දියවැඩියාව ඇති සතුන් සඳහා ආහාර කළමනාකරණය
සුරතල් සතුන් තුළ - විශේෂයෙන් බළලුන් සහ බල්ලන් තුළ - දියවැඩියාව යනු ඉන්සියුලින් නොමැතිකම හෝ ඉන්සියුලින් වලට ප්රතිචාරය අඩුවීම හේතුවෙන් රුධිර සීනි (ග්ලූකෝස්) නියාමනය දුර්වල වීමෙන් සංලක්ෂිත නිදන්ගත තත්වයකි. ශක්තිය ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා රුධිරයේ සිට සෛල වෙත ග්ලූකෝස් ප්රවාහනය කිරීමේදී ඉන්සියුලින් තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඉන්සියුලින් ප්රමාණවත් නොවන විට හෝ අකාර්යක්ෂම වූ විට, රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යන අතර, නිතර මත්පැන් පානය කිරීම, නිතර මුත්රා කිරීම, ආහාර රුචිය වැඩි වීම නමුත් බර අඩු වීම සහ දුර්වලතාවය වැනි විවිධ රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි. ඉන්සියුලින් එන්නත් වැනි වෛද්ය ප්රතිකාර වලට අමතරව, ආහාර කළමනාකරණය දිගුකාලීන රුධිර සීනි ස්ථායිතාව තීරණය කිරීමේ ප්රධාන කුළුණකි. බල්ලන් සහ බළලුන්ගේ අවශ්යතාවල වෙනස්කම්, ආහාර තේරීම් සහ සුදුසු පෝෂණ රටා ඇතුළුව දියවැඩියාව ඇති සුරතල් සතුන් සඳහා ආහාර කළමනාකරණයේ මූලධර්ම සහ උපාය මාර්ග මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.
දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේල විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරන්නේ ඇයි?
දියවැඩියා සතෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ප්රධාන ඉලක්කය වන්නේ දවස පුරා ස්ථාවර රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමක් පවත්වා ගැනීම, ආහාර ගැනීමෙන් පසු තියුණු පැනීම් වැළැක්වීම සහ පරිපූර්ණ ශරීර බර ලබා ගැනීමට උපකාර කිරීමයි. ආහාර වේල ග්ලූකෝස් රුධිරයට කෙතරම් ඉක්මනින් ඇතුළු වේද යන්නට බලපායි. සරල කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල ආහාර වේලක් රුධිරයේ සීනි ඉක්මනින් වැඩි කිරීමට නැඹුරු වන අතර, ප්රමාණවත් තන්තු සහ ගුණාත්මක ප්රෝටීන් ප්රභවයන් වැනි නිවැරදි සංයුතියක් සහිත ආහාර වේලක් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කර වඩාත් ස්ථායී ශක්තියක් ලබා දිය හැකිය. තවද, දියවැඩියා කීටොසයිඩෝසිස්, අක්මා හානි, පුනරාවර්තන ආසාදන සහ සමේ ගැටළු වැනි සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට ආහාර වේල උපකාරී වේ.
දියවැඩියා සතුන් සඳහා ආහාර වේලෙහි පොදු මූලධර්ම
දියවැඩියා සතුන් සඳහා ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී යොමු කිරීමක් ලෙස සේවය කරන මූලික මූලධර්ම කිහිපයක් තිබේ:
1. අනුකූලතාව ප්රධාන වේ. ආහාර වර්ගය, ප්රමාණය, ආහාර කාලසටහන සහ සුලු කෑම දිනෙන් දින ස්ථාවර විය යුතුය. හදිසි වෙනස්කම් රුධිරයේ සීනි උච්චාවචනයන්ට හේතු විය හැකි අතර, ඉන්සියුලින් මාත්රාව සකස් කිරීම දුෂ්කර කරයි.
2. කාබෝහයිඩ්රේට් කළමනාකරණය කරන්න. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම නොවේ, නමුත් වර්ගය සහ ප්රමාණය පාලනය කළ යුතුය. අඩු ග්ලයිසමික් \u200b\u200bදර්ශකයක් සහිත සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සරල කාබෝහයිඩ්රේට් වලට වඩා ආරක්ෂිත වේ.
3. බල්ලන්ට ප්රමාණවත් තන්තු. දියවැඩියා සුනඛයන් බොහෝ දෙනෙකුගේ දී, තන්තු ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට, තෘප්තිය වැඩි කිරීමට සහ බර කළමනාකරණයට උපකාරී වේ.
4. බළලුන් සඳහා ඉහළ ප්රෝටීන් සහ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක්. බළලුන් අනිවාර්ය මාංශ භක්ෂකයින් වේ. බොහෝ දියවැඩියා බළලුන් ඉහළ ප්රෝටීන්, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලකට හොඳින් ප්රතිචාර දක්වයි, විශේෂයෙන් තෙත් ආහාර ස්වරූපයෙන්.
5. ඔබේ බර කළමනාකරණය කරන්න. තරබාරුකම ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය නරක අතට හැරේ. ආරක්ෂිත බර අඩු කර ගැනීම රුධිරයේ සීනි පාලනය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර සමහර සතුන්ගේ ඉන්සියුලින් අවශ්යතා පවා අඩු කළ හැකිය.
6. අහඹු කෙටි ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. සීනි හෝ පිෂ්ඨය අධික කෙටි ආහාර ගැනීමෙන් ග්ලූකෝස් ඉහළ යා හැක. ඔබ කෙටි ආහාර ලබා දිය යුතු නම්, දියවැඩියා ආහාර වේලට සුදුසු ඒවා තෝරාගෙන ඒවා ඔබේ දෛනික කැලරි එකතුවට ඇතුළත් කරන්න.
ප්රවේශයේ වෙනස්කම්: බල්ලන් vs බළලුන්
ඇන්ජිං
බල්ලන්ගේ දියවැඩියාව බොහෝ විට මිනිසුන්ගේ 1 වර්ගයේ දියවැඩියාවට සමාන වන අතර, එහිදී ශරීරයට ඉන්සියුලින් නොමැති අතර ජීවිත කාලය පුරාම ඉන්සියුලින් එන්නත් අවශ්ය වේ. බල්ලන් සඳහා, ආහාර වේලෙහි ඉලක්කය වන්නේ ආහාර ගැනීමෙන් පසු ග්ලූකෝස් උල්පත් අඩු කිරීම සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිකාරය සමඟ ශක්තිය සමතුලිත කිරීමයි. බොහෝ පශු වෛද්යවරු මධ්යස්ථ සිට ඉහළ තන්තු, මධ්යස්ථ මේදය සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් පොහොසත් ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරති. ද්රාව්ය තන්තු සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන අතර, දිය නොවන තන්තු ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යයට සහාය වේ.
කුසිං
බළලුන් තුළ, දියවැඩියාව බොහෝ විට ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය සමඟ සම්බන්ධ වේ (දෙවන වර්ගයට සමාන), විශේෂයෙන් තරබාරු සහ අක්රිය බළලුන් තුළ. අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්, ඉහළ ප්රෝටීන් ආහාර වේලක් බොහෝ විට ප්රධාන උපාය මාර්ගය වේ. තෙත් ආහාර සාමාන්යයෙන් වියළි ආහාරවලට වඩා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු බැවින් එය බොහෝ විට නිර්දේශ කෙරේ. සමහර බළලුන් තුළ, බර අඩු කර ගැනීම සමඟ ආහාර වෙනස්කම් ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර සමනය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ, නමුත් සමනය සැමවිටම ලබා ගත නොහැක.
ආහාර වර්ගය තෝරා ගැනීම: තෙත්, වියලි හෝ චිකිත්සක ආහාර වේලක්
1. තෙත් ආහාර.
වාසි: ඉහළ ජල අන්තර්ගතය සජලනය සඳහා උපකාරී වේ, බොහෝ නිෂ්පාදනවල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු බැවින් දියවැඩියා බළලුන්ට සුදුසු වේ.
අවාසි: විවෘත කිරීමෙන් පසු ඉක්මනින් පරණ වේ, පිරිවැය වැඩි විය හැක.
2. වියළි ආහාර.
වාසි: ප්රායෝගික, මැනීමට පහසු, කල් පවතින.
අවාසි: බළලුන් සඳහා, එහි බොහෝ විට ඉහළ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ; දියවැඩියා සතුන් සඳහා, නිවැරදි සූත්රගත කිරීම සහිත වෙළඳ නාමයක් තෝරා ගැනීමේදී තෝරා බේරා ගැනීම අවශ්ය වේ.
3. පශු වෛද්යවරයෙකුගෙන් ආහාර චිකිත්සාව.
බොහෝ නිෂ්පාදකයින් රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වන පරිදි සකස් කරන ලද "දියවැඩියා" හෝ "ග්ලයිසමික් කාරක පාලන" ආහාර පිරිනමයි. මේවා බොහෝ විට ආරක්ෂිත තේරීම් වන්නේ ඒවායේ සාර්ව පෝෂක සංයුතිය නිශ්චිත වෛද්ය තත්වයන්ට අනුව සකස් කර ඇති බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, යෝග්යතාවය තවමත් තනි තනිව ඇගයීමට ලක් කළ යුතුය, එයට රස බැලීමේ හැකියාව, වකුගඩු තත්වයන්, අග්න්යාශය හෝ වෙනත් වෛද්ය තත්වයන් ඇතුළත් වේ.
ආහාර කාලසටහන සහ ඉන්සියුලින් සමඟ එහි සම්බන්ධතාවය
ආහාර දීමේ කාලසටහන භාවිතා කරන ඉන්සියුලින් වර්ගය සහ හිමිකරුගේ දෛනික චර්යාව සමඟ සමපාත විය යුතුය. බොහෝ සුනඛ ප්රොටෝකෝලවල, ඉන්සියුලින් එන්නත් කරන අවස්ථාවේදීම (හෝ ඔබේ පශු වෛද්යවරයාගේ උපදෙස් පරිදි) දිනකට දෙවරක් ආහාර ලබා දෙනු ලැබේ. වේලාවට අනුකූල වීම ඉතා වැදගත් වේ: ප්රමාද වූ ආහාර හෝ සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් කොටස් හයිපොග්ලිසිමියා (අඩු රුධිර සීනි) හෝ හයිපර්ග්ලයිසිමියාව (අධි රුධිර සීනි) ඇති කළ හැකිය.
බළලුන් තුළ, ඉන්සියුලින් වර්ගය සහ ඔවුන්ගේ ආහාර පුරුදු අනුව කාලසටහන වඩාත් නම්යශීලී විය හැකිය. සමහර බළලුන් දිනකට කිහිප වතාවක් කුඩා මාත්රාවලට කැමැත්තක් දක්වයි, නමුත් රුධිරයේ සීනි පාලනයට බාධා නොකිරීමට ඔබේ පශු වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීම තවමත් වටී. ඔබේ බළලාට නිතිපතා ආහාර ගැනීමට අපහසු නම්, ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ඔබේ පශු වෛද්යවරයා ඉන්සියුලින් පරිපාලන උපාය මාර්ගය සහ ආහාර වේල සකස් කරනු ඇත.
කැලරි ගණන් කර ආරක්ෂිතව බර අඩු කර ගන්න
ඔබේ සුරතලා තරබාරු නම්, බර අඩු කර ගැනීම වැදගත් ඉලක්කයකි. කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීම ක්රමයෙන් විය යුතුය. විශේෂයෙන් බළලුන් තුළ ඉතා වේගවත් බර අඩු කර ගැනීම භයානක අක්මා ලිපිඩෝසිස් (මේද අක්මාව) ඇති කළ හැකිය. ඉතා මැනවින්, බර අඩු කර ගැනීමේ වැඩසටහනකට ඇතුළත් වන්නේ:
- පරිපූර්ණ ශරීර බර තීරණය කිරීම,
- දෛනික කැලරි අවශ්යතා ගණනය කිරීම,
- තෘප්තිමත් බවක් දැනීමට සහාය වන ආහාර තෝරා ගැනීම,
- සතිපතා හෝ සති දෙකකට වරක් බර නිරීක්ෂණය,
- කොටස් වරින් වර සකස් කරන්න.
ශාරීරික ක්රියාකාරකම් ද වැදගත් වේ, විශේෂයෙන් බල්ලන් සඳහා. නිතිපතා ඇවිදීම ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බර පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, ව්යායාම තීව්රතාවය ස්ථාවර විය යුතුය; ක්රියාකාරකම්වල හදිසි වැඩිවීමක් රුධිරයේ සීනි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය.
ආරක්ෂිත කෙටි ආහාර
කෙටි ආහාර හොඳයි, නමුත් ඒවා නිර්ණායක දෙකක් සපුරාලිය යුතුයි: ඒවායේ සීනි/සරල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු වන අතර මධ්යස්ථ ප්රමාණවලින් පිරිනමනු ලැබේ. බොහෝ විට ආරක්ෂිත (නමුත් තවමත් තනි තත්වයන් මත රඳා පවතින) උදාහරණ අතරට:
– කුළුබඩු රහිත කුඩා මස් කැබලි (තම්බා),
– පශු වෛද්යවරයාගෙන් විශේෂ “දියවැඩියා-හිතකාමී” කෙටි ආහාර,
- බල්ලන් සඳහා ඇතැම් එළවළු (උදා: මුං ඇට හෝ කැරට් කුඩා ප්රමාණවලින්).
පැණිරස බිස්කට්, පාන්, මේද සහිත මිනිස් ඉතිරි ආහාර හෝ අධික පිෂ්ඨය සහිත ආහාර වලින් වළකින්න. බළලුන් සඳහා, කාබෝහයිඩ්රේට් එකතු නොකර පිරිසිදු සත්ව ප්රෝටීන් අඩංගු නම් සංග්රහ බොහෝ විට ආරක්ෂිත වේ.
අධීක්ෂණය: ආහාර වේලෙහි සාර්ථකත්වයට යතුර
ආහාර කළමනාකරණය තනිවම සිදු නොවේ. රුධිරයේ සීනි සහ සායනික ප්රතිචාරය නිරීක්ෂණය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ආහාර වේලක් සුදුසු නොවිය හැකි බවට සංඥා අතරට:
– පිපාසය සහ මුත්රා කිරීම අධික ලෙස පවතී,
- කිසිදු හේතුවක් නොමැතිව බර දිගටම පහත වැටේ,
- අධික ආහාර රුචිය,
– දුර්වලතාවය, වෙව්ලීම හෝ වලිප්පුව (හයිපොග්ලිසිමියා රෝගය පෙන්නුම් කළ හැක),
- වමනය, ඇසිටෝන් ගඳ සහිත හුස්ම, හෝ දැඩි උදාසීනත්වය (හදිසි, කීටෝඇසිඩෝසිස් විය හැකිය).
ඔබේ පශු වෛද්යවරයා ග්ලූකෝස් වක්ර, ෆෲක්ටොසැමයින් මිනුම්, බර ඇගයීම් සහ ඉන්සියුලින් ගැලපීම් ඇතුළු නිතිපතා පරීක්ෂාවන් නිර්දේශ කළ හැකිය. ආහාර වේල වෙනස් කිරීමේදී, ඉන්සියුලින් අවශ්යතා වෙනස් විය හැකි බැවින් නිරීක්ෂණය කිරීම වඩාත් වැදගත් වේ.
දියවැඩියාව සඳහා ආහාර කළමනාකරණයේ දී සිදුවන පොදු වැරදි
දියවැඩියා සුරතල් සතුන්ගේ හිමිකරුවන් විසින් කරන ලද සමහර පොදු වැරදි අතර:
- ක්රමයෙන් සංක්රාන්තියකින් තොරව හදිසියේම ආහාර වෙළඳ නාම වෙනස් කිරීම,
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු වන "ඉඳහිට" අධික කාබෝහයිඩ්රේට් සහිත කෙටි ආහාර ලබා දීම,
– කොටස් කිරා මැන බැලීම නොව “අනුමාන කිරීම” පමණි,
- නොගැලපෙන ආහාර සහ ඉන්සියුලින් කාලසටහන්,
– ශරීර බර සහ ශරීර තත්ත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකර රුධිරයේ සීනි කෙරෙහි පමණක් අවධානය යොමු කරන්න.
වසා දැමීම
දියවැඩියාව ඇති සතුන් සඳහා ආහාර කළමනාකරණය යනු දිගුකාලීන ක්රියාවලියක් වන අතර එයට අනුකූලතාව, සුදුසු ආහාර තෝරා ගැනීම සහ පශු වෛද්යවරයෙකු සමඟ සමීප සම්බන්ධීකරණයක් අවශ්ය වේ. බල්ලන් තුළ, ග්ලූකෝස්-ස්ථායීකරණ ආහාර බොහෝ විට නිතිපතා පෝෂණ කාලසටහනක් සමඟ තන්තු සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් අවධාරණය කරයි. බළලුන් තුළ, උපාය මාර්ග බොහෝ විට තෙත් ආහාර ස්වරූපයෙන් ඉහළ ප්රෝටීන්, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර සඳහා කැමැත්තක් දක්වයි. හොඳින් සැලසුම් කළ ආහාර වේලක්, කොටස් පාලනය, ස්ථාවර පෝෂණ කාලසටහන් සහ නිතිපතා නිරීක්ෂණය කිරීම සමඟ, බොහෝ දියවැඩියා සතුන්ට සුවපහසු, ක්රියාශීලී සහ උසස් තත්ත්වයේ ජීවිත ගත කළ හැකිය. ඔබේ සුරතලාට දියවැඩියාව ඇති බවට ඔබ සැක කරන්නේ නම් හෝ එහි ආහාර වේල වෙනස් කිරීමට අවශ්ය නම්, ආරක්ෂිත සහ ඵලදායී ආහාර සැලැස්මක් සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිකාරයක් සහතික කිරීම සඳහා පළමුව පශු වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.
