetsong).
Karolo e ka sehloohong ea pepsin: ho qala tšilo ea protheine
Mosebetsi o ka sehloohong oa enzyme pepsin ke ho arola liprotheine tse rarahaneng ka likotoana tse nyane, e leng li-polypeptide le li-peptide. Mokhahlelo ona o bohlokoa hobane liprotheine tse jeoang lijong hangata li tla ka sebopeho sa limolek'hule tse kholo, tse mennoeng (sebopeho sa thuto e phahameng). Limolek'hule tsena tse kholo, tse rarahaneng li ke ke tsa monngoa ka ho toba ke mala. Ka hona, tšilo ea protheine e tlameha ho qala ka mpeng ho nolofatsa ts'ebetso e eketsehileng ka maleng a manyenyane.
Pepsin e sebetsa ka ho roba maqhama a peptide liprotheineng, haholo-holo tse nang le li-amino acid tse nkhang hamonate tse kang phenylalanine, tyrosine le tryptophan. Ka lebaka leo, protheine e telele ea qalong e aroloa ka liketane tse khutšoane. Leha pepsin e so hlahise li-amino acid tse ngata tse lokolohileng, enzyme ena e sebetsa e le "sebaka" sa li-enzyme tse ling, e lumellang ho robeha ha protheine ka katleho haholoanyane mehatong e latelang.
Kamano pakeng tsa pepsin le asiti ea gastric (HCl)
Pepsin ha e sebetse e le mong. Tshebetso ya yona e itshetlehile haholo boteng ba HCl. Asiti ya ka mpeng e bapala mesebetsi e meraro ya bohlokwa e amanang haufi-ufi le mosebetsi wa pepsin:
1. Kenya pepsinogen tshebetsong ho pepsin
Ntle le maemo a asiti, pepsinogen ha e fetohe pepsin, kahoo tšilo ea protheine ka mpeng ha e sebetse hantle.
2. E hlahisa pH e ntle ka ho fetisisa bakeng sa hore pepsin e sebetse
Pepsin e sebetsa hantle haholo ka pH e ka bang 1,5–2,5, e leng boemo ba asiti haholo. Ha pH e ntse e nyoloha haufi le e sa nke lehlakore, ts'ebetso ea pepsin e fokotseha haholo.
3. Ho fokotsa matla a protheine ea lijo
Asiti ea mpa e thusa ho bula sebopeho sa protheine (denaturation), e le hore likhokahano tsa peptide li be bonolo hore pepsin e li fihlelle le ho li khaola.
Ka hona, HCl le pepsin ke balekane ba tlatsetsang ho qaleng tšilo ea protheine ka mpeng.
Mohato oa ho sebetsa oa pepsin ka mpeng
Kamora hore lijo li kene ka mpeng, ts'ebetso ea ho robeha ha protheine e etsahala ka mehato e 'maloa:
1. Lijo tse tsoakiloeng le mokelikeli oa mpa
Metsamao ea peristaltic ea mpa e senya lijo ka HCl le li-enzyme.
2. Liprotheine lia senyeha
Sebopeho se rarahaneng sa protheine se qala ho "buleha" ka lebaka la tikoloho e nang le asiti.
3. Pepsin e khaola liketane tsa protheine
Pepsin e qhaqha liprotheine hore e be li-polypeptide tse khutšoane.
4. Ho thehoa Chyme
Lijo tse tsoakiloeng le tse silang hanyane li fetoha peista e teteaneng e bitsoang chyme, ebe e lokolloa butle-butle ka maleng a manyenyane.
Leha tshilo ya protheine e qala ka mpeng, boholo ba tshebetso ya ho qhaqha diprotheine hore e be di-amino acid e etsahala ka maleng a manyane ka thuso ya dienzyme tsa pancreatic le dienzyme tse leboteng la mala.
Pepsin ha e bapisoa le li-enzyme tse ling tsa tšilo ea lijo tsa protheine
Tšilo ea protheine e kenyelletsa li-enzyme tse 'maloa tse nang le mesebetsi e itseng libakeng tse fapaneng:
– Pepsin (mpa): e qhaqha liprotheine hore e be li-peptide tse nyane tikolohong e nang le asiti.
– Trypsin le chymotrypsin (pancreas, e sebetsang ka maleng a manyane): e tswela pele ho arohanya di-polypeptide hore e be di-peptide tse kgutshwane.
– Carboxypeptidase (pancreas): e khaola li-amino acid ho tloha pheletsong ea ketane ea peptide.
– Peptidase ea mala (moeli oa borashe): e fetola li-peptide tse nyane hore e be li-amino acid, li-dipeptide, kapa li-tripeptide bakeng sa ho monngoa.
Ho tsoa papisong ena, ho ka bonoa hore pepsin e bapala karolo mohatong oa pele 'me e ba motheo oa hore mohato o latelang o tsamaee hantle.
Maemo a amang ketso ea pepsin
Kaha pepsin e itšetlehile ka tikoloho ea mpa, ho na le lintlha tse 'maloa tse ka susumetsang ts'ebetso ea eona:
1. pH ea mpa
Pepsin e sebetsa ka pH e nang le asiti. Haeba pH e le holimo haholo (e se na asiti e lekaneng), pepsin e ka emisoa. Mohlala, tšebeliso ea nako e telele ea meriana e fokotsang asiti e ka fokotsa katleho ea tšilo ea protheine ho batho ba bang, leha 'mele ka kakaretso o na le mekhoa ea ho lefella.
2. Bophelo bo botle ba lebota la mpa
Tlhahiso ea Pepsinogen le HCl e ka fokotseha haeba ho na le mathata a mpa, a kang gastritis e sa foleng kapa maemo a itseng a amang lisele tse hlahisang asiti.
3. Palo ea protheine lijong
Boteng ba protheine bo susumetsa tlhahiso ea gastrin, e leng hormone e eketsang tlhahiso ea asiti ea mpa le li-enzyme tsa tšilo ea lijo, e le hore tšilo ea protheine e ka ntlafala.
4. Nako ea ho ntša mali ka mpeng
Haeba lijo li tsoa ka mpeng kapele haholo, nako ea ho sebetsa ea pepsin e khutšoanyane. Ka lehlakoreng le leng, ho ntša lijo butle-butle ka mpeng ho fa pepsin nako e eketsehileng ea ho roba liprotheine.
Ke hobane'ng ha mosebetsi oa pepsin o le oa bohlokoa bakeng sa 'mele?
Mosebetsi oa pepsin ha oa bohlokoa hobane feela o senya liprotheine, empa hape hobane tšilo ea protheine e ntle e amana le litlhoko tse fapaneng tsa 'mele, tse kang:
– Ho fumaneha ha li-amino acid ho haha le ho lokisa lisele.
– Ho thehoa ha li-enzyme, lihormone le li-antibodies tseo boholo ba tsona li entsoeng ka protheine.
– E tšehetsa kholo le ho hlaphoheloa kamora ho kula kapa kotsi.
– E tšehetsa metabolism hobane protheine e ka boela ea e-ba mohloli oa matla ha ho hlokahala.
Ha ho senyeha ha protheine, 'mele o ka haelloa ke lintho tse tala tsa bohlokoa leha ho bonahala protheine e le ngata.
Qetello
Pepsin ke enzyme ea mantlha ka mpeng e ikarabellang bakeng sa ho qala tšilo ea protheine. Pepsin e hlahisoa ka mokhoa o sa sebetseng (pepsinogen) 'me e kenngoa tšebetsong ke asiti ea gastric (HCl) ka pH e nang le asiti e ngata. Mosebetsi oa eona ke ho qhaqha liprotheine tse kholo hore e be li-polypeptide tse nyane le li-peptide, e leng se lumellang ts'ebetso ea tšilo ea lijo ho tsoela pele ka katleho mala a manyane ke li-enzyme tsa pancreatic le mala. Kahoo, pepsin e bapala karolo ea bohlokoa ho netefatseng hore liprotheine tsa lijo li sebetsoa likarolo tse ka monngoang le ho sebelisoa ke 'mele.
Haeba o batla, nka boela ka eketsa setshwantsho sa tshebetso ya tšilo ya protheine (ho tloha molomong-mpa-mala a manyane) kapa ka etsa mofuta wa saense wa sengoloa bakeng sa mesebetsi ya sekolo/kholetjhe.
