Metotia o le Fa'apalaina o Mea'ai a Manu: O se Auala Fou i Mea'ai a Manu
Pendahuluan
O mea'ai a manu fa'asusu (povi, 'oti, ma mamoe) e taua tele i le atina'eina o le vaega o lafumanu. Peita'i, o lu'itau autū i le tu'uina atu o mea'ai o le fesuisuia'i o le maua ma le tau o mea mata, fa'apea fo'i ma le eseese o le tulaga lelei o mea'ai. O se tasi o fofo ua fa'aaogaina ma o lo'o fa'aauau pea ona atia'e o le fa'afefeteina o mea'ai. O le fa'afefeteina e ofoina atu ai le tele o fa'amanuiaga i le fa'aleleia atili o le lelei o mea'ai ma le lelei o le fa'aga'oina o mea'ai. O lenei tusiga o le a tu'uina atu ai se iloiloga loloto o metotia o le fa'afefeteina o mea'ai a manu fa'asusu, e aofia ai le fa'agasologa, tekinolosi, fa'amanuiaga, ma fa'aoga aoga i le fanua.
1. Faiga o le Fa'apalaina o Mea'ai
O le fa'afefeteina o se faiga fa'akemikolo e aofia ai meaola ninii e pei o siama, mea fa'afefete, ma fungi e fa'aleagaina ai mea ola. I mea'ai a manu, o le faiga o le fa'afefeteina e fa'amoemoe e fa'aleleia atili ai mea'ai ma le faigofie ona foloina o mea'ai. E mafai ona vaevaeina le faiga o le fa'afefeteina o mea'ai a manu ruminant i ni vaega se tele:
1.1. Filifiliga o Mea Mata
O mea mata e masani ona fa'aaogaina mo le fa'apalaina o mea'ai e aofia ai vaomago, pulu, laulaau o legume, ma otaota fa'ato'aga eseese. O le filifilia o mea mata sa'o e taua tele mo ni taunuuga sili ona lelei o le fa'apalaina.
1.2. Sauniuniga ma le Fa'aumatiaina o Mea Mata
Ona fa'agasolo lea o mea mata e ala i le tu'imomomoina pe tipiina e fa'atele ai le lautele o le mea e pa'i atu i ai, lea o le a faigofie ai mo meaola ninii ona fa'aleagaina le mea.
1.3. Fa'asusu ma le Fa'apalaina
O lenei la'asaga e aofia ai le fa'aopoopoina o se mea e amata ai pe o se tui e iai ni meaola ninii i mea mata. O meaola ninii e masani ona fa'aaogaina e aofia ai siama lactic acid (Lactobacillus spp.), mea fa'afefete (Saccharomyces cerevisiae), ma nisi fungi. O mea mata ua tui e teuina i lalo o tulaga anaerobic (e aunoa ma le okesene) mo ni nai aso i ni nai vaiaso, e fuafua i le ituaiga o mea ma meaola ninii o lo'o a'afia ai.
1.4. Teuina ma le Faʻaaogaina
A maeʻa le faagasologa o le faʻafefeteina, e mafai ona teuina meaʻai ua faʻafefeteina mo se taimi umi. O le taulimaina lelei i le taimi o le teuina e mafai ona puipuia ai le faʻaleagaina ma faʻamautinoa ai o loʻo faʻatumauina pea le lelei o meaʻai.
2. Tekonolosi ma Meafaigaluega Lagolago
I le faʻatinoga, e tele tekinolosi ma meafaigaluega e mafai ona faʻaaogaina e faʻaleleia atili ai le lelei o le faʻafefeteina o meaʻai, e aofia ai:
2.1. Mea Fa'apala
O le mea fa'apalaina o se masini e fa'aaogaina mo le fa'apalaina tele po'o le fa'apisinisi. O lenei masini e pulea ai le vevela, pH, ma tulaga anaerobic e mana'omia mo le fa'agasologa o le fa'apalaina.
2.2. Faiga Fa'akomepiuta
O le fa'aaogāina o se faiga fa'atekonolosi laiti i le fa'agasologa o le fa'afefeteina e mafai ai ona mata'ituina ma pulea lelei tulaga o le fa'afefeteina. E aofia ai le mata'ituina o le vevela, susū, ma le pH, fa'apea fo'i ma le fa'atonutonuina o tulaga e leai ni vaila'au.
2.3. Aganuu Amata
O le fa'aaogāina o vaila'au fa'ato'aga fa'apisinisi o lo'o i ai ni meaola ninii fa'apitoa e mafai ona fesoasoani e fa'avavevave ai le fa'agasologa o le fa'afefeteina ma fa'amautinoa ai ni taunuuga tutusa.
3. Aogā o le Fa'apalaina o Mea'ai
O le faʻaaogaina o metotia faʻafefete o meaʻai a ruminant e ofoina atu ai le tele o faʻamanuiaga taua, e aofia ai:
3.1. Fa'aleleia atili o le Tulaga Lelei o Mea'ai
E mafai e le fa'afefeteina ona fa'ateleina le aofa'i o porotini, vaitamini, ma amino acid i mea'ai a manu. O meaola ninii e fa'afefeteina e gaosia ai enzymes e fesoasoani e fa'aumatia ai le fiber mata i ni mea e faigofie ona fa'agata e manu.
3.2. Fa'ateleina o le Ma'ale'ale o Mea'ai
O le faagasologa o le fa'afefeteina e suia ai le fausaga o le fiber ma le lignin i mea'ai a manu, ma fa'ateleina ai le faigofie ona foloina ma le lelei o le foloina o mea'ai i lafumanu. E mafai ona i ai se aafiaga lelei i le tuputupu a'e ma le gaosiga o manu.
3.3. Fa'aitiitia o le Fa'aleagaina ma Mea Oona
E mafai e le fa'afefeteina ona fa'aitiitia le aofa'i o aflatoxins ma isi vaila'au e tete'e i mea'ai i mea'ai e mafai ona fa'aleagaina ai lafumanu. O nisi meaola ninii e gaosia fo'i ni vaila'au e tete'e ai siama e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i pipisi i le manava o lafumanu.
3.4. Fa'aitiitia o Otaota ma Tau o Gaosiga
O le fa'aaogaina o otaota fa'ato'aga e fai ma mea mata mo mea'ai fa'apalaina e le gata ina fa'aitiitia ai otaota mai le siosiomaga ae fa'aitiitia ai fo'i tau o le gaosiga o mea'ai. O le fa'apalaina e mafai ai ona fa'aaogaina i se tulaga e sili atu ona aoga mo lafumanu.
4. Fa'aoga Fa'atino
Ua faʻaaogaina ma le manuia auala e faʻafefeteina ai meaʻai i le tele o atunuu, e aofia ai Initonesia. O nisi o faʻataʻitaʻiga o faʻaoga aoga e aofia ai:
4.1. Fa'apalaina o le vaomago araisa
I Initonesia, o le vaomago araisa o se otaota fa'ato'aga e tele naua. O le fa'afefeteina o vaomago araisa e fa'aaoga ai siama lactic acid ua fa'aalia e fa'ateleina ai mea'ai ma le faigofie ona foloina o le vaomago, ma avea ai ma mea'ai e sili atu ona lelei mo manu ruminant.
4.2. Fa'aaogāina o le Pulu Fa'afefete
O le pa'u araisa, o se otaota mai le faiga o le oloina o araisa, e mafai ona fa'afefiloi i le fefete po'o siama. O le pa'u araisa ua fa'afefiloi o le a tele atu ai le porotini ma le vaitamini B, lea e matua'i aoga tele mo le tuputupu a'e ma le soifua maloloina o lafumanu.
4.3. Fa'aaogaina o Otaota o Alamanuia Mea'ai
E mafai ona fa'afefeteina otaota mai le falaoamata, suāu'u, po'o isi alamanuia gaosi mea'ai, e pei o le falaoa o le pama po'o le otaota o le sana, ma fa'aopoopo i mea'ai a manu. E le gata ina lagolagoina ai fa'ato'aga gafataulimaina ae fa'aitiitia ai fo'i tau ma le fa'alagolago i mea'ai fa'apisinisi e masani ona taugata.
5. Luʻitau ma Faʻamoemoega
E ui o le fa'afefeteina o mea'ai e tele ona fa'amanuiaga, ae e tele fo'i lu'itau e mana'omia ona fo'ia:
5.1. Malamalama ma Aoaoga
E manaʻomia e faifaatoʻaga, aemaise lava i nuʻu i tua, le malamalama ma aʻoaʻoga talafeagai e faʻatino ai metotia faʻafefete meaʻai. O polokalame aʻoaʻoga mai le malo poʻo faʻalapotopotoga e le o ni malo e mafai ona fesoasoani i le lagolagoina o lenei metotia.
5.2. Tulaga Lelei ma le Mauaina o le Starter
O le lelei ma le maua o fa'ato'aga amata mo le fa'afefeteina o lo'o avea pea ma lu'itau i nisi o itulagi. E mana'omia vave su'esu'ega ma atina'e atili i le gaosiga ma le tufatufaina atu o fa'ato'aga amata lelei ma taugofie.
5.3. Atina'e ma Meafaigaluega
O nisi meafaigaluega e faʻaaogaina i le faʻafefeteina, e pei o masini faʻafefeteina, atonu e le o taimi uma e maua pe taugofie mo faifaatoʻaga laiti. E manaʻomia le faʻafouga i le mamanuina ma le gaosia o meafaigaluega faigofie ma taugofie e lagolago ai le faʻatinoina o lenei metotia i tulaga uma.
6. Faaiuga
O le fa'apalaina o mea'ai a manu ruminant o se fofo fou ma gafataulimaina i lu'itau o le tu'uina atu o mea'ai lelei. I le fa'aopoopoga i le fa'aleleia atili o mea'ai ma le faigofie ona foloina o mea'ai, o lenei metotia e ofoina atu ai fo'i fa'amanuiaga tau tamaoaiga ma le siosiomaga. Faatasi ai ma le lagolago a le malamalama talafeagai, tekinolosi, ma faiga fa'avae, e fa'amoemoe o le a fa'aaogaina lautele lenei metotia o le fa'apalaina o mea'ai e le au faifa'ato'aga lafumanu ma faia se sao taua i le fa'aleleia atili o la latou gaosiga ma le soifua manuia.
E lē gata ina aogā le fa'apalaina o mea'ai mo faifa'ato'aga laiti (faifa'ato'aga) ae e iai fo'i le gafatia e lagolago ai le saogalemu o mea'ai ma le lava o mea'ai mo le atunu'u atoa. O le mea lea, e tatau ona fa'aauau pea ona fa'amalosia le atina'eina ma le fa'asalalauina o lenei metotia ina ia mautinoa o lo'o ausia e le fa'ato'aga ruminansia lona gafatia atoatoa.
