සාම්පලයක ජල අන්තර්ගතය ගණනය කරන්නේ කෙසේද?
කෘෂිකර්මාන්තය සහ ආහාර නිෂ්පාදනවල සිට ඖෂධ සහ ඉදිකිරීම් දක්වා විවිධ කර්මාන්තවල තේරුම් ගැනීමට තෙතමනය අන්තර්ගතය ඉතා වැදගත් පරාමිතියකි. නිෂ්පාදනයක හෝ ද්රව්යයක ගුණාත්මකභාවය, කල් තබා ගැනීමේ කාලය සහ භාවිතයට තෙතමනය අන්තර්ගතය සෘජුවම බලපායි. එබැවින්, තෙතමනය අන්තර්ගතය අවබෝධ කර ගැනීම සහ පාලනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙම ලිපියෙන් සාම්පලවල තෙතමනය ප්රමාණය ගණනය කිරීමට භාවිතා කරන විවිධ ක්රම සහ සුදුසු ක්රමය තෝරාගැනීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණු සමාලෝචනය කෙරේ.
පෙන්ඩහුලුවන්
තෙතමනය අන්තර්ගතය යනු ද්රව්යයක මුළු බරට සාපේක්ෂව එහි අඩංගු ජල ප්රතිශතය ලෙස අර්ථ දැක්වේ. තෙතමනය අන්තර්ගතය මැනීමේ ක්රම සාමාන්යයෙන් කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත: සෘජු සහ වක්ර. සෘජු ක්රමවලට සාම්පලයකින් ජලය ඉවත් කිරීම සහ ක්රියාවලියට පෙර සහ පසු එහි බර මැනීම ඇතුළත් වන අතර වක්ර ක්රමවලට භෞතිකව ජලය ඉවත් කිරීම ඇතුළත් නොවන මෙවලම් හෝ ශිල්පීය ක්රම භාවිතා කරයි.
සෘජු ක්රමය
1. වියළන උඳුන (ගුරුත්වාකර්ෂණ ක්රමය)
මෙම ක්රමය විවිධ කර්මාන්තවල වඩාත් සාම්ප්රදායික හා බහුලව භාවිතා වන එකකි. ක්රමය තරමක් සරල ය:
– වියලීමේ ක්රියාවලිය: වියළීමට පෙර නියැදිය කිරා මැන බලයි (ආරම්භක බර). ඉන්පසු, නියැදිය එහි බර ස්ථාවර වන තෙක් කලින් තීරණය කළ උෂ්ණත්වයකදී (සාමාන්යයෙන් 105°C) උඳුනක වියළනු ලැබේ.
– කිරුම්: වියළීමෙන් පසු, නියැදිය නැවත කිරුම් කරනු ලැබේ (අවසාන බර).
– ජල අන්තර්ගතය ගණනය කිරීම: ජල අන්තර්ගතය සූත්රය භාවිතයෙන් ගණනය කෙරේ:
\[
\text{ජල අන්තර්ගතය (\%)} = \frac{\text{ආරම්භක බර – අවසාන බර}}{\text{ආරම්භක බර}} \texts 100
\]
වාසි: විවිධ වර්ගයේ ද්රව්ය සඳහා නිවැරදි ප්රතිඵල.
අවාසි: කාලය ගතවන අතර නිසි උඳුන් උපකරණ අවශ්ය වේ.
2. වියළන යන්ත්රය
මෙම ක්රමය වියළන උඳුනකට සමාන නමුත් තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා වියළන යන්ත්රයක් භාවිතා කරයි. එය සාමාන්යයෙන් ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට සංවේදී ද්රව්ය සඳහා භාවිතා වේ.
– වියලීමේ ක්රියාවලිය: බර ස්ථාවර වන තුරු නියැදිය වියළන කාරකයක් (සිලිකා ජෙල් වැනි) අඩංගු වියළන යන්ත්රයක තබා ඇත.
– කිරුම් ක්රියාවලිය: වියළීමෙන් පසු, නියැදිය නැවත කිරා මැන බලනු ලැබේ.
– ජල අන්තර්ගතය ගණනය කිරීම: වියළන උඳුනේ ඇති ආකාරයටම.
වාසි: තාප සංවේදී ද්රව්ය සඳහා සුදුසු වේ.
දුර්වලතාවය: වියළීමේ ක්රියාවලියට වැඩි කාලයක් ගතවේ.
වක්ර ක්රමය
1. තෙතමනය විශ්ලේෂකය භාවිතා කිරීම
තෙතමනය විශ්ලේෂකයක් යනු ජල අන්තර්ගතය ඉක්මනින් මැනීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද උපකරණයකි. එය ක්රියා කරන්නේ එක් උපාංගයක වියළීමේ සහ කිරුම් ක්රම ඒකාබද්ධ කිරීමෙනි.
වැඩ ක්රියාවලිය:
- නියැදිය උපකරණය තුළ තබා ඇත.
- උපකරණය නියැදිය රත් කර තත්ය කාලීනව බර වෙනස මනිනු ඇත.
- මෙවලම සාම්පලයේ ආරම්භක සහ අවසාන බර මත පදනම්ව ජල අන්තර්ගතය ගණනය කරනු ඇත.
වාසි: වේගවත් හා කාර්යක්ෂම.
අවාසි: මෙම මෙවලම මිල අධික වන අතර නිතිපතා ක්රමාංකනය අවශ්ය වේ.
2. කාල් ෆිෂර් ටයිටරේෂන්
කාල් ෆිෂර් අනුමාපන ක්රමය යනු විවිධ ද්රව්යවල, විශේෂයෙන් ඉතා අඩු ජල අන්තර්ගතයක් ඇති ද්රව්යවල ජල අන්තර්ගතය මැනීම සඳහා ඉතා නිවැරදි රසායනික තාක්ෂණයකි.
වැඩ ක්රියාවලිය:
– සාම්පලය කාල් ෆිෂර් ප්රතික්රියාකාරකයේ දිය කර ඇත.
– සාම්පලයේ ජලය සහ ප්රතික්රියාකාරකය අතර රසායනික ප්රතික්රියාවක් සිදු වන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස වර්ණය හෝ විද්යුත් විභවය මැනිය හැකි ලෙස වෙනස් වේ.
- සිදු කරන ලද අනුමාපන ක්රමය මත පදනම්ව ජල අන්තර්ගතය ගණනය කෙරේ.
වාසි: ඉතා අඩු ජල මට්ටම් සඳහා පවා ඉතා නිවැරදියි.
දුර්වලතා: නිශ්චිත රසායනාගාර උපකරණ සහ මිල අධික රසායනික ද්රව්ය අවශ්ය වේ.
3. ආසන්න අධෝරක්ත පරාවර්තනය (NIR)
ආසන්න අධෝරක්ත පරාවර්තනය යනු ජල අන්තර්ගතය මැනීම සඳහා අධෝරක්ත ආලෝකයේ පරාවර්තනය භාවිතා කරන වර්ණාවලීක්ෂ ක්රමයකි. සාම්පලයකින් පරාවර්තනය වන අධෝරක්ත ආලෝකය ජල අන්තර්ගතය පිළිබඳ තොරතුරු සපයයි.
වැඩ ක්රියාවලිය:
– NIR උපකරණ නියැදිය මතට අධෝරක්ත ආලෝකය නිකුත් කරයි.
- පරාවර්තනය වූ ආලෝකය සංවේදක භාවිතයෙන් විශ්ලේෂණය කෙරේ.
- පරාවර්තන දත්ත මත පදනම්ව ජල අන්තර්ගතය ගණනය කෙරේ.
වාසි: වේගවත් හා විනාශකාරී නොවේ.
අවාසි: නිරවද්ය ක්රමාංකනය අවශ්ය වන අතර මිල අධිකය.
ක්රමයක් තෝරා ගැනීම සඳහා සලකා බැලිය යුතු කරුණු
1. නියැදි වර්ගය:
- ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට සංවේදී ද්රව්ය සඳහා, උඳුන වියළීමේ ක්රමයෙන් වළකින්න.
– වයනය, අවධිය (ඝන හෝ ද්රව) සහ සංවේදීතාව වැනි නියැදි ලක්ෂණ වලට ගැලපෙන ක්රමයක් තෝරන්න.
2. නිරවද්යතාවය සහ නිරවද්යතාවය:
– ඔබට ඉතා නිවැරදි ප්රතිඵල අවශ්ය නම්, කාල් ෆිෂර් හෝ NIR ක්රමය වඩාත් සුදුසු වනු ඇත.
– සාමාන්ය සහ වේග අවශ්යතා සඳහා, තෙතමනය විශ්ලේෂකයක් තේරීම විය හැකිය.
3. පිරිවැය:
– ඔබේ අයවැය සලකා බලන්න. ගුරුමිතික ක්රමය වඩා ලාභදායී නමුත් කාලය ගතවන ක්රමයකි.
- තෙතමනය විශ්ලේෂකයක් හෝ කාල් ෆිෂර් වැනි උපකරණවල ආයෝජනය ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයකින් පියවා ගත හැකිය.
4. වේලාව:
– කාලය වැදගත් සාධකයක් නම්, තෙතමනය විශ්ලේෂකයක් හෝ NIR වැනි වේගවත් මිනුම් කාලයක් අවශ්ය ක්රමයක් තෝරන්න.
නිගමනය
සාම්පලවල ජල අන්තර්ගතය මැනීම විවිධ කර්මාන්තවල නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ කල්පැවැත්මට බලපාන තීරණාත්මක ක්රියාවලියකි. තෝරාගත් ක්රමය සාම්පල වර්ගය, නිරවද්යතා අවශ්යතා, පිරිවැය සහ ලබා ගත හැකි කාලය සඳහා සුදුසු විය යුතුය. ගුරුත්වාකර්ෂණ ක්රම ජනප්රිය මූලික තේරීමක් වන අතර රසායනික ඉංජිනේරු විද්යාව සහ වර්ණාවලීක්ෂ ක්රම සමහර අවස්ථාවන්හිදී වේගවත් හා වඩා නිවැරදි ප්රතිඵල ලබා දෙයි. එබැවින්, නිවැරදි හා කාර්යක්ෂම ප්රතිඵල සහතික කිරීම සඳහා ප්රවේශමෙන් ක්රම තෝරා ගැනීම අත්යවශ්ය වේ.
