Aiseā e Tāua ai Amino Acids Taua?
O amino acids o poloka faufale autū ia o porotini, e taua mo galuega eseese fa'aletino ma faiga fa'asolosolo i le tino o le tagata. Mai amino acids e 20 e mana'omia e le tino, e iva ua fa'avasegaina o amino acids taua. E le mafai e le tino ona fa'aputuina amino acids taua ma e tatau ona maua mai i a tatou mea'ai. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou su'esu'eina ai le taua o amino acids taua, o latou galuega, ma punaoa o mea'ai e tele ai nei mea'ai.
O a Amino Acids Taua?
I se tulaga lautele, o amino acids o ni molelaʻau ia e fai ma poloka faufale o porotini. O nei porotini, i le isi itu, e taua tele i toetoe lava o faiga faʻakemikolo ma galuega faatino uma i le tino. O amino acids e iva ua faʻavasegaina o ni mea taua:
1. Histidine
2. Isoleucine
3. Leucine
4. Lisina
5. Metionina
6. Fenilalanine
7. Threonine
8. Tryptophan
9. Valin
E le mafai e le tino o le tagata ona gaosia na o ia amino acids taua, o lea e tatau ai ona tatou maua mai meaʻai.
Galuega a Amino Acids Taua
O amino acid taua taitasi e iai lana galuega tulaga ese e fesoasoani i le soifua manuia lautele o le tino. O se vaaiga auiliili lea i a latou matafaioi eseese:
1. Histidine: O lenei amino acid e taua tele mo le gaosiga o le histamine, o se neurotransmitter e taua i le tali atu o le puipuiga o le tino, le fa'aga'au'au, ma le ta'amilosaga o le moe ma le ala. E mana'omia fo'i le Histidine e fa'atumauina ai le myelin, lea e puipuia ai sela o neula.
2. Isoleucine: E galue tele le Isoleucine i le metabolism o maso ma e taua tele mo le toe fa'aleleia o maso ma le fa'ateleina o le malosi fa'aletino. E fesoasoani fo'i le Isoleucine e fa'atumauina le paleni o le malosi.
3. Leucine: Ua lauiloa i lona sao i le fa'aputuina o porotini ma le toe fa'aleleia o maso, e fesoasoani fo'i leucine e fa'atonutonu le maualuga o le suka i le toto ma fa'aosofia ai le fa'amalologa o manu'a.
4. Lysine: O lenei amino acid e lagolagoina le tuputupu aʻe, mitiia o le calcium, ma le gaosiga o hormones, enzymes, ma antibodies. E iai foʻi le sao o Lysine i le faʻatulagaina o le collagen ma le elastin, e taua mo le soifua maloloina o le paʻu ma isi aano.
5. Methionine: E tāua le Methionine mo le metabolism ma le fa'amamāina o mea mai le tino. E fesoasoani fo'i i le mitiia o minerale e pei o le selenium ma le zinc. O le Methionine o se vaila'au muamua lea i isi vaila'au e pei o le taurine ma le homocysteine.
6. Phenylalanine: O se vaila'au e fa'asolo i ni neurotransmitters e pei o le dopamine, norepinephrine, ma le epinephrine. O lea la, e taua tele le sao o le phenylalanine i le fa'atonutonuina o lagona ma le galuega fa'atino o le mafaufau.
7. Threonine: E taua tele mo le puipuiga o le tino, e iai fo'i le sao o le threonine i le fausiaina o le collagen ma le elastin. E lagolagoina fo'i le galuega a le ate ma le metabolism o ga'o.
8. Tryptophan: Ua lauiloa i lona sao i le faia o le serotonin, o se neurotransmitter e a'afia ai lagona, moe, ma le fia 'ai. E mafai fo'i ona liua le Tryptophan i le melatonin, lea e fa'atonutonu ai le ta'amilosaga o le moe.
9. Valine: E taua mo le tuputupu aʻe ma le toe faʻafouina o maso. E fesoasoani foʻi le Valine e faʻatonutonu le maualuga o le suka i le toto ma lagolagoina le faʻatinoina o le mafaufau.
Punaoa Taumafa o Amino Acids Taua
Ina ia fa'amalieina le mana'oga o le tino mo amino acids taua, e taua tele le aofia ai o puna'oa atoatoa o porotini i a tatou mea'ai. O puna'oa atoatoa o porotini o mea'ai ia e aofia ai amino acids taua uma e iva. O nisi nei o fa'ata'ita'iga o mea'ai e tele ai amino acids taua:
1. Aano o Manu ma Manu Fa'aola: O povi, pua'a, moa, ma pipi o ni puna atoatoa ia o porotini mai manu ma e tele i amino acids taua.
2. I'a ma Mea'ai Taumafa: O i'a e pei o le samani, tuna, ma le makarel fa'apea fo'i ma mea'ai tau taumafa e pei o le ula ma figota o ni filifiliga lelei tele.
3. Fuāmoa ma Mea'ai Taumafa: O fuāmoa, susu, yogurt, ma sisi e le gata ina mauoa i porotini ae maua ai fo'i amino acids taua uma e mana'omia e le tino.
4. Punaoa mai La'au: E ui e masani ona maua ni porotini e le'i atoatoa i punaoa mai la'au, ae o lo'o i ai ni tuusaunoaga, e pei o le quinoa, soya, ma oloa e faia i le soya e pei o le tofu ma le tempeh. O le tu'ufa'atasia o punaoa eseese mai la'au e pei o le araisa ma pi, e mafai fo'i ona e maua se fa'asologa atoatoa o amino acid.
Fa'ailoga ma Aafiaga o le Le lava o le Amino Acid Taua
O le le lava o amino acid taua e mafai ona mafua ai le tele o faʻafitauli tau soifua maloloina. O nisi o faʻailoga ma aʻafiaga o le le lava e aofia ai:
1. Vaivai ma le Vaivai o Masele: A aunoa ma le lava o amino acids e toe faaleleia ma tausia ai maso, e ono lagona e se tagata le vaivai ma faigofie ona vaivai.
2. Fa'afitauli o le Pa'u ma Lauulu: O le le lava o amino acids, lea e iai sona sao i le gaosia o le collagen, e mafai ona a'afia ai le soifua maloloina o le pa'u ma lauulu. E mafai ona i'u ai i le mago o le pa'u, gau o lauulu, ma le manifinifi o fao.
3. Fa'aletonu o le Mafaufau ma Lagona: Talu ai o nisi o amino acids taua e fai ma fa'amuamua o neurotransmitters, o le le lava o nei mea e mafai ona a'afia ai le lagona ma le gaioiga fa'alemafaufau, ma mafua ai fa'ailoga e pei o le atuatuvale, popole, ma le fa'alavelaveina o le moe.
4. Fa'amalologa Fa'agesegese o Manu'a: E iai le sao o amino acids taua i le fa'amalologa ma le toe fa'afouina o a'ano. O le le lava o nei mea e mafai ona fa'agesegese ai le fa'agasologa o le fa'amalologa o manu'a.
5. Vaivai le Puipuiga o le Tino: O le le lava o nei meaʻai e mafai ona aʻafia ai le gaosiga o antibodies, e taua mo le tali atu o le tino i le puipuiga o le tino.
Aogā o le 'Ai o Amino Acids Taua
E le tatau ona galo le taua o amino acids taua, ona o le tele o aogā latou te ofoina mai:
1. Toe Fa'aleleia ma le Tuputupu A'e o Masele: O tagata ta'a'alo, tagata fa'aleleia tino, ma tagata ta'ito'atasi o lo'o faia a'oa'oga mamafa e matua'i mana'omia lava amino acids taua mo le toe fa'aleleia ma le tuputupu a'e o maso.
2. Soifua Maloloina o le Mafaufau ma le Lagona: O amino acids e pei o le tryptophan ma le phenylalanine e iai sona sao i le fa'aputuina o neurotransmitters taua, lea e fesoasoani e fa'atonutonu ai le lagona ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'alavelave fa'alemafaufau.
3. Pa'u, Lauulu, ma Fao Maloloina: E taua fo'i lenei mea'ai mo le fa'aputuina o le collagen ma le keratin, o vaega autū ia o le pa'u, lauulu, ma fao.
4. Fa'amalosia le Puipuiga o le Tino: O le fa'amautinoaina o lo'o maua e le tino ia amino acids taua e iva e fesoasoani e fa'atumauina ai le malosi o le puipuiga o le tino, tau ma fa'ama'i pipisi, ma lagolagoina le toe malosi mai ma'i.
I'uga
E taua tele le sao o amino acids taua i le tele o galuega fa'aletino e taua mo lo tatou soifua maloloina ma le manuia. O le malamalama i le taua o nei mea'ai ma le fa'amautinoaina o se taumafa paleni, e mafai ona tatou lagolagoina le galuega lelei o le tino. O le 'aiina o puna'oa atoatoa o porotini e pei o aano o manu, i'a, oloa gaosi susu, ma nisi puna'oa mai la'au o le auala sili lea e fa'amalieina ai mana'oga o amino acid taua o lou tino. 'Aua ne'i galo le sao taua o amino acids taua e iva i le tausia o lou soifua maloloina, ma fai le fa'ai'uga poto e fa'aaofia ai i lau taumafa i aso ta'itasi.
