Izračun proizvodnih stroškov v podjetju
Pri vodenju podjetja, zlasti tistega, ki proizvaja blago (hrano, obrt, oblačila in velikoserijsko proizvodnjo), je sposobnost izračuna proizvodnih stroškov ključna podlaga za določanje prodajnih cen, ocenjevanje dobička in sprejemanje operativnih odločitev. Številna podjetja imajo na videz visoko prodajo, vendar na koncu utrpijo nizek dobiček ali celo izgube zaradi nepravilnih izračunov proizvodnih stroškov. Ta članek bo obravnaval koncept proizvodnih stroškov, njihove sestavne dele, kako jih izračunati, in predstavil praktične primere, da jih boste lahko uporabili v svojem vsakdanjem poslovanju.
Kaj so proizvodni stroški?
Proizvodni stroški so vsi stroški, ki nastanejo pri proizvodnji končnih izdelkov, pripravljenih za prodajo. Izračun proizvodnih stroškov vključuje ne le surovine, temveč tudi delo, elektriko, amortizacijo opreme, embalažo in različne druge podporne stroške, ki prispevajo k proizvodnemu procesu. S poznavanjem proizvodnih stroškov na enoto lahko podjetja določijo razumno prodajno ceno in zagotovijo zdravo dobičkonosno maržo.
Zakaj je pomemben izračun proizvodnih stroškov?
Obstaja več razlogov, zakaj je izračun proizvodnih stroškov ključnega pomena:
1. Določite pravo prodajno ceno. Številna podjetja določajo cene na podlagi konkurence ali razpoloženja na trgu, čeprav se lahko interni stroški razlikujejo. Prava cena mora temeljiti na proizvodnih stroških in ciljnih maržah.
2. Nadzorujte svoje stroške. Z beleženjem stroškov lahko vidite, kateri artikli so največji porabniki in kje lahko potencialno prihranite.
3. Analizirajte dobiček. Čistega dobička podjetja ni mogoče meriti zgolj s skupno prodajo, temveč s prodajo, zmanjšano za vse stroške.
4. Pomoč pri odločitvah o proizvodnji. Na primer, ali je ceneje proizvajati interno ali zunanje izvajalce, kupiti nove stroje ali ostati pri ročni proizvodnji in tako naprej.
5. Pripravite proračune in projekcije. Izračuni stroškov vam omogočajo natančnejše načrtovanje potreb po obratnem kapitalu in prodajnih ciljev.
Glavne komponente proizvodnih stroškov
Na splošno lahko proizvodne stroške razdelimo na naslednje glavne komponente:
1. Neposredni stroški surovin
To so stroški primarnih materialov, ki so del izdelka. Primeri: moka, sladkor in jajca za izdelavo tort; blago za izdelavo oblačil; in les za izdelavo miz. Neposredne materiale je običajno najlažje prepoznati, ker je količina jasno vidna za vsak izdelek.
2. Neposredni stroški dela
Neposredno delo so stroški plač delavcev, ki so neposredno vključeni v proizvodni proces, kot so kuhinjski delavci, krojači in upravljavci strojev. Če delavec v enem dnevu proizvede določeno število enot blaga, se mu lahko plača razporedi na enoto.
3. Režijski stroški tovarne (BOP)
Režijski stroški so proizvodni stroški, razen surovin in neposrednega dela. Režijski stroški so pogosto "puščajoči" del stroškov, ker so s prostim očesom nevidni. Primeri režijskih stroškov vključujejo:
– Elektrika in voda za proizvodnjo
– Plin za kuhanje
– Stroški vzdrževanja strojev
– Amortizacija opreme in strojev
– Najem proizvodnega prostora
– Majhen potrošni material (rokavice, plastični pokrovi, čistila itd.)
– Plača vodje proizvodnje
– Stroški kakovosti (QC) in podporni materiali
Režijske stroške lahko nadalje razdelimo na fiksne režijske stroške (npr. najemnina) in variabilne režijske stroške (npr. elektrika, ki se povečuje z naraščanjem proizvodnje).
Vrste pristopov pri izračunu proizvodnih stroškov
V praksi se pogosto uporabljata dva pristopa:
1. Polni stroški: vsi proizvodni stroški (surovine, delo, fiksni in variabilni režijski stroški) so vključeni v stroške izdelka. To je primerno za dolgoročno oblikovanje cen in finančno poročanje.
2. Obračun spremenljivih stroškov: izdelkom se pripisujejo samo spremenljivi stroški, medtem ko se fiksni režijski stroški štejejo za stroške obdobja. To se pogosto uporablja za analizo kratkoročnih odločitev.
Za mikro, mala in srednje velika podjetja je obračunavanje stroškov po celotnih stroških običajno varnejše, saj zagotavlja popolnejšo sliko stroškov, zlasti pri določanju prodajnih cen.
Kako izračunati proizvodne stroške na enoto
Preprosto povedano, formula je:
Skupni proizvodni stroški = neposredni materiali + neposredno delo + proizvodni režijski stroški
Potem za ceno na enoto:
Proizvodni stroški na enoto = skupni proizvodni stroški / število proizvedenih enot
Ključno je zagotoviti, da so vsi ustrezni stroški zabeleženi in razumno razporejeni.
Preprost primer izračuna
Recimo, da imate podjetje za izdelavo piškotov od doma in želite izračunati proizvodne stroške 100 kozarcev piškotov.
A. Neposredne surovine
– 5 kg moke: 70.000 rupij
– 3 kg sladkorja: 45.000 rupij
– 2 kg masla: 120.000 rupij
– 2 pladnja jajc: 60.000 rupij
– Čokolada/čokoladni koščki: 80.000 rupij
Skupaj surovin = 375.000 rupij
B. Neposredno delo
Dnevno plačate enemu zaposlenemu 100.000 rupij za pomoč pri proizvodnji tisti dan.
Skupna delovna sila = 100.000 rupij
C. Stroški proizvodnje
– Bencin: 35.000 rupij
– Elektrika (ocenjeni prispevek k proizvodnji): 25.000 rupij
– Amortizacija pečice in mešalnika (dodeljena na proizvodnjo): 20.000 Rp.
– Najemnina (če imate svojo hišo, lahko del dodelite; na primer): 30.000 Rp.
– Potrošni material (rokavice, kuhinjski robčki, čistilo): 15.000 Rp.
Skupni režijski stroški = 125.000 rupij
D. Skupni proizvodni stroški
Skupaj = 375.000 IDR + 100.000 IDR + 125.000 IDR = 600.000 IDR
Če proizvede 100 kozarcev:
Proizvodni stroški na kozarec = 600.000 Rp / 100 = 6.000 Rp
Vendar pa mnoga podjetja vključujejo tudi stroške embalaže kot del svojih proizvodnih ali prodajnih stroškov, odvisno od sistema. Če na primer kozarec in etiketa staneta 2.500 Rp. na enoto, potem:
Skupni stroški na enoto = 6.000 Rp + 2.500 Rp = 8.500 Rp
Če želite 40-odstotno maržo, je minimalna prodajna cena:
Prodajna cena = 8.500 Rp / (1 – 0,40) = 8.500 Rp / 0,60 = 14.167 Rp
Običajno se zaokroži navzgor na 14.500 ali 15.000 Rp, odvisno od tržne strategije.
Pogoste napake pri izračunu proizvodnih stroškov
1. Pozabljanje na vključitev majhnih režijskih stroškov. Majhni stroški, kot so plastične vrečke, pralni prašek ali robčki, so pogosto spregledani, čeprav lahko predstavljajo znatne stroške, če so rutinski.
2. Neupoštevanje amortizacije opreme. Proizvodna oprema ima življenjsko dobo. Če je ne upoštevate, se bo dobiček zdel visok, čeprav niste namenili sredstev za zamenjavo opreme.
3. Mešanje osebnih in poslovnih stroškov. To povzroči netočne proizvodne stroške in dobiček.
4. Prezrite okvarjene ali zavržene izdelke. V proizvodnji obstajajo odpadki. Če je 5 % izdelkov okvarjenih, je treba stroške pripisati uspešno prodanim izdelkom.
5. Nepravilna porazdelitev stroškov dela. Dnevne plače je treba deliti glede na proizvodnjo, ne le "približno".
Praktični nasveti za izvajanje izračunov proizvodnih stroškov
– Uporabljajte preprosto vodenje evidenc: za začetek zadostuje preglednica (Excel/Google Preglednice).
– Izdelajte recept/proizvodni standard (kosovnico). Za vsak izdelek zabeležite natančne potrebe po materialih.
– Periodično vrednotenje: cene surovin se spreminjajo, zato je treba proizvodne stroške redno posodabljati.
– Ločite fiksne in variabilne stroške: tako veste, koliko enot morate prodati, da pokrijete fiksne stroške (točka preloma).
– Primerjajte s tržnimi cenami: ko poznate stroške, lahko prilagodite svojo strategijo: povečate učinkovitost, spremenite velikost izdelka ali izberete drug tržni segment.
Zapiranje
Izračun proizvodnih stroškov ni le računovodska vaja, temveč orodje za upravljanje za ohranjanje zdravja podjetja. Z razumevanjem sestavnih delov surovin, dela in režijskih stroškov lahko natančno določite stroške proizvodnje na enoto, določite dobičkonosne prodajne cene in učinkoviteje nadzorujete stroške. Začnite s preprostim vodenjem evidenc, redno izvajajte ocenjevanja in si v navado vzemite izračun stroškov. Podjetja, ki preživijo, običajno niso najbolj zaposlena, temveč tista, ki najbolje upravljajo s stroški in maržami.
