හිමෙන් තොර තාක්ෂණයක් සහිත ශීතකරණයක් ක්රියා කරන ආකාරය
ශීතකරණයක් යනු ආහාර නැවුම්ව තබා ගැනීම සඳහා වඩාත් වැදගත් ගෘහ උපකරණවලින් එකකි. තාක්ෂණයේ දියුණුවත් සමඟ, බොහෝ නවීන ශීතකරණ දැන් හිම-නිදහස් පද්ධතියක් භාවිතා කරන අතර, පැරණි මාදිලිවල මෙන් අතින් හිම ඉවත් කිරීමේ අවශ්යතාවය ඉවත් කරයි. මෙම තාක්ෂණය හුදෙක් "ඇඩෝන" අංගයක් නොවේ; එය ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීමට, අතිරික්ත ආර්ද්රතාවය අඩු කිරීමට සහ වාෂ්පකාරකයේ සහ ශීතකරණයේ බිත්ති මත අයිස් ගොඩනැගීම වැළැක්වීමට නිර්මාණය කර ඇති ක්රියාකාරී පද්ධතියකි.
මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරන්නේ හිම වලින් තොර ශීතකරණයක් ක්රියා කරන ආකාරය, එහි ප්රධාන සංරචක, ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලිය සහ එදිනෙදා භාවිතයේදී එහි වාසි සහ අවාසි පිළිබඳවයි.
-
හිම-නිදහස් තාක්ෂණය යනු කුමක්ද?
හිම රහිත තාක්ෂණය යනු ශීතකරණයේ සිසිලන පද්ධතියකි, එය ශීතකරණයේ මැදිරිය තුළ හිම ඇතිවීම වළක්වයි. හිම රහිත ශීතකරණයක් (බොහෝ විට සෘජු සිසිලනය ලෙස හැඳින්වේ) තුළ, සීතල වාතය සෘජුවම වාෂ්පකාරකයෙන් පැමිණෙන අතර එය ශීතකරණයේ මැදිරි වාතයට නිරාවරණය වේ. වාතයේ ජල වාෂ්ප අඩංගු වන බැවින්, අතිශය සීතල වාෂ්පකාරකය සමඟ ස්පර්ශ වීමෙන් ජල වාෂ්ප කැටි වී හිම සාදයි.
හිම රහිත ශීතකරණයක, යාන්ත්රණය වෙනස් ය: සීතල වාතය විවෘත වාෂ්පකාරකයෙන් ශීතකරණය මැදිරිය පුරවා ගැනීමට "ඉඩ දෙනු නොලැබේ", නමුත් ඒ වෙනුවට විදුලි පංකාවක් සහ වායු නල පද්ධතියක් භාවිතයෙන් සංසරණය කරනු ලැබේ (සංසරණය කරනු ලැබේ). තවද, වාෂ්පකාරකය සාමාන්යයෙන් පැනලයක් පිටුපස සැඟවී ඇති අතර, ශීතකරණය තුළ වාෂ්පකාරකය මත සෑදිය හැකි ඕනෑම අයිස් දියවීම සඳහා ස්වයංක්රීය ඩිෆ්රොස්ට් චක්රයක් ඇති අතර, එය සමුච්චය වීම සහ වායු ප්රවාහය අවහිර කිරීම වළක්වයි.
-
හිම-නිදහස් ශීතකරණයක ප්රධාන සංරචක
හිම වලින් තොරව ක්රියාත්මක වීම සඳහා, සාම්ප්රදායික ශීතකරණයකට සාපේක්ෂව හිම වලින් තොර ශීතකරණයක් තුළ අමතර සංරචක කිහිපයක් ඇත:
1. සම්පීඩකය
සම්පීඩකය මඟින් පද්ධතිය හරහා සංසරණය වීම සඳහා සිසිලනකාරකය (සිසිලනකාරකය) පොම්ප කරයි. එය සිසිලනකාරකයේ පීඩනය සහ උෂ්ණත්වය වැඩි කරන අතර එමඟින් කන්ඩෙන්සරය තුළ තාපය මුදා හැරීමට ඉඩ සලසයි.
2. කන්ඩෙන්සර්
කන්ඩෙන්සර් යනු තාප හුවමාරුකාරකයක් වන අතර එය (සාමාන්යයෙන් ශීතකරණයේ පිටුපස හෝ පැත්තේ/පහළ තැන්පත් කර ඇත) පරිසරයට තාපය ප්රතික්ෂේප කරයි. තාපය මුදා හරින විට, ශීතකාරකය උණුසුම් වායුවක සිට පීඩන ද්රවයක් දක්වා වෙනස් වේ.
3. ප්රසාරණ කපාටය / කේශනාලිකා නළය
මෙම සංරචකය ශීතකාරක පීඩනය බෙහෙවින් අඩු කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ශීතකාරකයේ උෂ්ණත්වය පහත වැටෙන අතර, එය වාෂ්පකාරකයේ තාපය අවශෝෂණය කර ගැනීමට සූදානම් කරයි.
4. වාෂ්පකාරකය (පැනලය පිටුපස සැඟවී ඇත)
ශීතකරණය වාතයෙන් තාපය අවශෝෂණය කරන ස්ථානය මෙයයි. එය තාපය අවශෝෂණය කරන විට, වාෂ්පකාරකය ඉතා සීතල වේ. හිම-නිදහස් පද්ධතිවල, වාෂ්පකාරකය සාමාන්යයෙන් සෘජුවම නොපෙනේ, මන්ද එය ශීතකරණයේ පැනල බිත්තියට පිටුපසින් පිහිටා ඇත.
5. වාෂ්පකාරක විදුලි පංකාව
මෙම විදුලි පංකාව වාෂ්පකාරකය මතින් වාතය පිඹින අතර පසුව නල හරහා සිසිල් වාතය ශීතකරණය සහ ශීතකරණ මැදිරි තුළට තල්ලු කරයි. මෙය වඩාත් ඒකාකාර සිසිලනය සහතික කරයි.
6. වායු නල සහ dampers
වායු නාලය මඟින් ශීතකරණයේ සිට ශීතකරණ මැදිරියට සීතල වාතය ලබා දෙයි. ඩැම්පරය යනු සීතල වායු ප්රවාහයේ ප්රමාණය නියාමනය කරන "කපාටයක්" වන අතර එමඟින් මැදිරියේ උෂ්ණත්වය පාලනය කරයි.
7. උෂ්ණත්ව සංවේදකය සහ ඉලෙක්ට්රොනික පාලනය/උෂ්ණත්ව පාලකය
නවීන ශීතකරණ, සම්පීඩකය ක්රියාත්මක වන විට, විදුලි පංකාව ක්රියාත්මක වන විට සහ ඩිෆ්රොස්ට් හීටරය සක්රිය වන විට නියාමනය කිරීම සඳහා සංවේදක (තාප ස්ථායීකාරක) සහ පාලන මොඩියුල භාවිතා කරයි.
8. හීටරය ඉවත් කරන්න
මෙය වාෂ්පකාරකය අසල ස්ථාපනය කර ඇති තාපන මූලද්රව්යයකි. එහි කාර්යය වන්නේ වාෂ්පකාරකය මත සෑදීමට පටන් ගන්නා හිම වරින් වර දිය කිරීමයි.
9. ඩිෆ්රොස්ට් ටයිමරය හෝ අනුවර්තන ඩිෆ්රොස්ට් පාලනය
පැරණි මාදිලිවල, ඩිෆ්රොස්ට් පාලනය කරනු ලැබුවේ ආවර්තිතා ටයිමරයක් මගිනි. නව මාදිලිවල, භාවිත රටා, දොර විවෘත කිරීමේ වේලාවන් සහ සිසිලන භාරය මත පදනම්ව අනුවර්තන පාලනය ඩිෆ්රොස්ට් සංඛ්යාතය සකස් කරයි.
10. ජල කාණු සහ එකතු කිරීමේ තැටිය ඉවත් කරන්න
අයිස් දියවන විට, ජලය කාණු සිදුර හරහා ගලා ගොස් සම්පීඩකය අසල ජලාශයකට ගලා යයි. සම්පීඩකයේ තාපය ජලය වාෂ්ප වීමට උපකාරී වේ.
-
ශීතකරණයේ මූලික මූලධර්ම: ශීතකරණ චක්රය
හිම රහිත ශීතකරණයක් තුළ සිසිලනය ක්රියා කරන ආකාරය තවමත් වාෂ්ප සම්පීඩන ශීතකරණ චක්රය මත පදනම් වේ:
1. සම්පීඩකය ශීතකරණය සම්පීඩනය කරයි → ශීතකරණය අධි පීඩන, අධි උෂ්ණත්ව වායුවක් බවට පත්වේ.
2. කන්ඩෙන්සරය තාපය මුදාහරියි → ශීතකාරකය පිටත වාතයට තාපය මුදා හැර ද්රව බවට හැරේ.
3. කේශනාලිකා නළය පීඩනය අඩු කරයි → සිසිලනකාරකය ඉතා සීතල වේ.
4. වාෂ්පකාරකය තාපය අවශෝෂණය කරයි → ශීතකරණය වාතයෙන් තාපය අවශෝෂණය කර, නැවත වායුව බවට වාෂ්ප වී, පසුව සම්පීඩකය වෙත නැවත පැමිණේ.
හිම-නිදහස් ක්රමය වෙනස් වන්නේ වාතය බෙදා හරින ආකාරය සහ පද්ධතිය අයිස් ලෙස ගොඩ නොගැලපෙන පරිදි තෙතමනය හසුරුවන ආකාරයෙනි.
-
හිම-නිදහස් පද්ධතිය හිම වළක්වන්නේ කෙසේද?
වාතයේ ඇති ජල වාෂ්ප ඉතා සීතල පෘෂ්ඨ මත කැටි වූ විට හිම සෑදේ. ශීතකරණයක් තුළ, විශාලතම ජල වාෂ්ප ප්රභවයන් සාමාන්යයෙන් පැමිණෙන්නේ:
- නිතර විවෘත කරන දොරවල්,
– කෙලින්ම දමන උණුසුම් ආහාර,
- ආහාර තදින් වසා නැත,
- පාරිසරික ආර්ද්රතාවය.
හිම රහිත ශීතකරණයක් තුළ, වාෂ්පකාරකයට තවමත් තුනී අයිස් තට්ටුවක් අත්විඳිය හැකි නමුත්, ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ චක්රය මෙම අයිස් සමුච්චය වීම වළක්වයි. තවද, වාතයේ නිරන්තර සංසරණය උෂ්ණත්වය ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වන අතර ශීතකරණයේ බිත්ති මත අයිස් ගොඩනැගීමට හේතු වන "අධික සීතල" ලප අඩු කරයි.
-
ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලිය: හිම-නිදහස් තාක්ෂණයේ හදවත
ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ චක්රය ඉතා වැදගත් වේ. සාමාන්යයෙන් ක්රියාවලිය මෙසේය:
1. ශීතකරණය සාමාන්ය පරිදි ක්රියාත්මක වේ (සිසිලන මාදිලිය)
සම්පීඩකය අවශ්ය පරිදි ක්රියාත්මක වන අතර, වාෂ්පකාරකය සිසිල් වන අතර, විදුලි පංකාව ගබඩා කුටියට සිසිල් වාතය පිඹියි. මෙම අදියරේදී, ජල වාෂ්ප ඝනීභවනය වී කැටි වන විට වාෂ්පකාරකය මත කුඩා අයිස් ප්රමාණයක් සෑදීමට පටන් ගත හැකිය.
2. පද්ධතිය දියවන කාලය හඳුනා ගනී.
ටයිමර් පද්ධතියක, හිම ඉවත් කිරීම සෑම පැය කිහිපයකට වරක් සිදු වේ. අනුවර්තන පද්ධතියක, පාලනය සැබෑ තත්වයන් මත පදනම්ව වඩාත් "බුද්ධිමත්" කාලයක් තීරණය කරයි.
3. සම්පීඩකය සහ විදුලි පංකාව තාවකාලිකව නතර වේ.
ඩිෆ්රොස්ට් ප්රකාරයට ඇතුළු වන විට, සම්පීඩකය සාමාන්යයෙන් ක්රියා විරහිත කරනු ලැබේ, එවිට ඩිෆ්රොස්ටින් ක්රියාවලිය වඩාත් ඵලදායී වන අතර උෂ්ණත්වය දිගටම පහත වැටෙන්නේ නැත.
4. ඩිෆ්රොස්ට් හීටරය ක්රියාත්මකයි
ඩිෆ්රොස්ට් හීටරය වාෂ්පකාරක ප්රදේශය රත් කරන අතර, එකතු වී ඇති ඕනෑම අයිස් දිය කරයි. සංවේදකය වාෂ්පකාරකය ප්රමාණවත් තරම් අයිස් වලින් පිරිසිදු බව හඳුනා ගන්නා තෙක් මෙම ක්රියාවලිය මිනිත්තු කිහිපයක් පවතී.
5. උණු කළ ජලය කාණුවට ගලා යයි.
ජලය කාණු සිදුරට ගලා යන අතර පසුව සම්පීඩකය අසල ඇති එකතු කිරීමේ භාජනයකට ගලා යයි.
6. ජලය ස්වභාවිකව වාෂ්ප වී යයි
ජලාශය උණුසුම් ප්රදේශයක පිහිටා ඇති බැවින්, අතින් ජලය බැස යාමට අවශ්ය නොවී ජලය සෙමෙන් වාෂ්ප වී යයි.
7. ශීතකරණය සිසිලන මාදිලියට නැවත පැමිණේ.
හිම ඉවත් කිරීම අවසන් වූ පසු, සම්පීඩකය සහ විදුලි පංකාව නැවත ක්රියාත්මක වේ. ශීතකරණය සහ ශීතකරණ මැදිරි ඒවායේ ඉලක්කගත උෂ්ණත්වයන්ට නැවත පැමිණේ.
මෙම රටාව මඟින් වාෂ්පකාරකය කිසි විටෙකත් ඝන අයිස් තට්ටුවකින් වැසී නොයන බව සහතික කරයි, එමඟින් වාතය ගලා යාමට බාධා ඇති විය හැකිය. මේ නිසා හිම-නිදහස් ශීතකරණ දිගු කාලීනව ස්ථාවර හා කාර්යක්ෂම සිසිලනය පවත්වා ගනී.
-
ආහාර නැවුම්බව කෙරෙහි වායු සංසරණයේ බලපෑම
හිම රහිත ශීතකරණයක විදුලි පංකා පද්ධතිය වඩාත් ඒකාකාර සිසිලන පරිසරයක් නිර්මාණය කරයි, නමුත් මෙහි එක් සම්මුතියක් ඇත: නිරන්තරයෙන් සංසරණය වන වාතය ආහාර මතුපිට වැඩිපුර වියළීමට නැඹුරු වේ. හිම රහිත ශීතකරණ බෙහෙවින් නිර්දේශ කරනුයේ එබැවිනි:
- වසා දැමූ බහාලුම්වල ආහාර ගබඩා කරන්න,
- පලතුරු හෝ එළවළු ඔතා,
- පහසුවෙන් වියළෙන ද්රව්ය සඳහා වාතය රහිත බහාලුම් භාවිතා කරන්න.
කෙසේ වෙතත්, මෙම සංසරණය "උණුසුම් ස්ථාන" (අඩු සිසිල් ප්රදේශ) වැළැක්වීමට උපකාරී වේ, එබැවින් උෂ්ණත්ව අස්ථායිතාව හේතුවෙන් ආහාර ඉක්මනින් නරක් වීමේ අවදානමෙන් ආරක්ෂිත වේ.
-
හිම-නිදහස් ශීතකරණවල වාසි
ප්රධාන වාසි කිහිපයක් මෙන්න:
1. හිම ගොඩගැසීම් නොමැත
කරදරකාරී අතින් හිම ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
2. ඒකාකාර සිසිලනය
රාක්ක අතර උෂ්ණත්වය වඩාත් ස්ථායී වන පරිදි වාතය බෙදා හැරීමට විදුලි පංකා උපකාරී වේ.
3. දිගු කාලීනව ස්ථාවර කාර්ය සාධනයක්
හිමෙන් වැසී නැති වාෂ්පකාරකයක් වායු ප්රවාහය සහ තාප හුවමාරුව ප්රශස්ත ලෙස තබා ගනී.
4. ක්රියාශීලී පවුල් සඳහා වඩාත් ප්රායෝගිකයි
පද්ධතිය ආර්ද්රතාවය වඩා හොඳින් හසුරුවන බැවින් දැඩි භාවිතය සඳහා සුදුසුය.
-
අවාසි සහ අවධානය යොමු කළ යුතු දේවල්
පහසු වුවත්, හිම-නිදහස් වීම සමහර ප්රතිවිපාක ද ඇත:
1. විදුලි පරිභෝජනය වැඩි වීමට නැඹුරු වේ
විදුලි පංකාව සහ ඩිෆ්රොස්ට් හීටරය වරින් වර ක්රියාත්මක වන නිසා, බොහෝ නව මාදිලි ඉන්වර්ටර් සහ අනුවර්තන පාලනයන් නිසා වඩාත් කාර්යක්ෂම වේ.
2. මෙහෙයුම් ශබ්ද වඩාත් පැහැදිලිව ඇසෙනු ඇත.
විදුලි පංකාව සහ හිම ඉවත් කිරීමේ චක්රය සමහර විට පිඹීම හෝ ක්ලික් කිරීම වැනි සියුම් ශබ්ද නිකුත් කරයි.
3. ආහාර ආවරණය නොකළහොත් ඉක්මනින් වියළී යා හැක.
වායු සංසරණය ආහාර වලින් තෙතමනය වාෂ්පීකරණය වේගවත් කරයි.
4. වඩාත් සංකීර්ණ සංරචක
හානියක් සිදුවුවහොත් (උදාහරණයක් ලෙස, ඩිෆ්රොස්ට් හීටරය, සංවේදකය හෝ විදුලි පංකාව), අලුත්වැඩියා කිරීම සෘජු සිසිලන ශීතකරණයකට වඩා මිල අධික විය හැකිය.
-
වසා දැමීම
හිම-නිදහස් තාක්ෂණයක් සහිත ශීතකරණයක් ක්රියා කරන්නේ ශීතකාරක සිසිලන චක්රයක්, විදුලි පංකා සහායක වායු සංසරණය සහ වාෂ්පකාරකය මත අයිස් ගොඩ නැගීමට පෙර දිය කරන ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියක් ඒකාබද්ධ කිරීමෙනි. ප්රතිඵලය වන්නේ හිම-නිදහස් ශීතකරණයක්, වඩාත් ඒකාකාර සිසිලනය සහ පහසු නඩත්තුවකි.
ප්රශස්ත ක්රියාකාරිත්වය සඳහා, සෑම විටම මුද්රා තැබූ බහාලුම්වල ආහාර ගබඩා කරන්න, උණුසුම් ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න, සහ ශීතකරණයේ දොර සෑම විටම තදින් වසා ඇති බවට වග බලා ගන්න. නිසි භාවිතයෙන්, හිම-නිදහස් ශීතකරණයක් එදිනෙදා අවශ්යතා සඳහා නවීන, කාර්යක්ෂම සහ පහසු විසඳුමක් විය හැකිය.
