Fa'atulagaga Lagolago mo le Fa'a'a'aina o Mea'ai
O le faagasologa o le mitiia o meaʻai o se vaega taua o le faiga o meaʻai a le tagata, e faʻamautinoa ai o loʻo maua e o tatou tino meaʻai latou te manaʻomia mo galuega i aso taʻitasi. O taimi uma tatou te 'ai ai, e le faʻaaogaina loa e le tino le meaʻai ae e tatau ona muamua faʻamalūina ma mitiia. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina pe faʻapefea ona faʻafaigofie e fausaga lagolago i totonu o le faiga o meaʻai a le tagata le mitiia lelei o meaʻai.
Fa'atomuaga i le Faiga o Mea'ai
A'o le'i talanoaina ona fausaga lagolago, e taua le malamalama i mea faavae o le faiga o mea'ai. O lenei faiga e aofia ai le ala o mea'ai ma totoga fa'aopoopo o mea'ai. O le ala o mea'ai e aofia ai le gutu, esophagus, manava, ga'au la'ititi, ga'au tele, ma le rectum. I le taimi nei, o totoga fa'aopoopo e pei o le ate, pancreas, ma le gallbladder e gaosia ai enzymes ma vai e fesoasoani i le fa'agaseina o mea'ai.
Fausaga Lagolago mo le Mimiina i totonu o le Ga'au Laiti
O le manava la'ititi o le nofoaga autū lea e mitiia ai mea'ai e le tino. E aofia ai vaega e tolu: le duodenum, jejunum, ma le ileum. E tofu lava ma se matafaioi tulaga ese ae felagolagoma'i i le mitiia o mea'ai.
Villi ma Microvilli
O se tasi o fausaga sili ona mata'ina i totonu o le tama'i manava o le villi ma le microvilli. O Villi o ni gaugau laiti e fa'apipi'i ai puipui o le tama'i manava, ma foliga mai e pei o tamatamailima. O nei fausaga e taua tele aua latou te fa'ateleina ai le lautele o le manava, ma mafai ai ona sili atu le lelei o le mitiia o mea'ai.
O villi taitasi e laina i microvilli, o ni fa'alava laiti e tu i luga o sela epithelial e fausia ai le villi. O nei microvilli e fausia ai se vaega e ta'ua o le "brush border." O lenei mea e fa'ateleina atili ai le lautele o le fogaeleele ma o lo'o i ai enzymes e fesoasoani e fa'aumatia ai molela'au o mea'ai i ni foliga e faigofie ona mitiia.
Sela Goblet ma le Gaosiga o le Mucus
O sela goblet o se ituaiga sela e maua i totonu o sela epithelial o le tama'i manava ma e nafa ma le gaosiga o le mucus. O lenei mucus e galue o se mea e fa'asusu ai, e puipuia ai le puipui o le manava mai le fe'ese'esea'iga ma le fa'aleagaina mai le fe'avea'i o mea'ai ma le 'aisa o le manava. E le gata i lea, o le mucus e maua ai se siosiomaga mautu mo enzymes digestive e galue lelei ai, ma fa'afaigofie ai le mitiia o mea'ai.
O le Matafaioi a Enzymes ma Suavai Fa'agase
E taua tele enzymes digestive mo le talepeina o molelaʻau tetele i ni vaega laiti e faigofie ona mitiia. O nisi nei o enzymes ma vai digestive autū ma a latou matafaioi:
Pancreas
E gaosia e le pancreas ni enzymes autū, e pei o le amylase, lipase, ma le protease. E nafa le Amylase ma le talepeina o carbohydrates i ni suka faigofie, e fa'a-hydrolyze e le lipase ga'o i ni fatty acids ma glycerol, ma e talepe e le protease polotini i ni amino acids.
Ate ma le Gallbladder
E gaosia e le ate le bile, lea e teuina i le gallbladder ma fa'asa'oloto i totonu o le tama'i manava. E le fa'amalūina sa'o e le bile le ga'o, ae e fa'apala le ga'o, ma fa'avasega i ni tama'i mataua e faigofie ona fa'amalūina e le enzyme lipase.
Ta'amilosaga o le Toto ma le Fa'asusuina o Mea'ai
O le taimi lava e talepe ai mea'ai, e mitiia e sela epithelial o le manava ma ulufale atu i le toto po'o le lymphatic system. E masani ona mitiia carbohydrates ma porotini i totonu o capillaries toto o le villi, a'o feavea'i ga'o e ala i le lymphatic system.
Faitoto'a o le Loto
O le toto e tele meaʻai mai le tamaʻi manava e aveina i le ate e ala i le hepatic portal vein. I totonu o le ate, e faʻaleaogaina ai mea oona, ma e teuina pe liua meaʻai e pei ona manaʻomia e le tino aʻo leʻi toe faʻasaʻolotoina i le toto lautele.
Faiga Lymphatic
E taua tele le sao o le faiga lymphatic i le felauaiga o ga'o. O ga'o e foloina i totonu o le tama'i manava e fa'aputuina i totonu o ni chylomicrons, o ni vaega o le lipoprotein e feavea'i e ala i ala lymphatic. Mulimuli ane, e fa'asa'olotoina chylomicrons i totonu o le toto, lea e toe vaevaeina ai mo le fa'aaogaina po'o le teuina e a'ano o le tino.
Paleni o siama o le manava
E taua tele fo'i le sao o siama o le manava i le fa'agasologa o le mitiia o mea'ai. E fa'afefiloi siama i totonu o o tatou tino e fa'afefiloi alava e le mafai ona foloina, ma gaosia ai ni ga'o pupuu e mafai e sela o le manava ona fa'aaogaina e fai ma puna'oa o le malosi. E le gata i lea, e gaosia e nei siama ni vitamini taua, e pei o le vitamini K ma le biotin, lea e mitiia e le tino.
Mea e Aʻafia ai le Mimiina
E tele mea e aʻafia ai le auala e mitiia ai meaʻai e le tino:
– Soifua Maloloina o le Manava: O le mumū po'o fa'aletonu e pei o le celiac disease po'o le Crohn's disease e mafai ona fa'aleagaina ai le villi ma fa'alavelaveina ai le mafai e le manava ona mitiia mea'ai.
– Taumafa: O nisi mea'ai e mafai ona fa'aleleia pe taofia ai le mitiia. Mo se fa'ata'ita'iga, e mafai e le vaitamini C ona fa'ateleina le mitiia o le u'amea, ae o le phytic acid i totonu o saito e mafai ona taofia ai.
– Matua ma Tupuaga Fa'alenatura: E mafai e matua ona a'afia ai le mitiia o mea'ai, fa'atasi ai ma le fa'aitiitia o le mitiia i tagata matutua. E iai fo'i le sao o tupuaga fa'alenatura i le metabolism ma le mitiia o nisi o mea.
I'uga
O le faagasologa o le mitiia o meaʻai o se faiga faigata e aofia ai fausaga eseese ma mea taua i totonu o le tino o le tagata. Mai fausaga laiti e pei o villi ma microvilli i le matafaioi o enzymes ma vai o meaʻai, o vaega taʻitasi e iai le galuega taua. O le malamalama i lo latou fausaga ma le galuega e le gata ina taua mo le biology ae faʻapea foi mo le faʻaaogaina o lenei malamalama i le tausiga lelei o le soifua maloloina ma meaʻai. I le pulea lelei o le soifua maloloina o meaʻai, e mafai ona tatou mautinoa o loʻo maua e le tino meaʻai e manaʻomia e galue lelei ai.
