පශු සම්පත් සඳහා ඛනිජ සහ විටමින් ලබා දීමේ ක්රම
ඛනිජ සහ විටමින් යනු පශු සම්පත් වල සෞඛ්යය, ඵලදායිතාව සහ ආහාර කාර්යක්ෂමතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අත්යවශ්ය පෝෂණ සංරචක වේ. ඛනිජ සහ විටමින් ඌනතාවයන් වර්ධනය අඩාල වීමට, කිරි හෝ බිත්තර නිෂ්පාදනය අඩුවීමට, ප්රජනක ආබාධ, ප්රතිශක්තිය අඩුවීමට සහ රෝගාබාධ වැඩි වීමට හේතු විය හැක. අනෙක් අතට, අධික සැපයුම ඛනිජ විෂ වීම, ආහාර ජීර්ණ ආබාධ හෝ පෝෂණ අසමතුලිතතාවයන් වැනි ගැටළු ඇති කළ හැකිය. එබැවින්, ගොවීන් පශු සම්පත් විශේෂ, වයස, නිෂ්පාදන අවධිය සහ පාරිසරික තත්ත්වයන් මත පදනම්ව ඛනිජ සහ විටමින් පරිපාලනය කිරීම සඳහා සුදුසු ක්රම තේරුම් ගත යුතුය.
පශු සම්පත් ශරීරයේ ඛනිජ සහ විටමින් වල කාර්යභාරය
සාමාන්යයෙන් ඛනිජ කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත: කැල්සියම් (Ca), පොස්පරස් (P), මැග්නීසියම් (Mg), සෝඩියම් (Na), පොටෑසියම් (K), ක්ලෝරීන් (Cl) සහ සල්ෆර් (S) වැනි සාර්ව ඛනිජ (විශාල ප්රමාණවලින් අවශ්ය වේ); සහ තඹ (Cu), සින්ක් (Zn), යකඩ (Fe), මැංගනීස් (Mn), අයඩින් (I), සෙලේනියම් (Se) සහ කොබෝල්ට් (Co) වැනි ක්ෂුද්ර ඛනිජ (කුඩා ප්රමාණවලින් අවශ්ය වේ). අස්ථි සෑදීම, එන්සයිම සහ හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය, ශරීර තරල සමතුලිතතාවය, ස්නායු හා මාංශ පේශි ක්රියාකාරිත්වය සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සඳහා ඛනිජ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
මේ අතර, විටමින් මේද-ද්රාව්ය විටමින් (A, D, E, K) සහ ජල-ද්රාව්ය විටමින් (B සහ C කාණ්ඩ) ලෙස බෙදා ඇත. මේද-ද්රාව්ය විටමින් දර්ශනය, වර්ධනය, ප්රජනක සෞඛ්යය, කැල්සියම්-පොස්පරස් පරිවෘත්තීය සහ ප්රතිඔක්සිකාරක සඳහා වැදගත් වේ. ජල-ද්රාව්ය විටමින් ශක්ති පරිවෘත්තීය, රුධිර සෛල සෑදීම සහ ස්නායු ක්රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ වේ. රූමිනන්ට් වල, සමහර බී විටමින් රූමන් ක්ෂුද්ර ජීවීන් විසින් සංස්ලේෂණය කළ හැකි නමුත්, ඇතැම් තත්වයන් යටතේ අතිරේකය තවමත් අවශ්ය වේ.
අතිරේක අවශ්යතා කෙරෙහි බලපාන සාධක
ඛනිජ සහ විටමින් අවශ්යතා සැමවිටම සමාන නොවේ. බලපාන සාධක කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:
1. පශු සම්පත් වර්ග: කිරි ගවයින්, හරක් මස් ගවයින්, එළුවන්, බැටළුවන්, කුකුළු මස් සහ ඌරන්ට විවිධ අවශ්යතා ඇත.
2. වයස සහ නිෂ්පාදන අවධිය: පශු සම්පත්, වර්ධන කාලය, ගැබ් ගැනීම, කිරිදීම හෝ තරබාරු කිරීම.
3. මූලික ආහාර ගුණාත්මකභාවය: හරිත ආහාර, සාන්ද්රිත හෝ පැසුණු ආහාරවල විවිධ ඛනිජ අන්තර්ගතයන් ඇත.
4. පාරිසරික තත්ත්වයන්: වැසි/වියළි කාලය, තාප පීඩන මට්ටම් සහ දේශීය පසෙහි සහ පානීය ජලයේ ඛනිජ අන්තර්ගතය.
5. පශු සම්පත් සෞඛ්යය: ආහාර ජීර්ණ රෝග, පරපෝෂිතයන් හෝ අවශෝෂණ ආබාධ අවශ්යතා වැඩි කළ හැකිය.
මෙම සාධක තේරුම් ගැනීමෙන්, ගොවීන්ට ඵලදායී හා ආර්ථික වශයෙන් නිවැරදි පෝෂණ ක්රමය තෝරා ගත හැකිය.
පශු සම්පත් සඳහා ඛනිජ ද්රව්ය ලබා දීමේ ක්රම
1. සලාක මිශ්ර කිරීම (ආහාර මිශ්ර කිරීම)
වඩාත් පොදු ක්රමය වන්නේ සාන්ද්රිත ආහාරයකට හෝ සම්පූර්ණ මිශ්ර සලාකයකට (TMR) ඛනිජ මිශ්ර කිරීමයි. ඛනිජ ද්රව්ය පූර්ව මිශ්ර ආකාරයෙන්, ඛනිජ මිශ්රණවලින් හෝ හුණුගල් (කැල්සියම්) පිටි සහ ඩයිකල්සියම් පොස්පේට් (DCP) වැනි තනි අමුද්රව්යවලින් ලබා ගත හැකිය.
අතිරික්තය:
- වඩාත් පාලනය කළ සහ ඒකාකාර මාත්රාවක්.
– මනින ලද පෝෂණය සහිත දැඩි ගොවිතැන සඳහා සුදුසු වේ.
හිඟය:
– උපකරණ සහ මිශ්ර කිරීමේ නිරවද්යතාවය අවශ්ය වේ.
- සලාකය හොඳින් මිශ්ර නොකළහොත් ඛනිජ පරිභෝජනය අසමාන වනු ඇත.
2. ලුණු ලෙවකෑම (ඛනිජ බ්ලොක්/ලෙවකෑම)
ඛනිජ කුට්ටි හෙවත් ලුණු ලෙවකෑම්, ගවයන්, එළුවන් සහ බැටළුවන් අතර ඉතා ජනප්රියයි. මෙම කුට්ටි වල NaCl, ක්ෂුද්ර ඛනිජ සහ සමහර විට විටමින් අඩංගු වේ.
අතිරික්තය:
- ප්රායෝගික, භාවිතයට පහසු සහ තෘණ පද්ධති සඳහා සුදුසු ය.
- පශු සම්පත් ස්වභාවික අවශ්යතා අනුව (ස්වයං-නියාමනය) පරිභෝජනය කරයි, නමුත් සෑම විටම නිශ්චිතවම නොවේ.
හිඟය:
- පරිභෝජනය නිවැරදිව නිරීක්ෂණය කිරීම අපහසුය.
- සමහර ප්රමුඛ පශු සම්පත් වැඩිපුර පරිභෝජනය කරන අතර, දුර්වල සතුන් අඩුවෙන් පරිභෝජනය කිරීමේ අවදානමක් ඇත.
3. පානීය ජලය හරහා අතිරේක සැපයීම
විශේෂයෙන් කුකුළු මස් සහ ඌරන් තුළ, හෝ පශු සම්පත් තාප ආතතිය හා විජලනය අත්විඳින විට, පානීය ජලය හරහා ඇතැම් ඛනිජ ලවණ සහ විද්යුත් විච්ඡේදක ලබා දිය හැකිය.
අතිරික්තය:
- ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර මහා පරිමාණයෙන් යෙදීමට පහසුය.
- හදිසි අවස්ථා සඳහා (උදා: ඉලෙක්ට්රොලයිට් ඌනතාවය) ඵලදායී වේ.
හිඟය:
- මාත්රාව ජල පරිභෝජනය මත රඳා පවතී; පශු සම්පත් ප්රමාණවත් ලෙස පානය නොකරන්නේ නම්, පරිභෝජනය ප්රමාණවත් නොවනු ඇත.
- සමහර ඛනිජ ලවණ දුර්වල ගුණාත්මක ජලයේ අවක්ෂේප කිරීමට හෝ ප්රතික්රියා කිරීමට හැකිය.
4. දියර ගැලීම (සෘජු මුඛ පරිපාලනය)
ජල ගැලීම යනු ජල ගැලීමේ උපකරණයක් හෝ විශේෂ බෝතලයක් භාවිතයෙන් ඛනිජ ද්රාවණයක් මුඛයට කෙලින්ම හඳුන්වා දීමයි. එය සාමාන්යයෙන් ගවයින් තුළ තණකොළ ටෙටනි වැළැක්වීම සඳහා මැග්නීසියම් වැනි නිශ්චිත ඛනිජ ඌනතාවයන් ඉක්මනින් විසඳීමට භාවිතා කරයි.
අතිරික්තය:
- නිවැරදි මාත්රාව සහ වේගවත් බලපෑම්.
- තනි තනිව හැසිරවීමට සුදුසුයි.
හිඟය:
– වැරදි මාර්ග (අභිලාශය) වැළැක්වීම සඳහා මිනිස් බලය සහ කුසලතා අවශ්ය වේ.
- විශාල පශු සම්පත් සංඛ්යාවක් සඳහා අඩු ප්රායෝගික.
5. ඛනිජ එන්නත් කිරීම (Parenteral)
සෙලේනියම්, තඹ හෝ ඛනිජ-විටමින් සංයෝජන වැනි ඇතැම් ඛනිජ සඳහා එන්නත් භාවිතා කරනු ලැබේ, විශේෂයෙන් ආමාශ ආන්ත්රික පත්රිකාවේ දැඩි ඌනතාවයක් හෝ දුර්වල අවශෝෂණයක් ඇති විට.
අතිරික්තය:
- වේගවත් බලපෑමක් ඇති කරන අතර ආහාර පරිභෝජනය මත රඳා නොපවතී.
- රෝගී පශු සම්පත් හෝ ආහාර රුචිය අඩු අයට ඵලදායී වේ.
හිඟය:
- හොඳ සනීපාරක්ෂක ක්රියා පටිපාටි සමඟ කළ යුතුය.
- අධික මාත්රාව ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක්; පශු වෛද්යවරයෙකුගේ හෝ පුහුණු පුද්ගලයින්ගේ අධීක්ෂණය අවශ්ය වේ.
පශු සම්පත් සඳහා විටමින් ලබා දීමේ ක්රම
1. ආහාරයේ විටමින් පූර්ව මිශ්රණය
විටමින් බොහෝ විට ආහාර වලට මිශ්ර කරන ලද පූර්ව මිශ්රණ හරහා ලබා දෙනු ලැබේ, විශේෂයෙන් කුකුළු මස්, ඌරන් සහ දැඩි කිරි ගවයින් තුළ.
අතිරික්තය:
– නිසි ලෙස ගබඩා කර ඒකාකාරව මිශ්ර කළහොත් ස්ථායී වේ.
- දිගුකාලීන පෝෂණ වැඩසටහන් සඳහා සුදුසු වේ.
හිඟය:
- ඇතැම් විටමින් තාපය, ආලෝකය සහ ආර්ද්රතාවයට සංවේදී බැවින් ගුණාත්මකභාවය අඩු විය හැක.
- විශේෂයෙන් සකස් කර නොමැති නම්, ආහාර පෙති දැමීමේ ක්රියාවලිය සමහර විටමින් විනාශ කළ හැකිය.
2. පානීය ජලය හරහා විටමින්
ආතතිය, ආහාර වෙනස්වීම්, එන්නත් කිරීමෙන් පසු හෝ අසනීපයකින් සුවය ලබන අවස්ථාවලදී ජලයේ ද්රාව්ය විටමින් (බී-සංකීර්ණ විටමින් සහ විටමින් සී වැනි) බොහෝ විට පානීය ජලය හරහා ලබා දෙනු ලැබේ.
අතිරික්තය:
- ප්රායෝගික සහ ඉක්මනින් අවශෝෂණය වේ.
- ආතති තත්වයන්ට සහ අඩු ආහාර පරිභෝජනයට හොඳයි.
හිඟය:
- ජලයේ විටමින් වල ස්ථායිතාව සීමිතයි, ඒවා නැවුම්ව සෑදිය යුතුයි.
- මාත්රාවේ නිරවද්යතාවය ජල පරිභෝජනය මත රඳා පවතී.
3. විටමින් එන්නත් කිරීම
විටමින් A, D, E සහ සමහර බහුවිටමින් සංයෝජන එන්නත් කිරීම මගින් ලබා දිය හැකිය, විශේෂයෙන් බර අඩු, දරු ප්රසූතියෙන් පසු හෝ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය දුර්වල වූ විට (උදා: වියළි කාලය).
අතිරික්තය:
- ශරීරයේ විටමින් තත්ත්වය ඉක්මනින් වැඩි දියුණු කරයි.
- සායනික ඌනතාවයන් ඇති අවස්ථාවන්හිදී ඉතා උපකාරී වේ.
හිඟය:
- කුසලතා සහ පිරිසිදුකම අවශ්යයි.
– මාත්රාව සුදුසු නොවේ නම් අවදානම්, විශේෂයෙන් ශරීරයේ එකතු විය හැකි මේදය-ද්රාව්ය විටමින්.
ඵලදායී අතිරේක සඳහා ප්රායෝගික උපාය මාර්ග
ඉලක්කයට ඛනිජ සහ විටමින් සැපයීම සඳහා ගොවීන් උපාය මාර්ග කිහිපයක් ක්රියාත්මක කළ යුතුය:
1. ආහාර විශ්ලේෂණය සහ කලාපීය තත්ත්වයන්: හරිත ආහාර, සාන්ද්රණ සහ පානීය ජලයේ ඛනිජ අන්තර්ගතය දැන ගැනීම සැබෑ අවශ්යතා තීරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
2. නිෂ්පාදන අවධියට අනුවර්තනය වන්න: ගර්භනී සහ කිරි දෙන පශු සම්පත් සඳහා ඉහළ මට්ටමේ Ca, P සහ අංශු මාත්ර ඛනිජ ලවණ අවශ්ය වේ; බිත්තර දැමීමේ කුකුළු මස් සඳහා කවචයේ ගුණාත්මකභාවය සඳහා ඉහළ මට්ටමේ කැල්සියම් අවශ්ය වේ.
3. ගුණාත්මක පූර්ව මිශ්රණයක් භාවිතා කරන්න: පැහැදිලි සංයුතිය, කල් ඉකුත් වීමේ දිනය සහ සුදුසු මාත්රා උපදෙස් සහිත නිෂ්පාදනයක් තෝරන්න.
4. පශු සම්පත් පරිභෝජනය සහ ප්රතිචාරය නිරීක්ෂණය කරන්න: කාර්ය සාධනය, කබා තත්ත්වය, ආහාර රුචිය, ගර්භණී අනුපාතය, කිරි/බිත්තර නිෂ්පාදනය සහ රෝග ඇතිවීම නිරීක්ෂණය කරන්න.
5. අධික මාත්රාව සහ අසමතුලිතතාවයෙන් වළකින්න: උදාහරණයක් ලෙස, අතිරික්ත Ca P අවශෝෂණයට බාධා කළ හැකි අතර, අතිරික්ත Cu බැටළුවන්ට හානිකර වේ.
6. විශේෂඥයෙකුගෙන් විමසන්න: පශු වෛද්යවරයෙකුට හෝ පෝෂණවේදියෙකුට සුදුසු සහ ආරක්ෂිත ඛනිජ-විටමින් වැඩසටහනක් සැලසුම් කිරීමට උපකාර කළ හැකිය.
නිගමනය
ඛනිජ සහ විටමින් අතිරේක ආහාර මිශ්ර කිරීම, ලුණු ලෙවකෑම, පානීය ජලය, ජලය දැමීම හෝ එන්නත් කිරීම හරහා සිදු කළ හැකිය. සෑම ක්රමයකටම එහි වාසි සහ සීමාවන් ඇත, එබැවින් තේරීමේදී පශු සම්පත් වර්ගය, ඇති දැඩි කිරීමේ පද්ධතිය, පෝෂණ තත්වයන් සහ නිෂ්පාදන අරමුණු සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සුදුසු අතිරේක ආහාර සෞඛ්යය, ඵලදායිතාව, ආහාර කාර්යක්ෂමතාව සහ ප්රජනන සාර්ථකත්වය වැඩි දියුණු කරනු ඇත. නිසි කළමනාකරණය සහ නිතිපතා අධීක්ෂණය සමඟ, ගොවීන්ට තම පශු සම්පත් ඌනතාවයන් හෝ අතිරික්තයන් ඇතිවීමේ අවදානමකින් තොරව ප්රමාණවත් ඛනිජ සහ විටමින් ලබා ගැනීම සහතික කළ හැකිය.
